埃及塘鲺鱼和土鲶鱼口感?
一般情况下土鲶鱼口感比埃及塘鲺要好得多，它们虽然都是鲶鱼的一种，食性也差不多，多以各种鱼虾之类为主要食物也会吃一些腥味重的食物如动物尸体和内脏，但它们对生存环境的要求不一样，土鲶鱼对水质要求比较高，所以肉质细嫩点口感好些，而塘鲺对水质没多大要求可以在污水和烂泥中生活，所以腥味重点，口感差点。
15斤的野生鲶鱼能养活吗?
这么大的鲶鱼放家里很难养活,要是有合适的池子或者鱼缸可以养,但是很难！养野生鲶鱼需要用困过的水，以免水中残余的氯气对鱼儿造成危害。 它本身是底栖类的大鱼，平时要给它投喂足够的食物，这样它才能吃得饱，不过还要注意换水，因为它的排泄很大，所以水质不容易保持，每次要换三分之一左右。 它对氧气的需求较高，最好有设备进行充氧
土鲶鱼的卵是什么样?
土鲶鱼是卵是粘性的，带青色，没有毒。建议：鱼籽有很高的营养价值，含有卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养成分，而且味道鲜美。鲇鱼、河豚鱼等少数鱼的卵有毒应忌吃。从营养的角度来说，孩子吃些鱼籽是无妨的。但要注意老人尽可能少吃，因鱼子富含胆固醇，老人多吃无益。
四川土鲶鱼吃法?
1. 准备土鲶鱼200克，宰杀过后去掉内脏，冲洗干净后打上花刀，放入盆中，加入食盐2克，鸡粉2克，五香粉2克，料酒10克，抓拌均匀，腌制30分钟，用铁钎把腌制好的土鲶鱼串起来，放在烤炉上，刷上食用油1克，撒上辣椒粉2克，孜然粉1克，烤20分钟，烤至金黄即可。 2. 准备土鲶鱼200克，宰杀过后去掉内脏清洗干净，放入碗中，放入食盐2克，胡椒粉1克，料酒5克，腌制10分钟，起锅倒入菜籽油50克，倒入土鲶鱼过油煎炸2分钟，加入干辣椒15克，花椒5克炒香，放入黄豆酱2克，姜片2克，食盐2克，鸡粉1克，白糖2克，陈醋1克，料酒10克，翻炒均匀，加入清水100克，焖煮15分钟，收干汤汁撒上1克葱花即可。 3. 准备土鲶鱼200克，宰杀过后去除内脏清洗干净，打上花刀放入碗中，放入食盐2克，胡椒粉1克，料酒5克，腌制10分钟，准备豆腐100克，切成小块备用，起锅倒入菜籽油50克烧热，倒入土鲶鱼过油煎炸2分钟，加入黄豆酱2克，姜片2克，食盐2克，鸡粉1克，白糖2克，陈醋1克，料酒10克，翻炒均匀，放入豆腐块加入清水100克，焖煮15分钟，收干汤汁撒上1克香菜沫即可。
鲶鱼野生的和人工养殖的有什么不同?
第一，生长周期不同，野生大口鲶生长期长，而人工养殖的大口鲶生长期短。第二，肉质不同，野生大口鲶肉质紧密，而人工养殖的大口鲶肉质松软不紧实。第三，市场价格不同，野生大口鲶市场价格贵，而人工养殖的大口鲶价格便宜。 属鲶形目、鲶科、鲶属。 地方名:河鲶、叉口鲶、鲶巴朗、大口鲶、大河鲶、大鲶鲐等 外形与鲶相似，两者的区别是大口鲶鱼口裂末端达到或超过眼中部的下方。上颌须达到胸鳍基部。胸鳍刺前缘具2~3排颗粒状突起。尾鳍不对称，上叶比下叶长
辨别野生鲶鱼的方法：野生的土鲶鱼嘴巴下有两个胡须，而养殖的杂交良种鲶鱼是四个或八个须的；深黄黑色的是野生，浅黄绿色的是养殖的。因养殖的鲶鱼为争饲料常浮到水面，见阳光多些就不很黑。野生与养殖的鲶鱼相比较不光价格相差不少，而且味道差异更大。
土鲶鱼用什么打窝?
钓鲶鱼的时候可以使用腥香型饵料，常见的有鸡肝等动物内脏，也可以使用酒泡小米打窝料，钓鲶鱼的效果非常好，钓鱼的时候可以使用鸡肝泥作为打窝料，直接将鸡肝捣碎成泥状，混合一些土，注意不能太稀，可以加入适量的雪花粉调整雾化状态。 钓鲶鱼打窝的时候还可以选择使用酒泡小米，首先将黄豆面20%、粗玉米面20%、小米10%、麦麸40%，用文火分别炒香，然后将其混合在一起，然后加入10%的面粉混合均匀。 钓鱼的时候可以将窝子底料拿出，加入适量的酒泡小米和酒泡玉米，然后加入适量的丁香油，调整成合适的状态就可以打窝了，钓鲶鱼的时候打窝最好在浅水处，不能在陡坡的位置，最好是在浅坡的位置，可以在水草比较茂盛的地方，水底有杂石的地方，还有就是水底有暗沟的地方打窝，但是窝点的坡度不能太大。 鲶鱼一般都是在晚上的时候活动，钓鱼的时候要事先选好钓位、支好杆架，准备合适的夜光灯，夜光灯不能随便照钓点，否则就会惊扰鱼群。
身子瘦长是什么鲶鱼?
是野生江鲶 野生江鲶的身子细长，尾巴薄肚子小全身从头开始逐步细长， 均匀。颜色与饲养的不一样，普遍的呈土黄色。嘴边的胡须略长（饲养的很短）个头不大，一般在250克一500克左右。劲大、在水中行动敏捷。 野生的土鲶鱼嘴巴下有两个胡须，而养殖的鲶鱼是四个或八个须的；深黄黑色的是野生，浅黄绿色的是养殖的。野生与养殖的鲶鱼相比较不光价格相差不少，而且味道差异更大。
两条胡子的鲶鱼是野生的吗?
辨别野生鲶鱼的方法：野生的土鲶鱼嘴巴下有两个胡须，而养殖的杂交良种鲶鱼是四个或八个须的；深黄黑色的是野生，浅黄绿色的是养殖的。因养殖的鲶鱼为争饲料常浮到水面，见阳光多些就不很黑。野生与养殖的鲶鱼相比较不光价格相差不少，而且味道差异更大。
