阳澄湖大闸蟹和固城湖大闸蟹究竟有什么区别?
这两种大闸蟹的区别有几种 第一种区别，阳澄湖大闸蟹产于苏州阳澄湖。阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹，并且数量稀少，养殖时间更长，固城湖大闸蟹产于南京市高淳区固城湖，又被称为“固城湖螃蟹”或“高淳螃蟹”，整体数量比较庞大，养殖时间整体较短 第二种区别，固城湖螃蟹量大，走的是批发市场、菜场超市的路子，适合平民消费，阳澄湖大闸蟹量少，走的是商务送礼的路子。
固城湖大闸蟹都是塘蟹吗?
是。 固城湖大闸蟹，南京市高淳区固城湖是一个风景宜人的地方，这里每年生产的大闸蟹的数量也是非常之大的，而且固城湖生产的大闸蟹价格十分的可观，产品质量也非常的高，真可谓经济又实惠。而且多年来，固城湖受到国家政府的高度重视，已经被惯有中国驰名商标的美誉，更是中国历年以来的第一个有关水产的驰名商标。
固城湖大闸蟹与阳澄湖大闸蟹的区别?
固城湖大闸蟹和阳澄湖大闸蟹都是我国著名的水产品之一，两者的区别主要在于生长环境和口感。固城湖大闸蟹生长于江苏苏州市固城湖及其周边河道，水质清澈，富含有机物质，因此其肉质鲜美，味道醇厚；阳澄湖大闸蟹则生长于江苏太仓市阳澄湖中心，水质更纯净，因此其肉味更鲜、更嫩，且脂肪含量更高。此外，两种大闸蟹的形态和颜色也有所不同。
两个地方的不同之处在于如下水碱性及蟹苗方面： 蟹苗都是一样的，就是后期的生长环境不一样，阳澄湖的水是弱碱性，对大闸蟹生长非常有利
