青脚、黄脚鸡、黑脚鸡分别是什么鸡?
湘佳青脚鸡的做法?
原料 鸡 (一只) 卷心菜 (适量) 黄瓜 (适量) 椒麻酱汁 (适量) 小米辣 适量 香菜 适量 葱花 适量 柠檬 适量 生抽 适量 醋 适量 花椒油 适量 糖 适量 白芝麻 适量 花生碎 适量 盐 适量 黑胡椒 适量 蒜泥 适量 方法/步骤 1/5 把卷心菜、黄瓜切丝，放入凉白开或纯净水，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏或加入冰块备用 2/5 把去骨的两只鸡腿洗干水分，撒盐和黑胡椒，腌制10分钟 3/5 调酱汁：在一个略大的碗里，放入蒜泥、香菜、葱花、小米辣、糖、生抽、香醋、花椒油、挤入柠檬汁，搅匀，备用 4/5 锅内烧热，把，有鸡皮的一面朝下放，小火煎出鸡油，盖上盖子（不要全盖）大约煎10分钟，翻面，继续煎，煎到肉全熟 5/5 在盘子里铺好卷心菜、黄瓜丝、把鸡腿切条，铺在菜叶上，淋上酱汁，最后撒芝麻、花生碎、黑胡椒
青脚红瑶鸡是哪里的特产?
瑶鸡在广西又称南丹瑶鸡，在贵州又称瑶山鸡，属兼用型地方品种。 瑶鸡原产地为广西壮族自治区南丹县和贵州省荔波县，中心产区为南丹县的里湖、八圩两个瑶族乡镇和荔波县西南部的瑶山瑶族乡，分布于南丹县和荔波县各乡镇，毗邻的河池、贵州的独山等地也有分布。瑶鸡有两种颜色：红瑶鸡和黑瑶鸡，那么红瑶鸡是什么品种呢？ 红瑶鸡又叫南丹瑶鸡，南丹瑶鸡分为红瑶和黑瑶两种，是广西的品种，红瑶鸡指的是红瑶品种，是一种肉用型鸡种，多数鸡主翼羽、主尾羽、胫及喙都是黑色，而副翼羽则为黑黄色，单冠，虹彩呈棕黄色，肉垂和耳垂则为红色。它具有体型紧凑、肉质结实细嫩、肉味鲜美、觅食力强、耐粗饲、抗病力强等特点，瑶鸡肉细味鲜，富含人体所需的多种氨基酸，干肌肉氨基酸含量达84.88%，鲜肌肉中精蛋白质达到24.4%，有着极高的食疗保健和滋补作用。 红瑶鸡是红瑶品种，也是一种肉用型鸡种，其富含人体所需的多种氨基酸，并且有很高的滋补作用。
