干煸虾的家常做法?
1）虾背开边儿，去沙线，洗干净以后，加料酒，盐，胡椒粉腌10几分钟。葱末姜末备好，干辣椒一把备好。 2）锅热油，加点剁碎的郫县豆酱，倒入虾，炒到变颜色，倒入葱姜末，倒入干辣椒，转中火，炒到没有水分，盛出。注：1）怕不辣，我把干辣椒掰开成2半，辣椒籽就都出来了。2）个人觉得，炒到没有水分的话，虾更入味，
食材：鲜虾、麻辣椒、花椒、干辣椒、花生油、生抽、鸡精、大葱。 做法： 1、鲜虾洗净，简单处理一下，去沙线，洗净，沥干水分备用。 2、麻辣椒洗净切丝，葱白切丝。 3、热锅冷油，取花椒放入油锅，放干辣椒煸香。
主料：虾适量 辅料：酱油2.5茶匙，鸡精1.5小勺，食盐1/2小勺，姜少许，蒜1.5个，食用油2茶匙 具体做法： 步骤1 当然，你必须准备一盘虾 步骤2 将虾线用牙签挑出
主料:虾250克、藕150克、土豆100克、芹菜100克。 配料：色拉油、川味火锅底料、白糖、白酒、葱、姜 做法： 1.虾去头，去沙线。藕切片，土豆切条，芹菜切段。 2.炒锅放色拉油，油热6成，虾过油，炸成黄色，起锅。
食材用料 姜 少许，干辣椒 适量，蒜 适量，虾头 适量，盐 少许，青椒 适量 干煸虾头的做法步骤： 步骤 1 青椒，姜，蒜，干辣椒洗干净切好备用
主料：大虾500克 辅料：油100克 盐10克 糖5克 料酒10克葱2根 姜5块 蒜5头 辣椒10克 胡椒粉10克 制作步骤 1. 大虾剪去虾茫，洗净. 2. 锅里油热，放下葱，姜，蒜，辣椒爆香. 3. 放下大虾煸炒10分钟，加适量开水闷煮2分钟，再加入料酒，糖，盐，煸炒至汁干，加葱花煸5分钟即可。
干煸虾的做法： 备用食材：虾8只，大蒜2瓣，香葱3根，料酒适量，白糖半勺，麻辣香锅底料1勺，干红辣椒2个； 制作过程：第一步，首先虾需要准备出适量，按照个人的习惯准备即可，无需过多的约束，将虾先仔细冲洗干净，然后在虾的背上用刀划一下，或者用小剪刀也可以，化开的虾背，用牙签挑出虾线； 第二步，给小孩吃的，将虾足以及虾头上的硬刺也给剪掉，然后将处理好的虾用清水冲洗干净，加上适量的料酒，静置腌制15分钟，用厨房纸巾擦干其中的水分，待用，大蒜两三瓣； 第三步，将其放在案板上，用刀拍一下，剥皮，然后将大蒜切成片，香葱1小把，择去根蒂后，清洗干净，并且控干水分，切成小段，干红辣椒事先放入清水中浸泡一会，捞出控干水分； 第四步，用厨房剪刀剪成段，在锅中添上适量的食用油，烧热后放入虾，将其煎一下，待将虾的两面都煎至金黄，并且有酥脆感的时候，盛出，用煎虾的油，放入葱蒜以及干红辣椒； 第五步，小火将其中的香味煸炒出，然后放入煸炒过的虾，同时加上1大勺的麻辣香锅调料，翻炒均匀后，加上少许的白糖提鲜，炒匀后，即可关火，盛出在盘子中，撒上点葱花做点缀
用料 虾 20只 姜 1块 花椒 少许 干煸虾的家常做法步骤： 步骤 1 20个虾，去头，洗净。
用料: 河虾 200克 生姜 适量一小块 蒜头 3瓣 盐 2.5克 老抽 一小勺 生抽 一小勺 青红辣椒 各半个 豪吉姜辣川香汁 3勺 香醋 2勺 清水 4勺 香葱 适量 砂糖 2克 做法步骤
1、将虾去头须脚，沥干水分； 2、起油锅，油量略多，油温热时下姜丝，蒜，干辣椒煸炒片刻，加入清理好的虾； 3、毛豆过油炸熟，口感会比较焦脆，虾煸炒至出红色虾油； 4、变色之后就倒少许花生油。 5、加入油炸好的毛豆与虾同炒片刻，加少许生抽，糖，少许料酒,香葱段，翻炒均匀即可出锅。
干煸虾怎么做好吃，干煸虾的家常做法?
主料：大虾500克 辅料：油100克 盐10克 糖5克 料酒10克葱2根 姜5块 蒜5头 辣椒10克 胡椒粉10克 制作步骤 1. 大虾剪去虾茫，洗净. 2. 锅里油热，放下葱，姜，蒜，辣椒爆香.
食材：虾、葱、姜、蚝油、料酒、花椒、麻椒、干红椒。 做法： 1、锅中放油，下入葱姜，花椒麻椒干红椒炝锅。 2、倒入洗净的虾控干的虾。 3、炒至虾变成红色。
1、将虾去头须脚，沥干水分； 2、起油锅，油量略多，油温热时下姜丝，蒜，干辣椒煸炒片刻，加入清理好的虾； 3、毛豆过油炸熟，口感会比较焦脆，虾煸炒至出红色虾油； 4、变色之后就倒少许花生油。 5、加入油炸好的毛豆与虾同炒片刻，加少许生抽，糖，少许料酒,香葱段，翻炒均匀即可出锅。
主料：基围虾250克 调料：精盐20克，味精1克，花椒面5克，干细淀粉50克，料酒20克，精炼油1000克(耗50克)。 制作方法： 1.锅置小火上，放入精盐炒香，加入味精、花椒面对匀成椒盐味碟。
前言平时的虾一般情况下都是水煮的，但是我最喜欢吃得还是干煸的，不用扒虾皮，直接吃，味道更是美，上手也很快，新手的亲们可以试试哦！材料主料：海虾500g；辅料：油适量、盐适量干煸虾1下班后从市场上买回来的虾洗净沥干水2直接下锅把多余水份烘干3过一会儿水份就没了，4变色之后就倒少许花生油5这是油炸七八分钟后，加盐6油炸十分钟后，出锅7这种做法，虾皮可以直接吃掉，外焦里嫩，味道一级棒小贴士这种做法看着简单，其实火候很难掌控得，要有耐心，得不断翻炒。
主料：虾适量 辅料：酱油2.5茶匙，鸡精1.5小勺，食盐1/2小勺，姜少许，蒜1.5个，食用油2茶匙 具体做法： 步骤1 当然，你必须准备一盘虾 步骤2 将虾线用牙签挑出
干煸小河虾的做法?
干煸小河虾,干煸小河虾的家常做法 1. 小河虾用清水多泡泡、洗干净备用、然后把鸡蛋打散加入适量淀粉调成糊糊、再加少许的盐、胡椒、和味精给糊糊调点味道 2. 把调好的糊糊跟小河虾搅拌均匀 3. 锅里多倒些油、油热后倒入挂好糊糊的虾下锅炸制金黄色、沥干油放置一边、就可以开始干煸了 4. 锅中倒入少许油、油热后加入生姜、蒜头、干辣椒和花椒炒香。 5 佐料炒香后再加入炸好的虾、下锅煸干、煸的时候加入适量的盐、胡椒和味精、待出锅时撒上葱花即可。
1. 小河虾洗净泥沙，沥干 2. 加入料酒，盐，葱姜蒜，腌制1小时 3. 平底锅下少许油，加入小河虾小火煸炒，至全部变成红色，再加入少许色拉油，煸炒，直到能听见噼叭作响的声音，加盐调味 4. 出锅装盘
食材：鲜虾、麻辣椒、花椒、干辣椒、花生油、生抽、鸡精、大葱。 做法： 1、鲜虾洗净，简单处理一下，去沙线，洗净，沥干水分备用。 2、麻辣椒洗净切丝，葱白切丝。
四川爆炒大虾怎么做?
材料：新鲜明虾500g ，生姜一块 ，大蒜一投，大葱一根 ，花椒一小撮 ，干辣椒段，小半碗 豆瓣酱一勺 ，色拉油半斤 ，生粉一两 ，盐 ，鸡精 ，蚝油， 白糖 ，黄酒适量。 做法如下： 1.明虾洗干净后沥干水分去虾线，碗中倒入适量生粉把虾放入每只虾裹均匀生粉备用。 2.大葱洗净切段、姜洗净切片，蒜一个个剥好，干辣椒段洗净切好备用。 3.凉油热锅，油温七成热下入明虾炸至金黄色后捞出。 4.把锅中多余油捞出，留些许底油放入花椒、辣椒段、大葱段、姜蒜以及豆瓣酱煸炒出香味。 5.接着加入炸好的明虾翻炒均匀至上色，期间沿锅边淋入适量黄酒，再根据自己的口味加入适量生抽和蚝油继续炒至虾入味 6.最后加入少许鸡精翻炒即可装盘，装盘后把前面盛出来的油再加热一下淋在大虾表面，美味的干煸大虾就可以食用啦！
把姜片，花椒，干海椒，大葱节豆办准备好，把大虾洗干净，用盐和豆办，料酒，和大葱合一起绞拌好，放半小时候，锅里放油，油80度后放姜片，花椒，干海椒，大葱炒出香味，把大虾倒进锅里翻炒，直到烧熟，放盐右翻炒，虾入味了，放点糖，放知然，放味精鸡精，就行了！
油炸干辣大虾的做法?
1、准备虾尾。这是刚买回来，还没解冻，被冰块包裹着的虾尾。 2、准备葱，姜，蒜，干辣椒，豆瓣酱，火锅底料，麻椒（就是那种绿色的花椒），桂皮，香叶，草果，白糖。 3、虾尾放入冷水中解冻，用清水搓洗。最后撒点白酒，静置一会儿，再用清水冲洗两三遍。 4、葱切段，姜切片，蒜拍碎，热油中爆炒。
材料：新鲜明虾500g ，生姜一块 ，大蒜一投，大葱一根 ，花椒一小撮 ，干辣椒段，小半碗 豆瓣酱一勺 ，色拉油半斤 ，生粉一两 ，盐 ，鸡精 ，蚝油， 白糖 ，黄酒适量。 做法如下： 1.明虾洗干净后沥干水分去虾线，碗中倒入适量生粉把虾放入每只虾裹均匀生粉备用。 2.大葱洗净切段、姜洗净切片，蒜一个个剥好，干辣椒段洗净切好备用。 3.凉油热锅，油温七成热下入明虾炸至金黄色后捞出。 4.把锅中多余油捞出，留些许底油放入花椒、辣椒段、大葱段、姜蒜以及豆瓣酱煸炒出香味。 5.接着加入炸好的明虾翻炒均匀至上色，期间沿锅边淋入适量黄酒，再根据自己的口味加入适量生抽和蚝油继续炒至虾入味 6.最后加入少许鸡精翻炒即可装盘，装盘后把前面盛出来的油再加热一下淋在大虾表面，美味的干煸大虾就可以食用啦！
原料：鲜虾、姜片、盐、食用油、盐、孜然粉辣椒粉。 做法步骤： ?? 第1步、鲜虾预处理，背部剪开挑出虾线，用姜，盐腌半小时，用厨房纸吸干表皮的水分。 ??
