干炒胡萝卜丝小虾怎么做?
做法： 1.小虾洗净。 2.葱姜蒜切碎。 3.胡萝卜切成细丝。 4.先锅中放入适量油干煸小虾。 5.煸至小虾香酥后，加入姜蒜，葱头炒香。 6.把小虾铲一边，加入胡萝卜丝先炒。 7.然后一起炒匀，加入盐，胡椒粉一起翻炒。 8.干炒至入味即可，撒上葱花关火炒匀即可。
东北炒河虾的家常做法?
1.小虾放入盆内浸泡20分钟，清洗干净沥干水分。 2.起锅烧油，油温5成，下锅河虾翻炒至变色，加入料酒，翻炒几下盛出。 3.锅内加入少量油，再次下锅翻炒，盐，鸡精调味即可出锅。
原料：新鲜河虾、姜片、葱花、料酒、生抽、盐、鸡精、白糖。 做法步骤： 第1步、食材：新鲜河虾（已清洗） 第2步、配料：姜片、葱花 第3步、烧锅倒油烧热，搁入姜片炝锅。 第4步、接着，下入新鲜河虾，加少许料酒。 第5步、翻炒翻炒。
材料：小河虾、葱、姜、蒜、干辣椒、糖、酱油、黄酒、花生油 步骤：首先，将鲜活的小河虾处理后，用清水洗好沥干，将葱、姜、蒜切末，干辣椒切段备用;然后，锅中放入适量的花生油，将小河虾下锅爆香，翻炒出香味后捞出;最后，锅中放入少量油烧热，将葱、姜、蒜、辣椒爆香，加入小河虾翻炒后，放入适量糖、酱油、黄酒均匀翻炒即可。
制作过程： 1：新买的河虾用清水清洗沥干水分 ?? 2:起锅小火倒入河虾，炒熟，熟的河虾全都变成红色的了，装盘准备第二次下锅。 ?? 3:起锅烧油，小火，倒入准备好的小河虾，不停翻炒，切好的葱花倒入锅中，翻炒均匀，再加入少许盐即可出锅。 ?? 小河虾有点扎嘴但是越咀嚼越香。
1.河虾清水洗净，姜切丝，葱切滚刀块，蒜拍扁，小米椒、青红椒斜刀切丝。 2.起锅烧油，油热下入辣椒酱、蒜瓣、河虾炒匀。 3.下入盐、胡椒粉、十三香、料酒、蚝油，炒至虾变色，盛出备用。 4.锅内加少量底油，下入葱姜蒜炒香，下入青红椒、醋、小米辣炒香，下入虾、味精炒匀出锅。
步骤 1 鲜活河虾 步骤 2 洗净控水备用（有时间或者招待客人的话建议把虾头的虾须去掉） 步骤 3 准备好红头葱、青椒、红椒、生姜切小备用 步骤 4 起锅无油加热，入控干水分备用的河虾炒干水份。 步骤 5 入锅翻炒，建议用大火，这时不要分心专注这一件事情，怕翻炒不及时糊锅了。 步骤 6 翻炒一会儿后慢慢变红色了 步骤 7 再炒干水份后盛出来备用 步骤 8 半成品 步骤 9 炒干水份的锅好好洗干净再热锅放油，爆香姜葱。 步骤 10 入河虾爆香 步骤 11 把虾推一边（偷懒的操作），油够多的话直接入青红椒及朝天椒爆一下 步骤 12 辣椒加点盐翻炒片刻 步骤 13 把推一边的虾和辣椒一起翻炒 步骤 14 加点料酒炒一下，闻到香味关小火 步骤 15 再入一点生抽调味即可。 步骤 16 没时间去虾须看起来有点粗暴
食材： 小河虾200g、盐1勺、料酒1勺、生抽1勺、生姜末5g、蛋清半个 步骤 ： 1· 腌虾 虾洗净加入：盐、料酒、生抽、生姜末、蛋清半个 腌制十分钟即可 2· 将剩余的鸡蛋和面粉加入适量的水调制浓稠 3· 油温90度左右，将虾放入面糊中混合，下油锅炸至金黄。 4· 起锅
备用食材：虾8只，大蒜2瓣，香葱3根，料酒适量，白糖半勺，麻辣香锅底料1勺，干红辣椒2个； 制作过程：第一步，首先虾需要准备出适量，按照个人的习惯准备即可，无需过多的约束，将虾先仔细冲洗干净，然后在虾的背上用刀划一下，或者用小剪刀也可以，化开的虾背，用牙签挑出虾线； 第二步，给小孩吃的，将虾足以及虾头上的硬刺也给剪掉，然后将处理好的虾用清水冲洗干净，加上适量的料酒，静置腌制15分钟，用厨房纸巾擦干其中的水分，待用，大蒜两三瓣；
香辣小河虾干最正宗的做法?
河虾500克清洗干净。把锅烧热倒入洗干净的小河虾，要小火慢炒，把小河虾炒的弯曲，颜色变成红色，水分挥发后，在里面撒一些芝麻，还有孜然粉，辣椒末，还有椒盐粉，搅拌均匀即可食用。
香辣小河虾干是一道非常受欢迎的美食，以下是一种较为正宗的做法： 所需材料： - 小河虾干 500 克 - 姜 适量 - 蒜 适量 - 青蒜 适量 - 干辣椒 适量 - 花椒 适量 - 盐 适量 - 生抽 适量 - 料酒 适量 - 白糖 适量 - 鸡精 适量 - 食用油 适量 步骤： 1. 将小河虾干用清水冲洗干净，沥干水分备用。 2. 姜蒜切末，青蒜切段，干辣椒剪成小段，花椒备用。 3. 热锅凉油，放入姜蒜末、干辣椒段、花椒煸炒出香味。 4. 加入小河虾干煸炒至表面微微变色。 5. 加入适量的盐、生抽、料酒、白糖、鸡精，继续翻炒均匀。 6. 最后加入青蒜段翻炒几下即可。 小贴士： - 在煸炒小河虾干时，不要用大火，以免虾干变硬。 - 可以根据个人口味适量调整盐、生抽、白糖等调料的用量。 - 如果喜欢吃辣，可以多放一些干辣椒和花椒。
小河虾干用清水浸泡两小时。 准备芹菜梗，切成寸段，洋葱切成丝备用。 座锅加油，蒜片姜片炝锅，加红辣椒，麻椒煸炒，然后到人小河虾干，加料酒，生抽盐，鸡精煸炒。 锅中叫一点水，到人芹菜，洋葱，盖锅焖一会。 汤汁收尽，淋香油装盘即可。
食材准备:小河虾(200g)，韭菜(100g)，小米椒，姜蒜适量 配料:辣椒粉、孜然粉、熟芝麻、生抽、盐 1.锅中放水，水开后倒入适量料酒，倒入清洗干净的小河虾，焯水30秒捞出放一边备用。 2.韭菜清洗干净以后，先切掉根部大概1厘米左右，然后切段，姜切丝、蒜切片、小米椒切段备用。 3.锅中放油，油微热放姜蒜和小米椒，炒出香味后加1勺辣椒粉、1勺孜然粉、1勺熟芝麻。
材料 河虾米3两，姜，生抽，白糖，米醋，盐，韭菜一小把，朝天椒 做法 1.将新鲜的河虾米洗净、擦干备用。
小虾干60克，小红椒四个，蒜头两瓣，姜一小块，葱一颗，食用油，适量酱油两勺，蚝油两勺，老干妈辣酱一勺 准备好虾干，挑净杂质，把小虾干调洗干净，沥干水分，小红椒切末，葱切葱花，蒜剁成蒜蓉，姜块拍扁，热锅下油，把葱姜小红椒放锅里煸香，再放一勺老干妈辣酱下去炒一下，把小虾干倒下去，大火爆炒一分钟左右，加酱油炒匀，再加蚝油下去翻炒一会儿，最后撒上葱花，简单快捷又好吃的香辣小虾干就做好了
香辣虾做法 主料 大虾干 200g 青红椒 2个 辅料 油 适量 料酒 适量 姜 适量 葱 适量 芝麻 适量 步骤 1.准备好食材 2.青红椒洗净切丝， 3.大虾干用清水浸泡2个钟头，漂净沥干。
步骤1/5 明虾洗净后减去虾须，保留头部。蒜切成蒜末。 步骤2/5 明虾沥干，加1勺料酒，1勺生抽，1勺老干妈香辣酱，蒜末混合均匀。（因为活虾会跳来跳去，所以盖上盖子摇匀比较方便）腌制半小时。 步骤3/5 腌好的明虾取一半（沥干汤汁），放在盘中入微波炉高火3分钟。
爆炒咸河虾的做法?
制作食材】河虾，韭菜，指天椒，青椒，生姜，料酒，生抽，食盐 【方法及步骤】 1、新鲜的河虾，首先我们需要将其放入到清水当中饲养两天，让河虾把体内的泥沙排出，然后把河虾放入到碗当中，加入小半碗的料酒对其进行腌制处理，腌制好以后的河虾，我们需要将其放入到干燥的环境当中，将河虾晾晒干。（这一步就是我们要多加的一个小步骤，因为这样能将河虾中的腥味，得到很好的去除，还能保证做出来的河虾特别的脆口，对比新鲜的河虾，晾干后河虾最适合用来进行煸炒。） ?? 2、准备适量的生姜、大蒜将其清洗干净后，切成末装入碗中备用，同时再准备一小把的韭菜，将其用盐水浸泡5分钟后，把韭菜淘洗干净，并放到案板上将其切成小段状备用，辣椒将其清洗干净，滚刀切成块状备用。然后起锅烧油，往锅中加入一大勺食用油，等油温加热至5成热时，把准备好的姜、蒜末下入到锅中，将其翻炒出香味，再把准备好的指天椒倒入到锅中，将其翻炒断生。 ?? 3、把准备好的河虾加入到锅中，并用中火对其进行翻炒，等河虾表面的外壳被炒酥脆以后，需要往锅中再加入两勺的料酒，继续对其进行翻炒半分钟。然后往锅中再加入准备好的韭菜，以及适量的生抽和食盐，继续用大火快速的对其进行煸炒，等韭菜被翻炒至断生以后，一道香味十足的爆炒韭菜河虾，就可以出锅装盘进行食用了
准备食材如下：河虾300克，油适量，食盐1茶匙，葱2根，姜1块，料酒1汤匙，白糖1茶匙，高汤适量 具体做法如下：活虾剪去虾枪，虾须，挑去虾线备用，油温要高一些，入油锅快速炸制，炸的时候不断搅动，待虾壳一变色即刻捞出，这样才能保证外酥里嫩的口感，过程大约20秒，如果想要吃虾壳脆些的，可以再高温复炸一次，炸好的虾捞出沥干油分，锅中放少量油，下葱姜末爆香，放入炸好的虾，抖两下锅，烹入料酒，放少许高汤，下糖和盐调味，大火收汁，临出锅沿边烹入醋即可，下锅翻炒的步骤进行一定要快，才能让虾肉锁住鲜嫩，不会变老！
炒小虾的家常做法?
这炒小虾是一道家常菜，下面是食材克数和比例以及制作方法： 材料： 小虾250克、葱姜蒜适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、植物油适量。 制作方法： 1.将小虾洗净，去头去壳，留下尾巴； 2.将葱姜蒜切成末，备用； 3.锅中倒入适量油，加热后放入葱姜蒜翻炒出香味； 4.加入小虾翻炒均匀，加适量盐、酱油、料酒，继续翻炒约2~3分钟； 5.起锅前，加少许香油和胡椒粉翻炒均匀即可。 温馨提示： 1.小虾炒的时间不要过久，否则口感会偏硬柴，影响口感。 2.加盐时要注意，小虾本身就有一定咸味，不宜加太多盐。 3.如果喜欢更鲜美的口感，可以在最后加入一些鸡精提鲜，或者再放入一些切碎的青红椒翻炒均匀，增加颜色和口感。 4.在炒小虾的过程中，为了保证口感更好，可以适当加入一些水或者清汤，让小虾更加鲜嫩。 5.为了让人吃了还想吃，可以在调味料中加入一些糖，增加甜度，或者用一些花椒粉、丁香粉等佐料提升风味。另外，可以将小虾与蔬菜混合炒制，增加口感层次，吸引食欲。 6.最后，炒小虾口感清爽，不仅可以作为下饭菜品，也可以搭配啤酒、米酒等小酒品，是一道非常实用、美味的家常菜。
1、主料：干虾300g、薄皮青椒适量。辅料：玉米油适量、盐适量、味精适量、葱适量、大蒜适量。 2、干虾洗净沥水。葱切葱花，大蒜切细，辣椒切小块。 3、开大火，锅入油（油比平时做菜多用一些）。把干虾放入热油稍炸片刻。 4、放入切好的葱蒜翻炒，待干虾颜色变透明调至中火。 5、放入辣椒快速翻炒均匀。 6、最后放入适量盐，味精调味。关火装盘，享用美食就可以了。
做法:倒入色拉油大火加热30秒，放入姜片和小米椒翻炒30秒2、河虾倒入锅里翻炒3分钟，颜色都变色后，加入料酒翻炒1分钟3、加入鲜酱油，白醋，盐，糖，鸡精继续翻炒1分钟4、撒上葱花翻炒10秒关火，一道香喷喷的小菜就好了。
炒小虾的家常做法，首先主料：淡水虾10个、红椒1/4个、青椒1/4。 辅料：食用油适量、盐少许、生抽少许、姜3片、蒜2瓣、干辣椒2个、花椒5粒、葱1根。 鲜虾剪虾枪、去虾腺、放入料酒、姜蒜片、盐腌制10分钟。 西兰花洗净、切小朵，放入沸水，加点盐、油焯熟，沥干水分备用。 锅烧热，倒少许油，放入青红椒、盐小火煸炒熟，盛入盘中备用。 放入炒好的青红椒翻炒即可。
主料：河虾300克 辅料：香菜少许，色拉油3勺，食盐4克，白糖2克 步骤： 1.小河虾放入清水盆中，放少许盐，静置2小时左右，让小河虾吐出泥沙和赃物 2.香菜洗净，切长段儿，备用
炒河虾的家常做法?
原料：河虾、蒜、葱、盐、蚝油。 做法步骤： ?? 第1步、半斤河虾，清洗干净。这个虾比较容易死，可以加冰块降低水温，可以支撑一会儿，最好买回来尽快做。 ?? 第2步、蒜切沫，葱切段。
食材: 河虾200克、姜1片、小葱2棵、食盐1/4小匙、生抽1大匙、料酒1大匙、白砂糖2小匙、陈醋1小匙、鸡精1/4小匙、白胡椒粉少许、蒜4瓣、植物油1.5大匙、红尖椒1个 1 将河虾洗净，沥干水备用；分别将姜、葱、蒜剁碎，红椒切成圈状 2 炒锅放入1.5大匙油烧至8成热；烧油的空档中，把所有调味料在碗内调匀 3 炒锅内倒入河虾，用中火快速翻炒；虾转红色后，再继续炒约1分钟至虾壳变的有些酥脆 4 加入姜、葱、蒜及红椒圈；继续加热约1分钟，加入事先调好的碗汁 5 用中火继续加热至汤汁收干即可盛盘
材料：青虾400g，油茶5克，糖3克，红烧酱油5克，原汁酱油5克，蚝油3克，盐3克。步骤： 1、将油茶，糖，红烧酱油5克，原汁酱油，蚝油3克，盐3克倒入碗中，调好酱汁备用。 2、锅中倒油，放入葱蒜，倒入大虾，大火煎至两面金黄。 3、倒入调料，加盖焖3分钟。
做法 1 买回来河虾，泡着。 2 把河虾的虚跟钳，洗干净，备用 3 热锅，放油。准备炒虾。
炒小河虾的家常做法有哪些?
材料：青虾400g，油茶5克，糖3克，红烧酱油5克，原汁酱油5克，蚝油3克，盐3克。步骤： 1、将油茶，糖，红烧酱油5克，原汁酱油，蚝油3克，盐3克倒入碗中，调好酱汁备用。 2、锅中倒油，放入葱蒜，倒入大虾，大火煎至两面金黄。 3、倒入调料，加盖焖3分钟。
原料：河虾、食用油、十三香、料酒、蒜瓣。 做法步骤： 第1步、油热放蒜片，炒出蒜香。 第2步、放处理好的小河虾翻炒，加料酒喝和十三香。 第3步、翻炒至一点水分也没有。即可
锅内放宽油烧至六成热，下入河虾250克拉油后倒出备用。2、锅留底油，下入蒜茸15克小火炒至金黄色，再下香葱花100克煸香，倒入调好的自制酱油100克，放入拉过油的河虾，烧开后即可装盘。
食材：小虾100克，辣椒3颗，大蒜4瓣，生姜1块。 2、首先准备适量新鲜小虾。 3、将辣椒、大蒜、生姜洗净并切好备用。 4、锅内加入适量色拉油烧至八成热时放入生姜并炸出香味。 5、将小虾放入锅内翻炒两下。
1.小河虾清水浸泡，洗净沥干水分，青椒洗净去蒂切丝备用。 2.起锅烧油，河虾下锅翻炒，加入盐，糖，料酒。 3.加入青椒丝颠炒至软，河虾变色即可出锅。
1/8 准备下食材！ ?? 2/8 把大蒜切片，姜切丝，辣椒切菱形，备用！ ?? 3/8 锅里放适量的油，烧热后，把大蒜和姜放入爆香！ ?? 4/8 把青辣椒和虾放入，大火翻炒！
材料 小河虾300克，干辣椒5个，蒜蓉5克，姜米5克，香菜2棵，油，盐，红酒，辣椒油各适量 做法 1.小河虾剪去虾脚虾须洗净沥干水；干辣椒斜切成小圈；香菜只取硬梗，切成小段。 2.坐锅热油，下干辣椒、蒜蓉、姜米煸香，加大火力，下小河虾翻炒。
材料 河虾，青椒，姜，料酒，盐，鸡粉 做法 1.青椒洗净切块。 2.锅中倒油，烧热加入姜爆香。
食材用料 小河虾 200g，线椒 3个，蒜 3瓣，生抽 1大勺，盐 少许，小葱 3根，菜籽油 适量 做法步骤 1、晒干的野生小河虾用水洗净，沥干水备用， 2、蒜切丁，辣椒切碎，葱切葱花备用； 3、起锅倒入沥干水的小河虾，炒干水分，切记时间不要太久，水干就可以； 4、炒干水分的小河虾盛出备用；
食材： 小河虾250克、料酒1勺、轻盐酱油1勺、玉米面1勺、植物油适量 1 鲜活的小河虾清洗干净沥干水分，然后加入1勺料酒、1勺轻盐酱油。 2 颠几下，放入几片姜片，保鲜膜密封腌制十几分钟。 3
用料 河虾 500克 姜 6片 大蒜 8瓣 料酒 4勺 花椒 20粒 青椒 4个 红色干辣椒 4个 郫县豆瓣酱 2勺 花生 熟的买了半盒 爆炒小河虾 家庭版的做法步骤 步骤 1 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 准备好上面说的相关调料: 姜片切丝，不喜欢吃姜的可以切片挑出 青辣椒扣掉籽，切条（小心不要辣到手，也不要立刻去揉眼睛） 花椒准备少许 步骤 2 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 大蒜切成沫沫，我偷懒用的工具辅助，但是真的很好用，安利这个 把河虾洗净，沥水。要买鲜活的河虾哦 大火，锅内放油，油热下河虾 刚放下去的时间可以盖住锅盖，避免油溅出来烫到 大概5秒后去掉锅盖，翻炒河虾 步骤 3 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 待河虾都被炒红，散发出钙香味盛出锅 步骤 4 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 锅内再放油，不用烧热 依次下入上面准备好的 豆瓣酱 蒜末 生姜 花椒 步骤 5 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 酱料炒红后再次下入河虾，翻炒 步骤 6 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 然后加入青椒和准备好的熟花生（我买的卤菜花生） 加入料酒，翻炒 加入少量水，盖住锅盖煮一下 步骤 7 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 我觉得不够辣，又加了一勺烧辣椒 这个看个人口味 步骤 8 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 2-3分钟收汁起锅，爆炒小河虾就OK啦！ 注意要观察锅内，不要烧干了，如果火太大可以调小一些 煮一会儿是为了让虾和花生入味 辣椒也可以烧烂一些，喜欢脆辣椒的可以辣椒迟点下锅哦
食材：小河虾、葱、姜 爆炒小河虾 配料：酒，酱油 做法: 1、小河虾洗干净，控干水分，葱姜蒜切末（吃辣的再加干辣椒丝）。 2、锅烧热，加少许的油，把小河虾倒进去，炒干水份，炒香。 3、再加少许油，加入葱姜蒜末一起爆香。
湖南炒小河虾的家常做法 材料：新鲜的小河虾300克、青椒50克、姜一小块、油、盐、胡椒粉、料酒、生抽 做法： 1、小河虾去掉头部，全部清洗干净沥干水 2、加少许料酒和胡椒粉腌制片刻
