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中餐就餐礼仪,中餐礼仪顺口溜?

时间:2024-05-28 04:44:10

中餐礼仪顺口溜?

中国人,讲文明, 衣食住行有规定。 博大精深数不完, 先讲饭桌言与行。 席不正,不落座, 老幼尊卑莫搞错。 主宾之间有差别, 恭谦礼让别太过。 吃不语,喝不言, 唾沫横飞讨人嫌。 埋头苦干也不好, 气氛融洽要顾全。 要夹菜,用公筷, 卫生安全做表率。 切莫盘中去翻搅, 有人在用我等待。 要盛汤,用公勺, 禁忌罐内去鼓捣。 喝汤形象要注意, 唏哩哗啦可不好。 用膳毕,要致谢, 亲朋关心当谨记。 不给别人添麻烦, 大家舒心我满意。

中餐包间位上服务礼仪?

中国的饮食文化历史悠久,其特有的食文化也多次被搬上银屏,比如《食神》、《满汉全席》等等。古人云“民以食为天”,而在“食”中又以“坐”为先,无论是便宴还是家宴,最讲究的一个老礼就是安排席位,主宾尊幼各有說法。 这是因为中餐上菜时多以顺时针为上菜方向,居右者因此比居左者优先受到照顾。中座为尊:三人一同就餐时,居中坐者在位次上要高于在其两侧就座之人。面门为上:倘若用餐时,有人面對正门而坐,有人背對正门而坐,依照礼仪惯例则应以面對正门者为上坐,以背對正门者为下座。观景为佳:在一些高档餐厅用餐时,在其室内外往往有优美的景致或高雅的演出,可供用餐者观赏,此时应以观赏角度最佳处为上座。 就宴会而言,一般都要事先安排好桌次和座次,以方便参加宴会的人都能各就各位,也体现出對客人的尊重。通常,桌次地位的高低以距主桌位置的远近而定。以主人的桌为基准,右高、左低,近高,远低。就座次的高低而言,主要考虑以下几点:首先,以主人的座位为中心,如果女主人参加时,则以主人和女主人为基准,近高远低,右上左下,依次排列。其次,通常要把主宾安排在最尊贵的位置,即主人的右手位置,主宾夫人安排在女主人的右手位置。再次主人方面的陪客要尽可能与客人相互交叉,便于交谈交流,避免自己人坐在一起,冷落客人。如果碰上外宾,翻译一般都安排在主宾右侧。家宴的席次相對简单,主人与女主人一般相對或者交叉而坐,主人一般背對厅壁。

闽台经理在客人到达门口时向客人问好,你好欢迎光临。银他要询问客人有无订位,请他要确认订位者的姓名。明天应走在客人之前,带领客人进入餐厅,并确定客人跟睡在后并告知单区领班或服务员个人的尊姓大名。客人的人数超过一人时,领班和服务员要帮忙拉开椅子以协助客人就座。

中餐礼仪列举三条?

一、入座的礼仪.先请客人入座上席.在请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入.入座后不要动筷子.更不要弄出什么响声来.也不要起身走动.如果有什么事要向主人打招呼. 二,进餐时.先请客人.长着动筷子.夹菜时每次少一些.离自己远的菜就少吃一些.吃饭时不要出声音.喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝.不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝.不要一边吹一边喝.有的人吃饭喜欢用咀嚼食物.特别是使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来.这种做法是不合礼仪要求的.特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象. 三、进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏,肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声"真不好意思".;对不起;."请原凉".之内的话.以示歉意.

中餐礼仪小短语?

第一,不要先于主人入席,要等主人在主座就位后,请大家入席再按长幼、身份入座,不能乱了辈分身份,否则让人会认为你不懂事理。 第二,主人没动筷以前不要先动筷,尽管有你最喜欢吃的菜肴,也不要去动它。 第三,酒过三巡以前不要主动去敬酒、劝酒,前三巡酒是主人尽东道之谊的时间,以东道主为主,不要去打断他。三巡以后才可以随便,以示对主人的尊敬。 第四,行为举止要文雅,要讲究吃相,别乱翻菜,夹菜时别一次夹很多,即使是自己很喜欢吃,也不能一下子弄到自己菜碟里去。嘬筷子、吧嗒嘴是很让人讨厌的。 第五,不要馋酒、馋席,别人不喝了,你还没完没了地喝、劝酒,别人都要离席了,你还大口大口地吃,这都是没教养的表现。 第六,中餐上菜的顺序是先上凉菜,再上热炒,随后是汤菜,最后一道热菜是鱼,一般上了鱼以后就说明这桌席的菜上完了。再上就是主食了。上了主食以后就不要再去劝酒了。最后上果盘,这说明马上要结束了。 第七,宴席结束后要让主宾先离席,然后再依次离席。 这都是一些最基本的约定成俗的常识,中餐没什么严格的礼仪要求。仅供参考而已。

中餐礼仪有哪些?

中餐礼仪有: 1、入席时,应等长者坐定后,方可入席,据主客身份,地位,亲疏分坐。 2、用餐前服务员会先上擦手用的湿手帕千万不要擦脸不然会被人笑话。入座后姿势端正,脚踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌缘,或将手放在邻座椅背上。餐巾主要防止弄脏衣服,兼做擦嘴及手上的油渍,入座后要把餐巾平放在大腿上,不可挂在西装领口。 3、吃饭的时候应该小口小口的吃切勿大口吞饭,食物未咽下,不能再塞入口,口内有食物,应避免说话。宴席上,上鸡、龙虾、水果时,有时送上一小水盂,水上飘有玫瑰花瓣或柠檬片,供洗手,洗时两手轮流沾湿指头,轻轻涮洗,然后用餐巾或小毛巾擦干。