姜葱可乐螃蟹的家常做法大全怎么做好吃视频?
烹饪步骤 步骤1 螃蟹洗干净切好 步骤2 葱花切段，白色的一堆，绿色的一堆，分开放，生姜切丝 步骤3 大火锅烧红之后先放入姜丝翻炒几下 步骤4 再放入葱段，白色的那一节翻炒 步骤5 倒入螃蟹一同翻炒 步骤6 依次加入盐和蚝油 步骤7 加入葱，绿色的那一节，之后加入半碗水大火焖 步骤8 把之前装蟹的盘子扣在螃蟹上一起焖下，又可以消毒，又可以帮助入味 步骤9 水快焖干之后装盘出锅！注意全程都是大火喔！ 小贴士 母蟹膏多，公蟹肉多
吃螃蟹技巧视频螃蟹怎么吃?
一、剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃。 二、将蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同)去掉，顺势揭开蟹盖。 三、先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，应将其丢弃。 四、吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉。 五、用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃。 六、用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净。
醉蟹的做法和调料完整视频咸呛?
主料2人份 大闸蟹2只 辅料 黄酒250克 酱油100克 白糖20克 米醋30克 葱3克 姜3克 干辣椒适量 花椒少许 八角1个 桂皮少许 香叶适量 步骤1 将螃蟹在清水中养半天，中间换3次水然后用刷子(可以用牙刷)把螃蟹在水龙头下刷洗一遍，然后再放在没水的盆中放2个小时使其表面水分干燥，内部多余的水分也基本吐出 步骤2 在干净的罐子中加入葱、姜、辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶再加入黄油和酱油(我用的是我们杭州产的湖羊酱油，颜色和咸度刚刚好不需要额外再加盐了)，再加上糖，用筷子搅拌均匀 步骤3 将螃蟹放入，盖上盖子，入冰箱冷藏1天以上，即可食用了
