金蝉的营养价值和成分?
金蝉营养丰富，味道好，含营养物质丰富，蛋白含量在70％以上，脂肪约7％，维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品。可在幼虫变成蝉之前煎炸食用，也可先用食用盐腌制后煎炸食用。
金蝉有着丰富独特的营养价值，据中国食品营养学院理化分析与研究发现：每100g黄金蝉若虫富含蛋白质72g、脂肪15g、灰分1.8g；此外，还含有人体必需的钙、磷、铁和多种维生素及微量元素。 经科学分析，蚱蝉体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素，人体必需氨基酸占氨基酸总量的46.63%。
金蝉含有丰富的优质蛋白、多种氨基酸、维生素、无机盐、优质脂肪酸、多种矿物质等营养成分，可以为身体补充营养，促进身体健康的恢复，非常适合老人、产妇、病后及体弱的人食用，是上好的补品； 含有不饱和脂肪酸，可以降血脂、降血压、降胆固醇，预防心脑血管疾病，还可以改善肝功能；可以提高人体白细胞水平，从而起到延缓衰老、提高机体免疫力的功效。
金蝉蝉体含营养丰富，蛋白质、维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品，其中还含有钾、磷、钙、锌等矿物质元素。 金蝉具有延缓衰老的功效，尤以刚出土的若虫营养价值较高，是体弱、病后、老人及妇女产后的滋补品。 金蝉的蛋白质含量较高，一个蝉蛹的营养价值与两个鸡蛋的营养价值相当。
吃金蝉有什么好处?
金蝉含有丰富的蛋白质、维生素、无机盐以及各种有益的微量元素等营养成分，适量吃一些金蝉，能够补充身体所需要的营养物质，并为人体提供能量，还能够维持身体的正常代谢。
蚕蛹跟金蝉营养价值分析?
蚕蛹和金蝉都是昆虫类食品，营养价值较高，但具体的营养成分和功效有所不同。 蚕蛹的营养成分： 1. 蛋白质：蚕蛹中的蛋白质含量很高，且氨基酸组成与人体需求比较接近，易于被人体吸收利用。 2. 脂肪：蚕蛹中的脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇，预防心血管疾病。 3. 碳水化合物：蚕蛹中富含多种碳水化合物，包括多糖和单糖，能提供身体所需的能量。 4. 维生素和矿物质：蚕蛹富含多种维生素和矿物质，如维生素B1、B2、B6、E、铁、锌等，有助于提高免疫力，促进骨骼生长。 5. 其他：蚕蛹还含有一些生物活性物质，如蚕蛹素、神经肽等，具有一定的保健作用。 金蝉的营养成分： 1. 蛋白质：金蝉中的蛋白质含量较高，但氨基酸组成不如蚕蛹来的优质。 2. 脂肪：金蝉中的脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸。 3. 碳水化合物：金蝉中的碳水化合物含量较低，但含有一定量的多糖。 4. 维生素和矿物质：金蝉中含有多种维生素和矿物质，如维生素B1、B2、C、钙、磷等，有助于促进身体健康。 5. 其他：金蝉中含有一些生物活性物质，如虫草素、虫草酸等，具有一定的药用价值。 综上所述，蚕蛹和金蝉的营养价值都较高，但蚕蛹的营养成分更为全面，尤其是蛋白质的质量更好，因此在营养上更为优秀。
蚕蛹的营养价值要比金蝉高。 因为蚕蛹营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分，还富含人体必需氨基酸和多种微量元素。 而金蝉虽然也是昆虫，但营养价值不如蚕蛹，多数是由纤维素和水分构成，不太容易被人体吸收利用。 此外，还有研究表明，蚕蛹具有一定的药用价值，可以提高免疫力，缓解疲劳等。 而金蝉则没有这样的特殊功效。 总之，蚕蛹比金蝉营养价值更高，有着更多的营养成分和药用价值。
蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。能而提高人体免疫功能，延缓人体机能衰老，蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。 金蝉，又名知了猴、知了龟，素有唐僧肉的美誉，有丰富独特的营养价值； 据中国食品营养学院理化分析与研究发现：每100g黄金蝉若虫富含蛋白质72g、脂肪15g、灰分1.8g；此外，还含有人体必需的钙、磷、铁和多种维生素及微量元素。经科学分析，蚱蝉体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素，人体必需氨基酸占氨基酸总量的46.63％。同样100g的黄金蝉和其它动物的蛋白含量做比较，所显示的数字就会令我们真正了解它的营养价值有多高了：黄金蝉若虫含蛋白质为瘦牛肉（含蛋白质20.2%）的3.5倍，瘦猪肉(16.7%)的4.3倍，羊肉的3。8倍，鸡肉（23.3%）的3倍，鲤鱼(17.3)的4倍，鸡蛋（11.8%）的6倍。可见，黄金蝉若虫含蛋白质比任何动物肉食和禽蛋都高得多；又由于同时含有人体所必需的多种营养素，对促进生长发育、补充机体代谢的消耗、体虚患者康复等，都有极佳的辅助治疗作用，因此，成为难得的天然无公害高级营养食品。
一只金蝉的营养价值?
1.蛋白质：金蝉是一种富含蛋白质的食品，每100克含有约12克的蛋白质。 2.矿物质：金蝉富含磷、钙、铁、锌等矿物质，这些矿物质对于身体健康非常重要。 3.维生素：金蝉含有多种维生素，如维生素B1、B2、B6、C等，这些维生素对于身体的正常运作和健康非常重要。 4.其他营养成分：金蝉还含有一定量的碳水化合物、脂肪和纤维素等其他营养成分。
金蝉营养丰富，含有多种营养物质，蛋白含量70％以上，脂肪含量约7％，维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品。
