爆花生米做法?
材料: 花生米250克，桂皮、八角、香叶各5克，花椒、干辣椒各5克，粗海盐 200 克 盐爆花生的正宗做法: 1 、将花生米用温水浸泡后洗净，用厨房用纸吸干表面的水，放入盆中。 2 、加入辣椒、 桂皮、 八角、 花椒、 香叶、 粗海盐，搅拌均匀。 3、 烤盘内铺入锡箔纸，放入花生米。 4 、烤箱上下火调至 180℃预热，推入烤盘，烤 10 分钟。 5 、取出烤盘， 拌匀花生米， 入烤箱再烤5分钟。 6 、将烤好的花生米筛出装盘即可。
花生 300克 油 宽油 盐 适量 炸花生米的做法步骤 步骤 1 将花生放盆里，加温水没过花生，加一勺盐搅拌均匀，浸泡10分钟，捞出沥干水分 步骤 2
油炸水泡花生米的做法?
首先准备花生一小盆，倒入开水浸泡，开水浸泡更容易去掉花生的红衣。 二十分钟以后开水已经变凉，我们把花生的红衣剥掉放在盆中，用清水再次浸泡清洗，然后滤掉水分晾干倒入小盆中备用。 把锅烧热，多倒一些植物油，把晾干水分的花生米冷油倒入锅中，注意一定要冷油下锅，油温太高的话花生皮直接就糊掉了，全程小火炸制让热力慢慢渗入到花生内部。
原料： 花生米 1盘 油 适量 高度白酒 2勺 盐 1勺 制作：1. 将花生米放入水中泡上15分钟； 2. 将泡好的花生米放入锅中，加入适量的油；
花生米要先用水泡一下的。下面是油炸花生米的做法：主料：花生米 300克步骤： 1、花生米要先过水，就是用清水洗洗，不是泡，然后晾干水分，过了水的花生就不容易表面炸黑； 2、冷锅里放入适量花生油，不要多了，和平常炒菜一样用量就可以了，用花生油来炸花生不吃油； 3、冷锅冷油冷花生，花生放入锅里，铺开； 4、开中小火慢炸，不停翻动，听到噼噼啪啪的声音就差不多了，可以尝尝，没有生味就可以关火了，不要等到酥脆了关火，那样油的余温就会使花生变糊； 5、趁热用筷子蘸上几滴白酒撒上，这样花生很香，而且不容易受潮，酥脆的时间保持更长； 6、稍微凉后撒上适量盐，凉一点撒盐不易化，完成。注意事项：每一步都是诀窍，炸花生米就这几步，其实也很简单，但是每一步都很重要，所以，步步都要掌握好诀窍。
第一步：先把花生放冷水里浸泡3分钟洗净，花生浸泡后吸进了水分，这样花生衣就不干燥了，控干水分后，干锅倒入锅中。翻炒一会炒去表面的水分。 ?? 第二步：冷油下锅，这一步非常重要，冷油冷水所以不会溅油的，可以放心操作，油倒得比炒菜多一点就可以，用筷子哗啦哗啦，就这么简单的哗啦，让花生米受热均匀即可，因为是用水浸泡过所有花生内外受热均匀。 ?? 第三步：听到锅内嘎嘣咯嘣得响，就半熟了，改小火慢慢哗啦，继续哗啦到花生脱皮，再哗啦3分钟闻到香味就8成熟了，这时候倒入适量的盐，继续哗啦1分钟，让盐里的水分蒸发掉，就可以出锅了。
广西油炸花生米的做法?
1· 直接买的花生米，锅里烧水，水开后，将花生米倒入锅内，煮一分钟之后捞出 2· 花生米捞出沥干水分 3· 沥干水分花生米放入盆里，加入面粉，鸡蛋，盐，花椒面，一点油，搅拌均匀 5· 热锅加油，油温五六成将拌好的花生米倒入锅内，小火慢慢翻炒。因为怕糊，所以一直在翻 6· 大概几分钟忘了看时间，可以尝一下，花生没有了生味儿我就捞出来了，放入盘里晾凉，又酥又香的花生米就做好了。
1.花生米过水，清洗干净，控干水分。 2.冷锅放油，同时，将花生米倒入。 3.小火，不停翻炒花生米，待噼啪声没有后，关火，铲起，沥去油，放入碗中。 4.撒入少许盐，拌匀冷凉后，即可食用。
油炸甜花生做法?
准备主料： 花生米300克、面粉40克 鸡蛋1个、白糖或者糖粉适量 烹饪步骤 步骤1/4 把花生米用水淘净控干，放适量白糖，腌上十五分钟让花生入味儿，然后放一个鸡蛋与花生搅拌均匀。 步骤2/4 把腌好的花生米放在盛面的器皿里裹面，（因为加了鸡蛋的原因所以是一个个分离开的。） 步骤3/4 起锅热油，待九成热放入花生米开始炸，因为花生米很好熟的，所以颜色变微黄就要捞出来了。 步骤4/4 出锅装盘即可。
材料 主料：花生米 辅料：鸡蛋 调料：盐、味精、五香粉、辣椒面、生粉 烹制方法 1、花生米中加入盐、少许水、鸡蛋清抓匀，放入生粉裹制均匀，待油烧至四成热时下入花生米，小火炸至表皮定型后关火，放置几分钟后重新开火炸至酥脆。
1.鸡蛋打散倒入花生米拌匀。 2.白糖,面粉放入一个大盒内拌匀。 3.放入裹好蛋液的花生米。 4.左右晃动盒子,让花生米裹匀粉类。 5.炒锅倒花生油,油微热时逐粒放入花生,小火炸制 。
油炸花生米做法?
做法如下： 食材：花生米、食用油、盐、白酒 具体步骤： 准备一盘花生米，放入锅中，加入油，刚好没过花生米即可。 开小火慢慢炸，锅中开始冒泡后开始翻炒，炸至花生皮即将爆开就关火。 加入半勺白酒，然后让花生米在余温下继续炸1分钟捞出。 待花生米晾凉后再撒上食用盐，拌匀开吃。
做法 1、花生米挑拣一下，保证每一颗都饱满、完好，用清水冲洗一下，然后放进清水中浸泡10分钟，然后捞出沥干水分。 2、炒锅上灶，不开火，倒入适量食用油，倒入花生米后开小火，用铲子不停地搅拌，让花生米受热均匀。 3、当花生米颜色变红后捞出，趁热倒入适量高度白酒搅拌均匀，放凉后根据个人口味撒上食盐或白糖即可，油炸花生米就做好了。
主料3人份 花生米500克 食用油 精盐1勺 辅料 高度白酒 步骤1 准备生的花生米500克，清洗干净，晾干水分。
步骤/方式一 准备食材：花生米300克、盐3勺、白酒20克。 步骤/方式二 花生米放入清水中洗净后，捞出备用。 步骤/方式三 锅中倒入适量油，放入花生米，炸干花生米的水分，转小火炸4分钟，炸至花生米表面金黄关火。 步骤/方式四 加入白酒20克，翻炒均匀，捞出装入碗中。 步骤/方式五 趁热放入适量盐拌匀，即可装盘。 方法二 步骤/方式一 将空气炸锅温度调至180度，预热5分钟； 步骤/方式二 将花生米洗净控干水分 步骤/方式三 拌入食用油，快速拌匀； 步骤/方式四 将花生米倒进预热后的炸篮里； 步骤/方式五 温度180度，时间调至7分钟 步骤/方式六 洒上盐 步骤/方式七 搅拌均匀即可
冷锅冷油倒入花生米，锅中小火慢炒花生，炒个8分钟的时间就可以了，然后关火就可以出锅了。 锅中加入花生 倒入和平时炒菜差不多的食用油，然后把花生米倒进去，我们要冷锅冷油的时候倒入花生米。 小火慢炒花生 这样炒出来的花生米就会酥脆不会烧焦，现在我们开小火慢炒，炒的时候记住我们要用铲子不停的翻炒。
