一篓盐的螃蟹怎么做好吃?
准备材料： 吊卤螃蟹三只（咸螃蟹）、小米辣7个、葱一小把、生姜4g、大蒜4g、生抽一勺、料酒一勺、水淀粉适量 制作步骤： 1、咸螃蟹冲洗一下，先一分为二，再对半切就可以了 2、锅里上油，小火放大蒜生姜，葱白缎慢慢的炒香 3、爆香以后放刚才切好的螃蟹块，转大火，开始爆炒。蟹下锅以后赶紧翻锅，不然葱姜那些该糊了 4、放入料酒、大半勺生抽，炒三四分钟 5、水淀粉勾芡，如果老早就准备好的如果之前记得一定要搅拌，容易沉淀 6、收汤汁，加入先前准备好的葱段，翻炒匀出锅即可，无需再另外加盐，否则会咸 7、盛出即可食用
冰冻过的螃蟹怎么做好吃?
1、将螃蟹外壳洗净，开壳。去内脏，洗去污物。 2、将盐放入冰水里溶化，然后把洗净的蟹放入，浸10分钟，捞出。把螃蟹剁成几大块，连蟹壳一起放在蒸盘上，把姜片，葱段散放在蟹上。 3、入蒸锅，中偏大火蒸10分钟。弃掉姜葱。让螃蟹凉冷后放入冰箱内，冷藏1小时拿出。 4、将椒丝，姜丝用醋浸10分钟。 5、将冷却的螃蟹摆回原形，蟹壳放在上面。现剥蟹肉然后蘸姜醋汁食用。
冰冻过的螃蟹这么做好吃 将蟹放入油锅中炸至金黄色后捞出，大约炸2-3分钟。 锅内放底油，将姜片、蒜片、辣椒放入炒香，加一大勺豆瓣酱炒出红油。 加入米酒，白糖，生抽和一碗清水，大火煮开。 水开后将蟹放入，调成中火炖5到10分钟，加入切好的青椒和红椒。
做法 1 螃蟹用清水浸泡，用刷子将外壳刷洗干净， 2 蒸锅入水，放入螃蟹 3 大火水开后，继续蒸四到五分钟 4 出锅。很肥的螃蟹，灿烂每次吃螃蟹用白醋、姜末调下汁，蘸着吃，味道不错，大家可以试下
带籽螃蟹怎么做好吃?
带籽螃蟹是一道很受欢迎的美食，制作方法也很简单。首先将螃蟹洗净，去掉腮和内脏，然后将其切成小块备用。 接着将姜蒜切碎，放入热锅中爆香，加入少量料酒和生抽调味。 将螃蟹块放入锅中煮熟，最后加入适量盐和鸡精调味即可。如果喜欢口感更鲜美，可以加入一些葱花和香菜提味。这道带籽螃蟹不仅味道鲜美，而且富含蛋白质和营养物质，是一道健康美食。
答：带籽螃蟹，最好是洗干净，上笼蒸三十分钟，后取出和醋直接吃就行，可以说是天下美味。不需要红烧，选这样吃没有浪费，能吃到真正的带籽螃蟹味！请审核！
第一步，螃蟹煮熟后,挑出蟹籽,可以拿爆炒,放些葱花,蒜米,贼香。 第二步，把熟的米饭放到锅里翻炒,翻炒一阵,放入蟹籽,丢人葱花蒜米,盐,倒一点生抽,再炒一阵,出锅。
