红烧豪猪的做法是什么?
食材准备：豪猪肉、红辣椒、青辣椒，蒜苗、蒜、豆豉、辣椒粉、蚝油、生抽、老抽、淀粉 具体步骤： 1、豪猪肉用水清洗干净，沥干水分，然后将肥肉、瘦肉分开切成薄薄的片子，瘦肉中加入一小勺蚝油、老抽、少量淀粉，用手抓拌均匀
把宰净的豪猪用火烧去细毛，刮洗干净，斩成件，每件约重20克； 加沸水烫过，以去掉异味，锅内放入适量水、姜片、大蒜、料酒、煮八成熟出锅沥干； 炒锅烧热，放入食用油加生姜片爆香，放入五花肉炒至金黄色； 再依顺序投入香菇（鲜）、豪猪肉，黄酒、酱油、白砂糖、盐、鸡精、胡椒粉、辣椒酱； 用大火翻炒5分钟加大葱、白开水，中火收汁，淋香油出锅装盘即可。 1、豪猪：箭猪，又称豪猪，体大，体形粗壮，是一种大型啮齿动物。体重达10千克左右，体长约650毫米。上身披有硬棘刺，四肢及腹部的棘刺短小而较软；臀部的棘刺最长，约300毫米；尾甚短，隐于臀部长刺，通体棕黑色。刺一般呈纺锤形，中空，色乳白，中间1/3为浅褐色，刺表面有许多细长纵。 2、豪猪的营养价值：豪猪是一种经济价值很高的珍稀动物。由于肉质细腻，味道鲜美，深受人们的喜爱，被誉为山珍。豪猪还具有很高的药用价值。肉、脑、脂肪油、心、肝、胆、胃、箭刺均可入药。具有降压、定痛、活血、化瘀、祛风、通络等功效，主治胃、痔瘘、恶疮、心血管硬化、白血病、风湿等病症。豪猪的箭刺除药用外，还是制做浮标和装饰品的高级原料。
1、食材：豪猪肉500克、食盐5克、酱油5克、五香粉6克。 2、首先取来新鲜猪肉，用温水将其洗净。 3、将洗净的猪肉切成小片，注意肥瘦要分开放。 4、起锅加入少量色拉油，然后把肥肉片放进锅里煸出猪油。 5、待猪油煸出时放入瘦肉片并翻炒两下。
养殖的豪猪它的刺有毒吗?
没毒，这些刺中间是空的，由体毛特化而成，容易脱落，有的尖端还生有倒向的钩子，像一根根利箭，非常坚硬而锐利。 如果豪猪的刺只是很松地嵌在皮肤上，那是很容易脱落的。可是一旦豪猪的刺刺进了脸或皮肤里，就很难拔掉了。
把豪猪身上的刺全拔掉会怎样?
会失去主要的自卫手段，因为豪猪就是靠着刺来保护自己的，豪猪无法发射刺针，它只会铁山靠。豪猪身上的刺很容易脱落，而且尖端有倒钩，所以随便撞一下就会扎在捕食者身上。 豪猪和狮子豹子之类的敌人打完架以后，附近的地上可能会掉一些刺，使人误以为这些刺是它射出去的，其实只是掉了而已。刺掉了以后可以再长新的。
豪猪的刺多少一公斤?
豪猪的刺在150左右一公斤。 豪猪的身体的前半部分是深褐色至黑色，背部、臀部和尾部都生有粗而直的黑棕色和白色相间纺捶形棘刺，这些刺中间是空的，由体毛特化而成，容易脱落，有的尖端还生有倒向的钩子，像一根根利箭，非常坚硬而锐利。
豪猪和刺猬的刺有什么区别?
刺猬身上没有刺，长有类似鳞片的角质物，这些“鳞片”就是刺的原型。随着刺猬的生长，“鳞片”从皮肤下萌出，不断长长、变硬就形成了刺。刺猬的刺和豪猪相比，那简直是小巫见大巫。豪猪，也叫箭猪，是一类披有尖刺的啮齿目动物。豪猪刺的表面上有一层角质素，嵌入皮肤的肌肉组织。和刺猬的刺不同，豪猪的更长更锐利，关键是易脱落，可以刺入天敌身上
