英国十大顶级螃蟹排名?
1.澳洲皇帝蟹 澳洲皇帝蟹又被叫做巨大拟滨蟹、澳洲巨蟹,以澳大利亚西部及南部海域为主要出产地,通常体重在13.5千克左右,并拥有着较为坚硬的呈现出红白色的甲壳,是目前现存最重的蟹类,蟹肉中因含有丰富的蛋白质和微量元素,因此对身体有着较好的滋补作用。 2.澳洲雪蟹 雪蟹是一种以北大西洋、北太平洋地区为主要产地的螃蟹品种,其中以加拿大地区捕捞起来的雪蟹口感和外观最好,通常一只螃蟹的重量在700至1100克之间,而目前在国内最常见的就是俄罗斯冷冻雪蟹腿。 3.澳洲香槟蟹 澳洲香槟蟹是一种以西澳大利亚南部水域为主要产区的稀有蟹种,螃蟹外形呈现出淡淡的金色,呈香槟色因此而得名,通常每只重量在2至3斤之间,因这种螃蟹主要生活在深海海底,在煮熟或蒸熟后蟹肉细嫩鲜美,因捕捞量少,味道鲜美因此价格自然也水涨船高。
英国黄金蟹又称爱尔兰面包蟹,来自200米水深以下海域,体型巨大,肉质丰满,脸大如盘。黄金蟹外观为橙红色,蟹壳外围长有长城样式的群边,重量在400克---1200克,生长期一般为12年---18年,掂在手里分量十足。 因其生存环境较为寒冷,所以蟹壳坚硬,蟹壳打开后,满满都是深橘色的膏体,蟹膏比一般螃蟹多出6-10倍,所以俗称“世界膏蟹之王”。而且蟹肉饱满,尤其蟹钳的肉质更为饱实,原海鲜味道十足
我国十大名蟹分别是哪十种螃蟹?
1、阳澄湖大闸蟹 2、天津紫蟹 3、莱州大蟹 4、南湖蟹 5、炎亭江蟹 6、潮汕赤蟹 7、微山湖醉蟹 8、中庄醉蟹 9、屯溪醉蟹 10、芷寮蟹 一、螃蟹的等级:一等是湖蟹,如阳澄湖、嘉兴湖蟹;二等是江蟹,如九江、芜湖蟹;三等是内河蟹;四等是溪蟹;五等是沟蟹;六等是海蟹。 二、十大明蟹产地: 1、阳澄湖大闸蟹:此蟹产于江苏苏州地区阳澄湖,是闻名国内外的中国名产。2、南湖蟹:此蟹产于浙江省的杭、嘉、湖水网地带,素以个体肥大,肉质鲜美而著称。3、天津紫蟹:这是中华绒蟹的一种,紫蟹都产在寒风凛冽的冬季,因此,常常用于什锦火锅。4、莱州大蟹:此蟹是掖县的著名特产。5、潮汕赤蟹:此蟹即潮汕膏蟹,学名叫锯缘青蟹,为广东潮汕的著名海产。6、炎亭江蟹:此蟹为浙江平阳县炎亭的著名水产,素以个大味鲜而蜚声国内外市场。7、微山湖醉蟹:此蟹为山东传统名食,已有200多年的历史。8、屯溪醉蟹:此蟹是安徽屯溪地区的著名特产,已有140多年的历史。9、中庄醉蟹:此蟹为江苏兴化县的传统名产。10、芷寮蟹:此蟹产于广东吴川县吴扬乡芷寮村,为蟹中上品,驰名中外。
1、阳澄湖大闸蟹; 2、天津紫蟹; 3、莱州大蟹; 4、南湖蟹; 5、炎亭江蟹; 6、潮汕赤蟹; 7、微山湖醉蟹;
三大名蟹?
中国三大名蟹: ① 地处苏皖两省的古丹阳大泽河蟹——花津蟹; ② 河北白洋淀河蟹——胜芳蟹; ③ 江苏阳澄湖河蟹——阳澄湖蟹。 日本三大名蟹: 1.帝王蟹(也叫鳕场蟹) 当之无愧的“蟹中之王”,无时不刻,霸气外露。 2. 毛蟹(也叫北海道毛蟹 ) 看着就像一只披着貂皮的蟹,不枉叫毛蟹。 3.松叶蟹(在日本也常被叫楚蟹) 它和帝王蟹颇具CP感,人称“冬季味觉之王”。
十大名贵螃蟹?
1.阿拉斯加帝王蟹 2.俄罗斯帝王蟹 3.澳洲皇帝蟹 4.热带椰子蟹 5.澳洲水晶蟹 6.黄油蟹 7.日本松叶蟹 8.英国面包蟹 9.日本红毛蟹 10.台湾老虎蟹
广东十大名蟹排行榜?
1.奄仔蟹——膏如温香肉似软玉 每年农历的7-9月,是奄仔蟹当造的季节。广东民间在养殖青蟹时,把它分为11个生长阶段,以“从小到大”的顺序分为软壳蟹、螚媬蟹、水蟹、肉蟹、干膏蟹、阉仔蟹、重壳蟹、黄油蟹、膏蟹、黄油膏、慢爪蟹,分别代表了青蟹第一次脱壳(软壳蟹至阉仔蟹)至性成熟,到第二次脱壳(重壳蟹至慢爪蟹)完成的两个发育周期。 奄仔蟹也叫处女蟹,指的是已经性成熟、但尚未交配的母肉蟹。它在同等重量下,身价比大闸蟹还要高。在一众岭南老饕的眼中,奄仔蟹的美味远胜大闸蟹:奄仔蟹最好吃的地方,不仅在于它的蟹肉浓鲜甜美有蟹味,还在于它的蟹膏,不像大闸蟹膏那么硬,而是半流质的,如同流沙咸蛋黄,却又比咸蛋黄要香滑细腻得多。膏如温香,肉似软玉,嫩滑甜鲜,简简单单隔水清蒸就可以吃。啖一口,齿颊留香。 2.黄油蟹——丰腴肥美 如果说奄仔蟹是广东老饕眼中真正的极品蟹,那么,由奄仔蟹变身而成的黄油蟹,就是极品中的极品。 在青蟹的正常发育过程中,大部分奄仔蟹,在脱壳之后会慢慢长肥,然后变成“重壳蟹”,之后生长成“膏蟹”。 但有极少数的奄仔蟹,会因为肥过头,膏油积聚过多,或因其它因素,无法完成重壳、脱壳这一轮“重壳蟹”的发育过程。而这种肥到变不了“膏蟹”的奄仔蟹,它们依然会按天性在农历6-8月爬上岸滩。而在猛烈的阳光照射下,它体内过多的蟹膏就分解成金黄色的油质,然后渗透至体内各个部分,整只蟹便充满黄油,蟹身呈现橙黄色,甚至在蟹壳上都会有点点“油珠”,故称为“黄油蟹”。