粽叶是什么植物的叶子，粽子用什么叶子包好?
粽叶是芦苇植物的叶子，粽子用芦苇叶子包好，它们一般都生长在河提或沼泽的附近的植物。这种植物非常的常见，人们会选择用芦苇叶来包粽子，芦苇叶包出来的粽子有一种特别的香味。
芦苇叶，当之无愧的粽叶之王，北方人都爱用这个，包出来的粽子清香软糯。芦苇叶既可以一次性使用，也可以洗干净后再重复使用。
各地粽叶不完全一致，主要根据看取材是否方便。比较常见的有芦苇叶、箬叶等竹叶。还有芭蕉叶、荷叶、一叶兰的叶子、竹笋壳等。只要对人无害、面积够大、煮而不破的都可用。 老北京包粽子的粽子叶一般是苇叶，用在包粽子上就被称为粽叶。广州人包粽子多用箬叶，选表面光滑软韧的较好。汕头人包粽子多用竹叶，粽子有竹叶的清香味。 北方苇子叶叶子新鲜，做出的粽子香，北方的人们可就地取材，价格便宜，缺点是叶子较窄，包起粽子来难度稍大。而南方的竹子叶叶子比较宽，包起来省事，更适合初学者包粽子用。
包粽子的叶子叫做粽叶，主要是芦苇叶、箬叶、箸叶、桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶、荷叶、粽巴叶、竹笋壳等。粽叶品种繁多，一般多以芦苇叶、箬叶制成，是制作粽子必不可少的材料。 南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。其中，芦苇叶是芦苇的叶子，又称苇子，多年生草本植物，一般生长在水里;其茎中空，可造纸、编席等
芦苇叶 芦苇叶包的粽子一般不太大，毕竟它比较细长。不过也有一个优势，就是它的韧性很好，而且非常细长，一般包的粽子不容易漏料，同时煮熟了以后也有浓烈的清香味。
包粽子的心的叶子叫什么叶?
包粽子用的什么叶子?
老北京包粽子的粽子叶一般是苇叶，用在包粽子上就被称为粽叶。广州人包粽子多用箬叶，选表面光滑软韧的较好。汕头人包粽子多用竹叶，粽子有竹叶的清香味，但要煮软再用。上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶，含有特殊的清香味，俗称“徽州伏箬”。一般来说，南方包粽子用的最多的叶子就是箬竹叶，也叫棕叶，是植物箬竹的叶子，北方则是用芦苇的叶子多一些。 包粽子的做法： 1、将黑糯米洗净。 2、将糯米洗净。 3、将腊肉洗净，切丁备用。 4、将棕叶和粽叶洗净，棕叶过水焯焯备用。 5、将黑糯米，糯米，花生，加少许盐拌均。 6、将粽叶卷成卷。 7、装入适量的糯米，稍稍压紧，放少许的腊肉粒裹好。 8、用棕叶套好。 9、依次包好。 10、把包好的粽子用水没过，用大火煮沸，改小火煮2小时即可。
