王刚爆炒小河虾的做法?
将河虾洗净，沥干水备用；分别将姜、葱、蒜剁碎，红椒切成圈状 2 炒锅放入1.5大匙油烧至8成热；烧油的空档中，把所有调味料在碗内调匀 3 炒锅内倒入河虾，用中火快速翻炒；虾转红色后，再继续炒约1分钟至虾壳变的有些酥脆
材料 河虾300克，干辣椒5个，蒜蓉5克，姜米5克，香菜2棵，油，盐，红酒，辣椒油 做法 1.河虾剪去虾脚虾须洗净沥干水；干辣椒斜切成小圈；香菜只取硬梗，切成小段。 2.坐锅热油，下干辣椒、蒜蓉、姜米煸香，加大火力，下河虾翻炒。
用料：大虾700克 辅料：食用油30克 食盐2克 大葱30克 细香葱10克 生抽10克 料酒10克 姜4克 干辣椒5克 步骤1 将虾线抽出，用清水清洗虾，洗过之后用料酒腌制十分钟左右
1、小河虾买回来后剪去虾枪和虾脚，清洗干净。 ?? 2、锅中倒入适量油，先把老姜放入爆出香味。 ?? 3、再把沥干水的小河虾放入锅中。
主料:小虾300g 辅料:姜1块、蒜1头、孜然粉5g椒盐粉5g、葱粒5g、芝蔴5g 1· 食材：小虾。姜、蒜。 2· 坐锅迪七成热，油多点。 3· 倒入虾。姜、蒜油炸。
用料: 小虾500g??、酱油1勺、鸟醋各少许??、芹菜100g、葱1段、蒜末2瓣??、姜末1片??、绍兴酒20ml??、豆瓣酱1大匙??、糖1茶匙?? 做法: 1/7鲜虾洗净，沥干水分备用。用大虾做的话，要剪去鬚、脚和去掉虾肠。 2/7起油锅，烧至7成热时，将虾放入锅炸15秒即用漏勺捞起。 3/7待油温回升8成热时，再将虾腹炸15秒，使肉与壳松开，捞出并沥油。
材料 河虾400克 红辣椒个 香葱1棵 生姜1小块 大蒜6瓣 淀粉适量 食用油500克（实耗50克） 酱油6克 料酒1/2大匙 辣椒酱适量 胡椒粉3克 精盐3克 白糖3克 味精1.5克 做法 1.河虾剪净须足，洗净后擦干水分，拌入适量淀粉，用热油炸酥后捞出； 2.葱洗净切葱花，辣椒、蒜、姜洗净切末； 3.锅内留适量油，煸炒蒜末、辣椒末、姜末、辣椒酱，倒入河虾，加入料酒、酱油、胡椒粉、盐、糖、味精烧入味； 4.最后撒下葱花，烧至汁液收干即可。
材料 河虾新鲜带籽的，姜丝，姜花，盐，生抽1汤匙，老抽1汤匙，糖3汤匙 做法 1.河虾清洗干净，剪去虾头及虾须；姜切丝，葱切葱花 2.锅中多放些油烧热，放入姜丝翻炒出香味，接着放入沥干水分的河虾大火翻炒，颜色变红后，依次调次1汤匙生抽，1汤匙老抽，3-4汤匙白糖，一点点的盐翻炒至汤汁略收干，撒上葱花装盘即可
河虾300g 配料：红辣椒1个、青蒜2根、蒜3瓣调料：生抽1汤勺、盐少许做法 1、青蒜切段，红辣椒切丝，蒜切粒。 2、锅中放入适量油，烧热后放入小河虾。 3、炒至河虾变色，放入青蒜和红辣椒。 4、继续翻炒1分钟。 5、炒匀后加入适量生抽。
主料：河虾300克 辅料：香菜少许，色拉油3勺，食盐4克，白糖2克 步骤： 1.小河虾放入清水盆中，放少许盐，静置2小时左右，让小河虾吐出泥沙和赃物 2.香菜洗净，切长段儿，备用
小河虾买来洗净 步骤2 锅里倒入玉米油，烧至油变热，平静如水 步骤3 倒入小河虾爆炒
材料：虾400g，油茶5克，糖3克，红烧酱油5克，原汁酱油5克，蚝油3克，盐3克。步骤： 1、将油茶，糖，红烧酱油5克，原汁酱油，蚝油3克，盐3克倒入碗中，调好酱汁备用。 2、锅中倒油，放入葱蒜，倒入大虾，大火煎至两面金黄。 3、倒入调料，加盖焖3分钟。
食材明细 小河虾、青椒、料酒、花椒、郫县豆瓣酱、海鲜酱油、白糖、陈醋。 1、小河虾中放入少许料酒和花椒，腌制十分钟 2、蒜片、姜片、葱花切好备用 3、青椒切好备用
小鲜虾家常做法?
原料：鲜虾肉、红辣椒、葱、姜、蒜、油、盐、糖、豆瓣酱、酱油、料酒。 做法步骤： ?? 第1步、适量鲜虾准备就绪。 ?? 第2步、去掉虾头虾线，洗净开背，加盐和料酒腌制一下。 ??
小鲜虾的家常做法 爆炒小河虾 1.小河虾洗净，控干水分，备用。 2.葱、姜、蒜切末，干辣椒切段，如果不吃辣就不放辣椒。 3.锅中热油，放入小河虾，炒干水分，炒出香味，捞出。 4.锅中再加一点油，油清热后，放入葱、姜、蒜、辣椒爆香。 5.放入小河虾翻炒均匀，再放入糖、酱油、少许黄酒翻炒，没有汁水就可以出锅了。 小河虾炒韭菜 1.小河虾洗净，沥水，备用。 2.韭菜洗净，控水，切段，备用。 3.姜切片，备用。 4.锅中热油，放入姜片炒出香味。 5.倒入小河虾翻炒变色。 6.加黄酒、糖、生抽翻炒均匀。 7.倒入韭菜翻炒，加盐调味，韭菜不要炒太久，不然会出太多水，变软就赶紧关火。 油炸小河虾 1.小河虾洗净，控水。 2.控好水的小河虾，加盐腌制15-20分钟。 3.用厨房用纸吸干表面多余的水分，然后撒上生粉，让虾均匀裹上生粉。 4.锅中热油，油要稍微多些，油热后放入小河虾油炸。 5.用筷子将黏在一起的河虾分开，炸熟扎透后，捞出沥油。 6.趁热撒上椒盐，翻拌均匀就可以了。也可以做其他的味道，比如孜然辣椒等。
材料： 白米虾250g 青尖椒4-5个 小米辣4个 葱、姜、蒜 做法： 小河虾冲洗干净滤干水；
用料：白虾300克 调料：食盐5克，葱1大勺，姜1大勺，蒜1大勺，红薯淀粉1小勺，白胡椒5克，辣椒(红，尖，干)1个，植物油30克 烹饪步骤： 1.白虾洗净，控干水分，放1小勺红薯淀粉拌匀，淀粉不要太多，少许即可，是为了吸吸虾表面的水分，煎炸的时候不易溅油 2.炒锅烧热，倒入比平时炒菜多2倍的植物油，油温5成热后，倒入白虾，用大火煎炸至表面稍微变色
白灼小河虾做法?
先把买回来的小河虾泡在水里，去去腥。 然后锅中放入冷水，等到水开后，把清理干净的河虾下锅，煮5分钟后，直接捞出，摆盘。 同时把蒜末，酱油，醋，盐，味精，鸡精，香油放在一起，搅拌均匀后，调成蘸汁。 这样鲜美的白灼小河虾就做好了，可以开吃啦。 希望对大家有所帮助！
1/5 河虾洗净！放入筛中滴干水备用！ 2/5 锅内烧水，放入几片姜，盐。 3/5 水沸之后放入河虾，并沿边洒入些许料酒，待水微沸即可将虾捞出！ 4/5 将有机豉油，加入些许白糖，水和油一起煮开，用味碟盛出用以蘸食！ 5/5 趁热食用，鲜美无比！
黄焖小河虾做法?
虾不是越大越好,小河虾带皮吃最营养最补钙,河虾外壳薄且软,是高蛋白低脂肪的水产食品 主料 1种 小河虾的做法大全 小河虾 300克 辅料 9种 姜20克葱50克食用油10克料酒5克蚝油5克糖3克鸡精3克盐3克水半碗 烹饪步骤 9步 步骤1 焖小河虾_的做法步骤：1 主要材料,小河虾 步骤2 焖小河虾_的做法步骤：2 多换几次清水,洗干净河虾 步骤3 焖小河虾_的做法步骤：3 控干水分 步骤4 焖小河虾_的做法步骤：4 葱切两三厘米长,姜切小块 步骤5 焖小河虾_的做法步骤：5 底油煸炒姜块 步骤6 焖小河虾_的做法步骤：6 放入小河虾 步骤7 焖小河虾_的做法步骤：7 放入蚝油,糖,料酒,加小半碗水 步骤8 焖小河虾_的做法步骤：8 出锅前加葱花,盐,鸡精,搅均匀 步骤9 焖小河虾_的做法步骤：9 补钙喽,一吃一大口
要做黄焖小河虾，需要准备好小河虾、葱姜蒜、红椒、豆瓣酱等配料。 首先将小河虾清洗干净，葱姜蒜切末，红椒切丝备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱煸炒，再放入小河虾翻炒均匀，加入水煮开，放入红椒丝煮熟即可。 最后加入少许盐、味精和鸡精调味，出锅前撒上少许花椒粉和香菜末即可。口感鲜美，香辣可口。
冰冻小河虾家常做法?
用料 小河虾 适量 姜 1小段 香葱 3根 食用油 适量 盐 适量 太太乐原味鲜头道特级鲜酱油 适量
所需食材：冷冻小河虾 适量、黄油 2勺、蒜瓣 10个所需调料：糖水 1勺、食醋 1/2勺、料酒 1勺、盐 1/2勺、胡椒粉 少许、欧芹粉 少许 制作步骤： 1. 将冷冻虾解冻之后，去掉虾线、去脑、剥皮，清洗干净之后放置一边备用； 2. 将蒜瓣切成片，放置一边备用； 3. 将黄油放入锅中，使之融化； 4. 倒入切好的蒜片进行炒香 5. 随后加入准备好的冷冻虾，再次进行翻炒； 6. 冷冻虾变色之后加入糖水 1勺 + 食醋 1/2勺 + 料酒 1勺 + 盐 1/2勺 + 胡椒粉 少许 + 欧芹粉 少许翻炒均匀； 7. 撒上欧芹粉，开吃~
1、用清水浸泡10分钟，沥干水分后用料酒、盐均匀搅拌腌制半个小时； 2、再用鸡蛋和淀粉调制成面糊，加入一点鸡精和生抽调味； 3、等到油锅中的油温到达7成热时，将河虾挂上面糊，然后下锅油炸3-5分钟左右即可。
糖醋小河虾正宗做法?
小河虾洗干净沥干水分，加淀粉和面粉各一半的混合粉适量搅拌均匀，加盐适量也姜末葱花搅拌均匀备用。 起锅烧油，七成热时加入河虾炸制到金黄酥脆捞出。 葱花爆锅，加少许水，加陈醋适量白糖适量加进水淀粉勾糖醋汁然后放进炸好的河虾翻炒几下就可出锅了。
湖南炒小河虾家常做法?
湖南炒小河虾的家常做法 材料：新鲜的小河虾300克、青椒50克、姜一小块、油、盐、胡椒粉、料酒、生抽 做法： 1、小河虾去掉头部，全部清洗干净沥干水 2、加少许料酒和胡椒粉腌制片刻 3、青椒洗干净后切成圈，姜切成丝 4、锅热油，放入小河虾爆炒，炒至变色外壳焦香后捞出备用（油比平时炒菜要多一些） 5、洗锅后重新放油烧热，放入青椒和姜丝炒香。 6、再放入炒制过的小河虾一同翻炒， 7、加盐、生抽调味翻炒均匀即可。
1、食材：小虾100克，辣椒3颗，大蒜4瓣，生姜1块。 2、首先准备适量新鲜小虾。 3、将辣椒、大蒜、生姜洗净并切好备用。 4、锅内加入适量色拉油烧至八成热时放入生姜并炸出香味。 5、将小虾放入锅内翻炒两下。 6、放入辣椒、大蒜、生抽、食盐、五香粉、生抽、香醋，然后翻炒两下。 7、待小虾熟透后放入适量鸡精即可关火。
