黄花菜的功效有哪些，孕妇能吃黄花菜吗？
黄花菜只要有止血、消炎、清热利湿、消食、明目、安神的作用。孕妇不宜食用，对于血热妄行的吐血可以跟白及配伍。对于大便出血、血色鲜红的可以跟槐花配伍使用，血虚导致的乳汁分泌不足，黄花菜配合猪蹄鲫鱼汤有一定效果。
黄花可以吃什么?
黄花菜应该食用花的部分，食用时应去掉花芯与梗。 黄花菜色泽浅黄或金黄，营养价值极高，味道鲜美软嫩，有淡淡的清香，可用于制作多种美味菜肴。注意黄花菜不能生吃，因为新鲜的黄花菜中含秋水仙碱，食用后会氧化成类秋水仙碱。食用黄花菜时，应选择花的部分，先用沸水焯烫，然后再浸泡2小时左右。黄花菜常用于与其他肉类一起烹饪，常见的家常菜有黄花菜排骨汤、黄花牡蛎汤等。黄花菜晒干后食用更安全，口感更有韧劲，香味更浓郁，可以做干锅。
红色花朵的黄花菜人是否食用啊?
红色黄花菜通常生长在北方山上，有些人把它摘来食用，这是不科学的，在我们南方这种都没人要的，因为容易中毒。红色的黄花菜现在不多了，按我们这边的说法就是那不是黄花菜，叫红花，顶多叫黄花，不能叫菜，黄花菜是可以食用的营养菜。我是湖南这边的菜农，现在农村乡下销售自家的黄花菜，虽然名气不大，但是我在努力，有需要的朋友帮忙买点。 我家黄花菜都抽样检测过的，有合格报告，绝对保证食用安全的，不象有些人吹牛说好，很好，那还是不放心，黄花菜好不好跟土地，和加工方法都有关系的，没有检测过的黄花菜他保证不子品质
黄花菜是什么?
黄花菜为百合科植物中黄花萱草的花蕾，又称金针菜，黄花菜是多年生草本，高30~65厘米，根簇生，肉质，根端膨大成纺锤形，花茎自叶腋抽出，茎顶分枝开花，有花数朵，大，橙黄色，漏斗形，花被6裂，
黄花菜，百合科萱草属被子植物，植株一般较高大，根的中下部常有纺锤状膨大；叶绿色；花葶基部呈三棱形，上部呈圆柱形；苞片为披针形；花梗较短，花被淡黄色，花蕾顶端有时黑紫色；蒴果呈黑色钝三棱状椭圆形；种子黑色，有棱；花果期5～9月。
黄花菜是萱草的别称，为百合目百合科萱草属多年生宿根草本植物，叶基生成丛，条状披针形，花茎自叶腋抽出，圆锥花序顶生，花橙黄色。蒴果革质，椭圆形，种子黑色光亮。根近肉质，中下部有纺锤状膨大。
金针花、安神菜 黄花菜营养价值丰富，富含蛋白质、脂肪、糖类等，人们食用后常有舒畅安逸的感觉，因此有人还将黄花菜称作“安神菜”。
