西藏野生姬松茸如何吃?
姬松茸堡鲜淮山 用料:姬松茸50克、鲜淮山500克、排骨头300克、盐和鸡精适量 做法: 1.将姬松茸菌洗干净,用300毫升水浸泡半小时。 2.排骨头洗净,在滚水里氽掉血水。 3.沙锅里加入1500毫升水,煮开后放入排骨头和姬松茸,浸泡姬松茸菌的水也一并加入。再次煮开就将火调到最小,慢慢煲。 4.鲜淮山去皮,切成厚度为8毫米左右的块状。 5.排骨和姬松茸煲1.5小时后,加入鲜淮山,大火煮开后再小火煮20分钟。6.最后加入盐和鸡精即可。 淮山(山药)【内容介绍】:淮山(山药)【性味】:平、甘、无毒。【归经】:入肺、脾、肾...感冒、温热、实邪及肠胃积滞者忌用
姬茸菇可以煲花胶吗?
姬茸菇可以煲花胶的,姬茸菇又叫姬松茸,有较强的抗癌活性,具有增强人体精力的功效,姬松茸还具有降低血糖、降低血压、胆固醇,改善动脉硬化的作用。花胶性属中,可以和多种草本植物共食,忌讳强酸强碱如辣椒、花椒、醋、酒水等。这道药膳还可以放点枸杞和红枣,既调味又增加营养。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补,这家人的花胶是产地自收的原货,性价比十分高,跟她们拿花胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。
姬松茸干货吃法?
姬松茸干货的吃法多种多样,可以根据个人口味和喜好选择。以下是一些常见的姬松茸干货吃法: 姬松茸炖汤:将姬松茸干货提前泡发,与肉类(如鸡肉、鸽子肉、排骨等)一同炖煮,可以加入红枣、枸杞等食材增加营养和口感。炖煮1~2小时后,根据个人口味加入调味料即可。 姬松茸炒菜:将姬松茸干货泡发后切片,与蔬菜(如青椒、洋葱等)或肉类一起炒制。炒制过程中可以加入适量的酱油、盐等调味料,增加风味。 姬松茸煮粥:将姬松茸干货与大米一同煮粥,可以加入一些红枣、枸杞等食材增加营养。姬松茸的香气与粥的绵软口感相结合,非常美味。 姬松茸蒸蛋:将姬松茸干货泡发后切碎,与打散的鸡蛋液混合,加入适量的盐和水,然后蒸制。蒸出的姬松茸蒸蛋口感滑嫩,味道鲜美。 姬松茸炖肉:将姬松茸干货与肉类(如猪肉、牛肉等)一同炖煮,加入适量的调味料和香料,炖至肉烂汤浓。 需要注意的是,姬松茸干货在烹饪前需要提前泡发,以充分释放其营养和风味。同时,根据个人口味和健康状况,可以适量调整烹饪方法和食材搭配。 此外,姬松茸虽然营养丰富,但也有一些食用禁忌需要注意。例如,姬松茸不宜与高蛋白食物、辛辣刺激性食物、高嘌呤食物、高脂肪食物以及寒性食物同时食用,以免影响营养吸收或造成身体不适。 总之,姬松茸干货的吃法多种多样,可以根据个人喜好和口味选择适合自己的烹饪方式。在享受美食的同时,也要注意合理搭配食材和适量食用。