螃蟹放冷藏还是冷冻?
如果是短期存放活螃蟹，可以放入冷藏室；如果要长期存放活螃蟹，则需要放到冰箱的冷冻室中。因为吃螃蟹要尽量新鲜，短期内可以食用，放到冰箱冷藏保存，可以延长螃蟹的新鲜程度。 但若需要长期保存活螃蟹的话，则需要放入冰箱冷冻室，借助零下十几度的环境，在一个相对没有细菌滋生的条件下，活的螃蟹可以存放比较长的时间。不过这样保存的螃蟹为冻死蟹，其解冻后蟹肉口感可能会受到影响。
当然是冷冻啦。如果长时间不食用的，可以放入冷冻层保持新鲜。如果马上食用的放在冷藏比较方便快捷实用干净整洁卫生。
大螃蟹过夜放冷冻还是冷藏?
不管是生的或是熟的螃蟹，都应放入冰箱中冷冻保存。注意一定要冷冻，不能冷藏。第二天再吃时，上笼蒸熟、蒸透再吃即可，但口感不如新鲜的好。 螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。
螃蟹是放冷冻还是放冷藏室?
冷冻室。螃蟹采购回一次食用不了的情况下，要放入冷冻室保存，因为冷藏室是保鲜食品专用，对海鲜河鲜来讲并不能完全抑制细菌的滋生，而冷冻能有效锁住鲜味不流失。
买回来的螃蟹不能马上吃怎么保存?
首先将大闸蟹的脚和大闸蟹捆绑起来，放在冰箱的保鲜层并盖上湿毛巾。 每天吃的时候可以挑体力不足的先吃。 另外也可以将大闸蟹保存在塑料桶内。 将大闸蟹放在桶内，并且不能层叠。 加水至大闸蟹身体一半高，不能将大闸蟹全部淹没。 每天及时将活力不足的大闸蟹吃掉。 其次，吃不了的大闸蟹一定不要用水洗。
