苜蓿开花和不开花的区别?
苜蓿花怎么吃?
1.可以将苜蓿和适量的面粉混合均匀，然后加入适量的盐和十三香，再次搅拌均匀，上锅蒸熟即可食用。蒸好后，放上自己喜欢的蒜粉、辣椒面等调料，再浇上一些热油。一道美味的蒸苜蓿就做好了。 蒸苜蓿的时候要注意水分一定要控制在干的状态，不然裹在面粉里容易粘在一起。蒸的时间不要太长，10分钟就好，太久会影响口感。 2.凉拌紫花苜蓿，凉拌紫花苜蓿一定要用开水焯两三分钟，这样不仅能去除亚硝酸盐，还能让焯过的紫花苜蓿更绿更好吃。然后加入自己喜欢的调料，一道美味的凉拌苜蓿菜就做好了。
紫花苜蓿和生鸡蛋配搭在一起煎着吃是他最生活中的作法，在做的情况下必须把新鮮的苜蓿芽清洗之后切碎加小量食盐均匀腌渍，随后把生鸡蛋磕调到里边均匀做成鸡蛋液，在炒菜锅里放植物油吧，调准后的鸡蛋液下锅摊平煎到双面煎黄之后取下就能吃。
苜蓿花扦插方法和时间?
苜蓿播种时间主要包括春播、夏播和秋播，北方一年两熟的地区一般选用秋播，在高温季节过后开始播种，但也不能过迟，否则不利于幼苗越冬。 一年一熟地区一般选择春播，3-4月份播种。种子在10℃才能发芽，幼苗生长最适温度为10-25℃。 选用适合当地的优良品种，在播种以前用50-55℃温水浸泡种子5分钟，将漂浮在水面的不饱满种子去掉后，再常温浸泡10-12小时，催芽1-2天后进行播种。病虫草害严重的地区，可以用杀菌剂、杀虫剂和除草剂拌种。 一般采用条播，正确调整密度，将原来的30-40厘米的行距调节为15-20厘米，保持株距3-5厘米左右，播种深度0.5-1厘米，每亩播种量1公斤即可。 播种前造墒，幼苗三叶期浇第一次水。
一、时间 扦插的适合时间为春季，具体的时间为3-4月份左右，也可以选择秋冬季节。准确来说，当扦插的温度能打达到17-20℃左右，扦插的枝条就很容易生根。扦插可结合修剪的时候进行，剪下的枝条就可以使用。 1、用枝：在扦插时用到的枝条，必须是生长比较健壮的。枝条上面不能有小虫子，对长度的要求并不高，差不多为10-15cm左右就行。 2、土壤： 在准备土壤的时候，应该用透气能力好一点的，并且还要添加点腐熟之后的肥料。花盆就用一般的盆就行，不过花盆的底部要放上碎瓦片来进行垫底。 3、消毒：准备好的土壤要事先消毒，建议将土摊放在阳光底下暴晒，这样能将土中病菌和虫卵消除。枝条最好也在生根剂里浸泡一会，或者是在底部的位置蘸一下生根粉，这样生根会快一些。
苜蓿的花期一般是多长时间?
苜蓿现蕾后20—30天开花,开花期可延续40—60天 苜蓿的生育时期 苜蓿为多年生植物。一般生长的第二年达到正常生长，3—4年产量达到高峰，管理得当利用年限可达10多年。按照苜蓿的生长发育顺序主要分以下几个时期： （1）出苗期（返青期）：在水热条件适宜时，苜蓿播后一星期左右就开始出苗，当80%的幼苗破土而出时，这个时期就称为出苗期。苜蓿为多年生植物，第一年以后就不再重新播种。在以后每年，随着春季气温的回升，植株开始出芽、生长，这个时期称为返青期。 （2）分枝期：苜蓿在出苗或返青后，经过一段时间的生长，根颈部开始长出新的枝条，这个时期为苜蓿的分枝期。一般苜蓿出苗后30—35天，返青后10—15天即进入分枝期。 （3）现蕾期：当苜蓿80%以上的枝条出现花蕾时，这个时期称现蕾期。从分枝到现蕾约经24天左右的时间。现蕾期植株生长最快，每天株高增长1—2厘米，此时是水肥供应的临界时期。 （4）开花期：又分初花期和盛花期。苜蓿现蕾后20—30天开花，开花期可延续40—60天。当约有20%的小花开花时，这个时期就是苜蓿的初花期。当约有80%的小花开放时，称盛花期。开花期植株生物量达最高值，从产草量和质量角度考虑，初花期是收获干草的最佳时期。 （5）成熟期：开花后经过传粉、受精，30天种子陆续成熟，当全株约80%的荚果变为褐色时，此时为苜蓿的成熟期。
紫花苜蓿的花能吃吗?
可以吃 苜蓿，俗称金花菜，是一种多年生开花植物。其中最著名的是作为牧草的紫花苜蓿（Medicago sativa）。苜蓿种类繁多，多是野生的草本植物。 开紫色、堇青色、褐色等的花。 可以吃。可以做草籽年糕、草籽香干、河蚌肉炒金花菜等。
还能吃。 苜蓿花可以食用。苜蓿是一个中药材又称金花菜，其营养价值非常高，内含蛋白质碳水化合物、胡萝卜素、维生素K等物质，
