干河虾怎么做好吃?
材料：100g西兰花，100g干河虾，15g大蒜，15g红辣椒，1g鸡精，3g盐，15g料酒，10g植物油 步骤： 1、将西兰花切成大小均匀的一朵朵小花，粗茎厚切，大小刚好入口即可； 2、将水煮沸，加入少许盐，把切好的西兰花倒入水中，稍微焯烫，再捞起来，用冷开水淋一下，沥干水，放在一旁备用； 3、将红辣椒对半切开，去除里面的辣椒籽和茎，将红辣椒切成四分之一指甲大小的辣椒粒，放一边待用； 4、将蒜切碎，开火，倒油，将蒜粒小爆一会儿； 5、将辣椒和大干河虾放入锅中，用中火炒，至大干河虾变红，倒入少许料酒，继续炒； 6、将西兰花倒入大干河虾中，开大火，迅速爆炒，加盐、加鸡精，炒匀，即可上碟。
干的小虾米怎么做好吃?
干虾米1把；尖椒200克；葱1棵；姜粉1勺；白糖1勺；蚝油半勺；盐、鸡粉适量 1 干虾米放入碗中放入温水浸泡2分钟，捞出控干水分；尖椒清洗干净，切成小丁装备用。 2
推荐一种吃法：青椒炒小虾干 主料 河虾干50g、青椒35g 辅料 油适量、盐适量、糖适量、味极鲜适量、小葱20g、姜末5g 步骤 1.准备食材 2.先把小虾干用清水浸泡15分钟，然后洗净。 3.跟着上锅蒸15分钟。 4.接着把小葱与青椒切小粒，姜剁成末。 5.锅内放入少许的食用油，把小葱白放入煸香。 6.接着放入青椒煸炒。 7.然后把蒸好的小虾干放入一起炒制。 8.接着把姜末放入一起煸炒。 9.此时放入适量的盐与糖。 10.再来点味极鲜 11.跟着把小葱末放入。 12.大火翻炒均匀，就可以了~ 小贴士 小虾干在炒制前最好是先用泡发一下，让它有少许的水份，吃起来不至于太干。
1、准备食材：干虾米300克、姜5克、蒜3克、葱10克、红辣椒3克。 2、准备姜片、蒜片、葱段、红椒切圈。 3、干虾米中倒入清水，浸泡30分钟。 4、锅中倒油，倒入蒜片、姜片大火爆香。 5、倒入虾米，中火翻炒至变色。
干虾米 300克 、 植物油 40克 、 精盐 5克 、 味精 4克 、 酱油 3克 、 新鲜小辣椒 100克 、 干椒 50克 、 姜、蒜子 各6克 烹饪步骤 步骤1 将虾米洗净，用40度的盐水浸泡10分钟，锅置旺火上，放入底油，烧至五成热时，下姜末、蒜末、干椒段炒香， 步骤2 放入虾米、精盐、味精、酱油，新鲜小辣椒煸炒入味，再放香菜梗炒拌均匀，淋香油、红油，出锅装盘即可
小河虾怎么做好吃，干炒小河虾的家常做法?
步骤1 小河虾用清水多泡泡、洗干净备用、然后把鸡蛋打散加入适量淀粉调成糊糊、再加少许的盐、胡椒、和味精给糊糊调点味道、 步骤2 把调好的糊糊跟小河虾搅拌均匀、 步骤3 锅里多倒些油、油热后倒入挂好糊糊的虾下锅炸制金黄色、沥干油放置一边、就可以开始干煸了、 步骤4 锅中倒入少许油、油热后加入生姜、蒜头、干辣椒和花椒炒香、 步骤5 佐料炒香后再加入炸好的虾、下锅煸干、煸的时候加入适量的盐、胡椒和味精、待出锅时撒上葱花即可
将小河虾去须处理好洗净晾干水分，起锅烧油，油温八成下小河虾爆炒三分钟，再下入蒜末，姜未，小米辣板翻炒，下料酒，老抽，生抽，盐，鸡精，十三香，翻炒收汁出锅撒上葱花即可食用。
步骤 1.将干虾放入清水中浸泡片刻，然后清洗。 2.在浸泡河虾的时间中备好干红辣椒，青菜椒，姜，葱。最好有香菜，今天忘记买了。 3.把辣椒葱姜切好。
干焖青虾做法?
美食原料：青虾500克，花生油1000克（实耗75克），料酒10克，香油10克，醋15克，白糖15克，盐3克，味精3克，葱、姜、蒜各15克。美食做法：1、剪去青虾腿、须，洗净，投入烧至八成热以上的沸滚花生油锅中冲爆一下，立 工艺：焖 口味：酸甜味 烹饪步骤： 0.美食原料： 青虾500克，花生油1000克（实耗75克），料酒10克，香油10克，醋15克，白糖15克，盐3克，味精3克，葱、姜、蒜各15克 美食做法： 1、剪去青虾腿、须，洗净，投入烧至八成热以上的沸滚花生油锅中冲爆一下，立即捞出 2、将料酒、醋、白糖、盐、味精等放碗中，对上少许鸡汤，调成味汁 3、将葱姜切丝，蒜切成片，放入加少许油的油锅，煸炒成金黄色。待炒出香味时放入青虾，迅速倒入调味汁，颠翻几下，淋上香油，盛盘内，晾凉晾透 美食特色： 色泽淡红，甜酸适口，清香鲜嫩
将青虾反复洗净，控干备用，韭菜择洗干净，切成段。 锅中放入少许橄榄油，油温4成热时倒入葱末姜丝炒香。 2、炒香葱姜末后放入青虾炒变色，然后倒入料酒，再次翻炒5分钟（青虾不怕炒，炒的时间越长颜色越红越入味）炒至青虾红色充分吸收调料，倒入韭菜炒2分钟。 加入盐炒1分钟盛出即可
河虾最好吃的六种做法?
香辣干锅虾 准备食材如下：河虾250克，香菇5朵，黑木耳20克，尖椒2个，洋葱半个，胡萝卜半个，土豆半个，芹菜50克，西兰花小半朵，五花肉50克，香肠30克，豆油适量，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，葱适量，姜1块，胡椒粉1茶匙，白兰地1汤匙，白砂糖1茶匙，辣椒油1汤匙，豆瓣辣酱1汤匙 具体做法如下：香菇切两片，木耳撕小朵，青辣椒切块，洋葱切块备用，土豆，胡萝卜切条炸八九分熟备用，西兰花梗切条，芹菜切段，开水中焯下备用，香肠切片备用，五花肉煮八分熟切片备用，大虾洗净背部剪开加盐，白兰地，胡椒粉腌下，下热油锅炸至外皮酥香备用，锅内倒多多的油，油热下葱姜炝锅，下郫县豆瓣炒出红油，下多多花椒和辣椒炒香，倒入五花肉片翻炒，将所有配料倒入锅中，加点糖，盐，如果太干可少加点水，又加了两大勺辣椒油翻炒至熟，加鸡精倒入干锅中即成香辣干锅虾。
酥炸小河虾 虾营养丰富，肉质松软，钙质丰富，容易消化，对身体虚弱和病后调养的人是极好的食物，下面做一道小河虾经典做法。 一、准备食材 河虾300克、精盐6克 淀粉适量
爆炒河虾 材料 河虾400克、黄酒、糖、盐、鸡精、水、油、葱。适量 做法 1、河虾洗净，起锅烧油，油热把河虾倒下去，大火翻炒均匀。 2、放入葱、黄酒、糖、盐、鸡精，半碗水。继续翻炒，待虾变色水基本收干就可装盘。
【所需食材】小河虾500克、韭菜150克、生姜、大蒜适量 【调料】食盐、料酒、胡椒粉、生抽 步骤一：小河虾洗净之后，放入盆中加少许食盐、料酒浸泡10分钟。之后反复用清水冲洗干净，沥干水分备用。这样做可以去除小河虾的腥味。 步骤二：韭菜择洗干净，切成寸段，韭菜根与韭菜叶分开放。下锅的时候，为了成熟一致，先下韭菜根，再下韭菜叶。
爆炒小河虾 1.小河虾洗净，控干水分，备用。 2.葱、姜、蒜切末，干辣椒切段，如果不吃辣就不放辣椒。 3.锅中热油，放入小河虾，炒干水分，炒出香味，捞出。 4.锅中再加一点油，油清热后，放入葱、姜、蒜、辣椒爆香。
酱油河虾 主料：河虾(300克) 调料：姜蒜(适量) 黄酒(适量) 生抽(适量) 老抽(适量) 盐(适量) 1食材准备：河虾300克 2姜蒜洗净后切片 3做法与过程：锅中清水烧开
