河虾的12种家常做法?
【所需食材】小河虾500克、韭菜150克、生姜、大蒜适量 【调料】食盐、料酒、胡椒粉、生抽 步骤一：小河虾洗净之后，放入盆中加少许食盐、料酒浸泡10分钟。之后反复用清水冲洗干净，沥干水分备用。这样做可以去除小河虾的腥味。 步骤二：韭菜择洗干净，切成寸段，韭菜根与韭菜叶分开放。下锅的时候，为了成熟一致，先下韭菜根，再下韭菜叶。 步骤三：生姜切片、大蒜切片备用。 步骤四：起锅烧油，油烧至5成热，下入小河虾旺火煸炒。 步骤五：小河虾炒至变色酥脆，加入姜片、蒜片爆香。 步骤六：加入适量的食盐。 步骤七：下入韭菜根快速翻炒，加入适量料酒、生抽、胡椒粉。 步骤八：下入韭菜叶快速翻炒，炒至韭菜打蔫即好，马上出锅装盘。
河虾的10种最佳吃法?
1.小河虾洗净，控干水分，备用。 2.葱、姜、蒜切末，干辣椒切段，如果不吃辣就不放辣椒。 3.锅中热油，放入小河虾，炒干水分，炒出香味，捞出。 4.锅中再加一点油，油清热后，放入葱、姜、蒜、辣椒爆香。 5.放入小河虾翻炒均匀，再放入糖、酱油、少许黄酒翻炒，没有汁水就可以出锅了。
一、准备食材 河虾300克、精盐6克 淀粉适量 二、方法步骤 1.把河虾放盐水中洗干净，放置15分钟。 2.捞出沥干水份。
河虾六种吃法?
食材：河虾200克姜1小块生抽1勺椒盐粉1小勺胡椒粉1小勺盐少许玉米淀粉3勺 1河虾清洗干净，沥干水分。加入姜末，少许盐，胡椒粉，椒盐粉，生抽，拌匀腌制10分钟。 加入3勺玉米淀粉，拌匀。 锅里放油烧热，分次加入河虾中小火炸制。（注意：锅里少放点油，河虾可以少量多次下锅炸，这样不浪费油，多余的一点点油还可以用来炒菜） 炸至河虾金黄酥脆，捞起来，放吸油纸上吸去多余的油。 5香喷喷的椒盐河虾就做好了，外酥里软
1. 清炖河虾：将河虾清洗干净，放入锅中，加入适量清水、姜片、调味品等，炖煮30分钟左右即可。 2. 油泡河虾：将河虾烫熟备用，然后用油爆炒葱姜，倒入调好的味汁，加入河虾翻炒均匀即可。 3. 蒜蓉河虾：将河虾去壳，用料酒和盐腌制30分钟，蒜泥和生姜切碎备用。将蒜泥、姜末和葱花放入油锅中爆香，再将河虾和料酒炒一下后加入盐、胡椒粉翻炒均匀即可。
