黄骨丁鱼汤怎么做好吃?
用料:黄骨鱼三四五六条(做的时候最好把刺斩掉,小心扎,据说野生的肚子都是黄色的)北方番茄两大个,北(老豆腐)一小块,姜几片,葱两条调味料:盐、胡椒粉。 1. 先将老豆腐切薄块在油锅里略煎一下在面上撒点盐,两面微黄即盛出备用, 2. 留底油,放番茄进去翻炒出汁后,加水三小碗, 3. 把刚才煎好的豆腐放进去大火煮开, 4. 然后将黄骨鱼、姜片放进去,这类无鳞鱼可以不用煎,6:6:大火煮开后转中小火煮半小时左右,加盐、胡椒粉,撒点葱花就好了,汤色很浓的
用料：黄辣丁鱼2条，香葱10克，姜6片，猪油10克，盐2克，植物油5克 步骤： 1、黄辣丁洗净，热锅凉油小火放鱼煎至。 2、放水加姜片大火烧开小火慢炖39分钟。 3、香葱切末，鱼汤变白加盐，葱花即可出锅。
多宝鱼用剥皮吗?
多宝鱼是一种无鳞鱼,不用去皮，可以食用。不过区分好皮和鱼鳞，鱼鳞是不可以食用的，然后将鱼皮洗好即可。多宝鱼不需要去皮，鱼皮表面会产生粘液，这时一定千万记得要清洗干净，而且在皮面上多刮几遍， 做好后皮一点都不硬，我个人觉得挺好吃的，如果不喜欢吃皮蒸好后剥掉就是了
黄古丁鱼汤怎样做?
用料：黄骨鱼三四五六条(做的时候最好把刺斩掉，小心扎，据说野生的肚子都是黄色的)北方番茄两大个，北(老豆腐)一小块，姜几片，葱两条调味料:盐、胡椒粉。 1.先将老豆腐切薄块在油锅里略煎一下在面上撒点盐，两面微黄即盛出备用，2.留底油，放番茄进去翻炒出汁后，加水三小碗，3.把刚才煎好的豆腐放进去大火煮开，4.然后将黄骨鱼、姜片放进去，这类无鳞鱼可以不用煎，6:6:大火煮开后转中小火煮半小时左右，加盐、胡椒粉，撒点葱花就好了，汤色很浓的。
配料: 黄骨鱼2条、豆腐1块、植物油适量、盐适量、生姜1小块、葱1根 做法步骤: 1.准备所需食材； 2.黄骨鱼清理干净并洗净，生姜切成丝，豆腐切成小块；
