一斤木耳有多少?
黑木耳的市场价格 一级黑木耳约60元到70元一斤，二级黑木耳约40元到50元一斤，大片的黑木耳约30元到40元一斤，根据市场不同而价格也有所差异。 黑木耳的市场价格 黑木耳的等级分类 1、一级品：表面青色，底灰白，有光泽，朵大肉厚，膨胀性大，肉质坚韧，富有弹性，无泥杂、无虫蛀、无卷耳、无拳耳(由于成熟过度及久晒不干，经多次翻动而使木耳粘在一起的干品)。 2、二级品：朵形完整，表面青色，底灰褐色，无泥杂，无虫蛀。 3、三级品：色泽暗褐色，朵形不一，有部分碎耳、鼠耳(因营养不足或秋后采收而形成的小木耳)，无泥杂，无虫蛀。 4、四级品：通过检验不合一、二、三级的产品，如不成朵形或碎耳数量很多，但无杂质、无霉变现象。 5、等外级：碎耳多，含有杂质，色泽差。
干木耳一斤能水发出。一级木耳干湿比为1: 15以上。时间越长吸收水分越足重量自然越重。另外木耳看起来相似，其实不然。从十几到几十元不等价绝不能只看泡发后的样子来判断档次和质量，其实看干货才是关键。 经验告诉我们：不同质量不同品种的干木耳水法以后的情况差别是比较大的——差一些的可以发成五到六斤水木耳，而好一些的可以发到八九斤或更多。
木耳的量词?
木耳，又称为黑木耳、木菌、云耳、耳子、光木耳、木茸，子实体胶质半透明，有弹性，薄片耳状，直径达12cm，厚约2mm，以侧生短柄同着于基质上，边缘不整齐波状；外面紫褐色，疏生短茸毛，边缘部分较密；里面平滑，暗褐色至紫褐色，子实层发达，淡紫褐色；孢子弯长方形或圆柱形。量词可用一朵木耳。
50元一斤的木耳多少两?
木耳一般50元左右一斤。一斤是10两。 黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等,还含磷脂、固醇等营养素。 市场-黑木耳:3.1元/斤(持平) 江苏凌家塘农副产品批发市场-黑木耳:50元/斤(持平).
10两。 一斤原为16两，后改为10两。 汉唐制度，一石=120斤，一斤=16两，一两=24铢（宋代废铢，一两=10钱），明清沿袭宋制。 从有“斤”这个概念开始，一直到民国结束，历朝历代的“斤”统统是16两，而不是今天的10两。有了“斤”的重量，再去算“两”的重量轻而易举，一律除以16就是。 现行的一斤十两（合500克，0.5公斤）制，始于20世纪50年代后期，是当时温州人姜周元先生首倡的，十两一斤建议提出后，很快得到中央工商行政管理局的重视。1958年，中央工商行政管理局在全国多个地方试点的基础上，开始在全国实施衡器计量全面改革，普遍使用十两秤。
50元一斤的木耳，一斤就是10两，10两等于一斤，我国有公斤有市斤，一吨等于一千公斤二千市斤，一公斤等于二市斤，在平时老百姓大多用市斤。
好的木耳和便宜的木耳有什么区别?
市场上的黑木耳品种不少，价格也是层次不齐，通过比较，就会发现好的木耳和便宜的木耳的区别：好的木耳，表面有光泽感，看起来是自然晾晒进而形成的那种卷曲感，味道闻起来有一种淡淡的树木香味，体积轻小，泡发率高；劣质的木耳一般为黑色，表面会沾附着灰尘等杂质，闻起来有怪味，可能经过了特殊处理和熏制，体积略重，泡发率不高。所以我们要相信一分钱一分货！
木耳是一种很好的食用菌，它含有丰富的胶质和铁等其他微量元素，i那么怎样辫认质量好或差一些的木耳。好的木耳一般是春耳较好夏耳差一些。秋耳还要差一些。 再看木耳是木段的或木渣，锯沐子生产的。那显然是木段的好。 再从木耳本身看，太大的片薄的差一些，用手抓起来觉得厚实的好一些。
好木耳泡发后，摸上不硬，也没有异味，不管是凉拌还是炒菜吃，都没有那种咯吱咯吱的声音，吃上光滑，柔软，容易嚼碎。 不好的木耳闻上就有一股不好闻的气味，泡发后，手感硬硬的，炒着吃口感很差，还有咯吱咯吱的声音。
一斤木耳泡多少斤?
一斤干木耳能泡十斤左右。 木耳一般用冷水或用淘米水及淡盐水等泡发比较好，冷水水温虽慢，但能最大程度保留木耳的营养，且涨发率高，一般一斤干木耳能泡十斤左右。 据测定，每100克木耳中含有水11克，蛋白质10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65克，纤维素7克，铁185毫克，钙375毫克，磷201毫克。此外，还含有维生素B、维生素C和胡萝卜素等。因此，木耳是一种营养丰富、滋味鲜美的副食品。
一斤木耳能泡十斤左右。木耳用15-25℃的水温，用一般冷水或用淘米水及淡盐水等泡发比较好。冷水水温虽慢，但能最大程度保留木耳的营养，且涨发率高。而在此水温基础上，也可选择性用淘米水或淡盐水，这样做是为了更好去除木耳中的杂质。
秋木耳一斤能泡出来多少?
黑木耳一斤可以泡10到15斤，泡木耳要用冷水！ 木耳为干菜制品，它营养丰富，食用方便，耐储存，是居家必备的食品之一。怎样发制木耳好呢?—般家庭大多是用热水泡发，觉得涨得快，便于急等使用，但是这种方法并不好。因为木耳是一种菌类植物，生长时含有大量的水分，干燥后变成革质，在发制时，用凉水浸泡，是一种渐渐的浸透作用，可使木耳恢复到生长期的半透明状。
