东北常吃的海鱼有哪些?
加吉鱼 “加吉鱼头,鲅鱼尾,刀鱼肚子,唇唇鱼嘴” ,这句话是北方沿海渔民形容四种海鱼最美味的地方,这其中加吉鱼头就名列榜首。 加吉鱼的学名叫作“真鲷”,这是一种凶猛的肉食性海鱼品种,背鳍上长着像针一样的利刺,不小心被扎到会疼上半天。 加吉鱼的鱼鳞特别厚,但是鱼鳞掩盖下的鱼肉洁白细腻,入口鲜香不腥,而且新鲜的加吉鱼也可以制作成刺身,所以在日本加吉鱼也有“鱼中之王”的称呼。
常吃的有黄花鱼,带鱼,鲅鱼,墨鱼,偏口鱼,鳕鱼,鲳鱼,鳗鱼,马哈鱼,三文鱼,石斑鱼,马面鱼,大约就是这些,也许还有其它的,我就不太知道了。
常吃的海鱼有哪些?
一、带鱼 带鱼又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等,性凶猛。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼。带鱼的体型侧扁如带,呈银灰色,带有很细小的斑点,带鱼头尖口大,主要分布于西太平洋和印度洋,在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布,和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产。 二、黄花鱼 黄花鱼分为大黄鱼和小黄鱼(Psendosciaena polyactis),分别为我国四大海洋业品种之一。大黄鱼也叫大先、金龙、黄瓜鱼、红瓜、黄金龙、桂花黄鱼、大王鱼、大黄鲞;小黄鱼也叫梅子、梅鱼、小王鱼、厚鳞仔、花鱼。 都隶属硬骨鱼纲,鲈形目,石首鱼科,黄鱼属 。 三、金枪鱼 是一种大型远洋性重要商品食用鱼。金枪鱼又叫鲔鱼,香港称吞拿鱼,澳门以葡萄牙语旧译为亚冬鱼,大部分皆属于金枪鱼属。金枪鱼的肉色为红色,这是因为金枪鱼的肌肉中含有了大量的肌红蛋白所致。
海鱼的种类有哪些?
海鱼种类繁多,色彩亮丽。很多人都分不太清楚。现在给大家简单介绍一下海鱼的常见种类及图片大全。 1、黄鱼因为其鳞片为黄色,被人们叫做黄鱼,被人们称为的四大海产黄鱼就是其中之一,黄鱼又包括了大王鱼,大黄花鱼等。 2、鲳鱼,鲳鱼是食用和观赏都兼具的鱼类。生活在亚热带到热带地区。 3、鱿鱼。鱿鱼大家都很了解了。也是常会食用到的一种鱼类。非常发胖。 4、金枪鱼是一种大型远洋性重要商品食用鱼。价值昂贵。很多都是被做成罐头销往世界各地。 5、带鱼也是观赏和食用兼备。海鱼大都艳丽。平时带鱼是吃乌贼的,特别凶。不过在我国也变成了餐桌上的常客。 6、鳗鱼是我国东南沿海产的一种鱼类。肉质鲜美。