东北小草虾是河虾吗?
草虾是河虾，属于淡水虾，由于该虾喜欢栖息于水草场所，故称为草虾。 草虾学名斑节对虾，俗称鬼虾、竹节虾等，属暖水性虾类，是世界上三大养殖虾类。虾体表面光滑，壳稍厚，表面为暗绿色、深棕色和浅黄色相间排列的横斑。在我国分布于浙江、福建、海南、广西海域及台湾省沿海。草虾最适生长水温为25℃-30℃，低于12℃就会死亡。杂食性强，贝类、杂鱼、虾、花生麸、麦麸等均可摄食。
是 草虾和河虾其实都是一样的，只是叫法的不同，都是生长在河里的虾类，它们产量极高，养殖的时间短，深受养殖户喜爱，它们个头有大有小，营养十分的丰富又美味，加上大家都知道虾的营养价值是补肾壮阳，增强人体抵抗力，有利于病后修复，所以在市场上也是消费者非常喜爱的食物。
草虾怎么做好吃?
草虾的做法大全 椒盐虾 1。把粗盐倒入平底锅内，加热至盐粒发烫，不断晃动锅子； 2。盐粒变烫后加入花椒继续晃动，使之混合均匀； 3。加热到盐粒开始变成浅浅的黄褐色，花椒散发出香味； 4。将虾倒入花椒盐，混合，炒几下，使每只虾均匀裹上椒盐粒； 5。再加入葱白和碎干辣椒炒匀； 6。关火，加盖，用椒盐的温度焖焗虾5－8分钟； 白菜虾做法 原料：白菜，虾，木耳，葱姜蒜少许。 做法：锅里放油，放葱姜蒜爆香，放虾翻炒几下，放木耳和白菜继续翻炒，加入一小半碗水，糖少许，盐少许，料酒少许，8分钟左右后收汁即可。 蒜蓉虾 原料:新鲜中虾约500克，蒜蓉2汤匙，红椒半只，葱粒1汤匙，香菜少许，老抽及生抽各1/2汤匙,绍酒1/2汤匙，胡椒粉少许。 制法:将虾由背部切开两边，洗净并不沥干水， 放入调味拌匀。将虾排放碟上，放上蒜蓉，包上微波炉 保鲜纸，放入炉内，用高火煮3分钟，取出。将2汤匙油放入小碗内，用高火加热约1分钟，再放入葱粒及红椒粒。将香菜放上虾面，淋上熟油。将老抽及生抽各1/2汤匙混合，淋上虾面即可食用. 碧波虾仁 做法：将鲜虾仁洗净后控干水份，再将虾仁分为两部分，分别腌制。一部分用鲜榨波菜汁腌制，另一部分用盐、味精、淀粉腌制。 过程： 先将分别腌制好的虾仁分别“飞水”再“走油”，金笋粒“飞水”再“走油”。特点：清淡爽口。 制作关键：虾仁用波菜汁腌透，否则影响感观效果。
东北小草虾做法?
材料 小草虾、韭菜佐料：盐、小葱白、老姜、大蒜、小米辣、生抽、白糖、味精 做法步骤 ??1.韭菜一小捋，洗净控干 ??2.小白虾七两，清水泡洗干净，剪去虾须 ??3.准备葱姜蒜 ??4.锅放稍多的底油，烧热放入葱姜蒜 ??5.爆香后放入小白虾，烹入少量白酒去腥 ??6.烹少许料酒增味 ??7.白虾炒八九分熟，下韭菜段，尽量选用韭菜的上部分 ??8.放4克盐调味，无需味精，出锅
