对虾最好吃的5种做法?
1.大虾洗干净，剪掉须子和虾枪，背部剪开去掉沙线 2.葱、姜都切成一寸左右细丝 3.锅放油（比炒菜略微多一点），5成热时倒入大虾翻炒，马上倒入料酒（不要太多）、葱丝、姜丝、盐，继续翻炒，盖上盖子闷一下 4.加入水，不要太多，没过大虾一点应该就可以了，继续烧，加一点糖，火可以稍微关小一些
一种做法就是油焖大虾。类似于红烧的方法一样。 第二种做法就是椒盐对虾，在油锅里面进行拉油以后。他表皮变得比较酥脆。然后再用葱姜蒜，辣椒边炒，用盐味精胡椒调味。 还有一种是蒜蓉粉丝蒸大虾，瞎开背以后放平，然后在上面放上蒜蓉加粉丝拌好放在上面。然后再进行蒸十分钟。十分钟以后，然后再上面放上葱花。然后用热油泼一下。01点生抽。吃起来就特别美味。还可以做芝士焗大虾，大虾开背以后。上面用盐胡椒调味然后表面煎一下。上面放上奶酪然后进烤箱进行烤制表面上色就可以了。
蓝河虾最好吃的做法?
清炒大虾最简单好吃的做法?
材料： ?? 大虾：新鲜的大虾，去壳去头，保留虾尾。 ?? 葱姜蒜：适量，切成末。 ?? 酱油：适量。 ?? 盐：适量。 ?? 白胡椒粉：适量。 ?? 料酒：适量。 ?? 植物油：适量。 步骤： 1. 准备大虾：将大虾去壳去头，保留虾尾，用清水洗净，沥干备用。 2. 调味：在一个碗中，加入适量的酱油、盐、白胡椒粉和料酒，搅拌均匀，成为腌料。 3. 腌制大虾：将大虾放入腌料中，用手轻轻拌匀，让腌料均匀附着在虾身上，腌制约15分钟，让虾入味。 4. 炒制：热锅中加入适量的植物油，待油热后，加入葱姜蒜末，炒香出香味。 5. 加入大虾：将腌制好的大虾加入炒香的葱姜蒜末中，快速翻炒，保持火力中大，炒至大虾变色，变成橙红色并变得均匀熟透。 6. 调味：根据个人口味，可以再加入少许酱油、盐和白胡椒粉，翻炒均匀，调整味道。 7. 装盘：将炒好的清炒大虾装盘，可以撒上一些葱花或香菜进行装饰。
清炒大虾做法： 1.大虾洗净，把虾背沿着肚子一刀剖开，然后去虾线，用干净水洗净备用。 2.在锅中倒入适量的油，烧热后放入大葱段和姜片爆香。 3.放入大虾翻炒，加入适量盐，生抽和料酒调味即可。 4.快速翻炒至虾肉变色，再加入少许生粉和一点清水，炒匀后关火即可。 小贴士： 1.在炒大虾的时候，要避免用铁锅，因为铁锅容易让虾肉变色，用不粘锅比较好。 2.调味时要注意盐的用量，生抽也要适量加入，不要让虾变得过咸。
如何做虾最简单又好吃?
1/8 准备好所有原材料；将虾剪去触角，用盐、料酒腌制10分钟；葱姜蒜改刀 ?? 2/8 准备一个小炸锅（选择较深的小锅可以节省炸油），倒入色拉油及少许品利特级初榨橄榄油。特级初榨橄榄油富含抗氧化物，即使油温加热到190度，也不会释放有害物质，热稳定性很高 ?? 3/8 生粉和泡打粉混合，使其蘸到虾身上；轻轻搅拌，避免糊从虾身脱离
【食材】：500g基围虾、适量油、适量盐、适量面包糠、适量玉米淀粉、 1颗鸡蛋、适量黑胡椒粉、少许白醋 【做法】： 1)虾清洗干净开始处理，用剪刀剪去虾线 2)去虾头，用牙签在虾尾的倒数第二节挑虾线
你好！首先虾一定要新鲜。我平常做有两种：一种是水煮另种是椒盐虾。水煮：把能盖住虾的清水里面加几片姜水烧开，用姜水把虾煮下，中间放几滴白酒或一点醋，为的是没有腥问，然后捞起，专门调好沾料，沾着吃就行了！第二种：虾过水控得没有水份，虾很喝油，多放点油烧开，放放花椒，姜，炸得有香味放入虾，差不多时放放料酒少许，大算，盐，。。。起锅，很香的。
【食材】：500g日本豆腐、100g鲜虾、30g青豆、适量盐、适量酱油、适量香油、适量淀粉、适量水 【做法】： 1)日本豆腐2袋，鲜虾15只左右、清洗后挑出沙线去除表壳，青豆少许 2)用刀把豆腐从中间切开（包装外部有虚线提示，按提示操作），分成两段后，拎起包装底部，轻轻把豆腐放到案板上，切成1厘米厚度的片状。 3)把切好的日本豆腐均匀摆入盘中，豆腐表面各摆放一只虾仁 4)装点青豆，撒少许盐，准备入蒸屉
1、主料：鲜虾7-8只；大白菜叶5-6片。调料：大葱、大蒜、生姜、盐、花生油。 2、大虾洗净后开背挑去虾线，剪去虾枪、虾须、虾爪。 3、大白菜叶洗净，手撕成片，沥干水分。4、葱姜蒜切片；香菜叶切段儿。 5、起炒锅，加入适量花生油。热锅凉油小火，下鲜虾煸炒，边炒边用锅铲压虾头。6、压出虾脑，炒至油变成橙黄色。 7、下葱姜蒜煸炒出香味，转大火下白菜叶煸炒。 8、一边炒一边用锅铲压白菜，炒至白菜叶变软，加少许盐调味；加香菜叶炒均匀即可。
虾的味道鲜美又有营养，做法也是很多种。一下介绍几种常见又好吃的做法 1.白灼虾 最简单又不失营养:锅中放水，加少许盐、料酒、姜片，放入虾煮熟即可（不宜过久），带上蘸料 2.红烧虾 锅中放油，下入葱姜爆香，放入虾翻炒变红，烹点料酒，加水下调料，加盖焖两分钟就好了 3.椒盐虾 锅中注油烧七成热，倒入虾炸至外皮酥脆捞起控油，起锅放入葱白段、切碎的青红椒丁，炒香，倒入炸好的虾，撒入椒盐，翻炒均匀出锅（营养流失较多，味道不错） 4.微波炉烤虾 虾平摊在容器上放入微波炉，烤8分钟（虾的大小不一样时间不一样:)，烤干水分带上蘸料，是虾的原味，有点嚼劲
1.水煮最简单，+盐味精葱，红了就捞起来，要不会太熟 2.剥虾仁，然后烧汤炒菜，是不是也很简单 3.还有葱爆 4.放火锅里也不错
食材：虾、葱、番茄酱、白糖、料酒、食盐、耗油、蒜末、植物油、香菜。 做法： 1.虾先去虾线，沿虾背剪开，挑出来即可。 2.锅中倒入植物油，量略多，烧8成热，然后将虾倒进油锅煎至虾变色。 3.虾取出，然后留底油，放入蒜末，番茄酱，白糖翻炒出香味。 4.然后将虾倒进锅中，淋料酒，耗油，食盐适量，放入葱段，盖锅盖闷1—2分钟即可。
白灼虾 虾洗净，准备葱姜(葱切段，姜切片)。白灼就是煮一锅水，水开后倒进虾，只要水再次烧开，马上捞起，准备一小碗生抽，在里边放两个切碎的干葱头，然后就剥虾沾生抽。 香辣虾 原料：活虾2斤 配料：香菜，大葱段斜切 调料：花椒、鸡精、白糖、干辣椒等。
蒜蓉粉丝开背虾 平时我们吃大虾都是，蒸、煮、炖、炸等做法，这些做法不仅会失去大虾原有的鲜味，还会破坏大虾的营养。今天我为大家分享一道用蒜蓉、耗油蒸制的开背虾，不仅减少对大虾的营养的破坏，还可以提升大虾的鲜味。 原料:鲜虾、粉丝、大蒜、耗油、少许盐、香葱 做法如下: 1、粉丝用温水泡20分钟 2.大蒜用刀拍碎，切末，与耗油、盐搅拌均匀，到入适量清水，调成汁 3.鲜虾去头去皮留尾，从头部用刀先顺着虾线划开 4.再从尾部一刀划断，洗净虾线 5.粉丝泡好后捞出，均匀的铺在一个圆盘中，上面摆上开好背的虾，把调好的料汁浇在上面 6.放到蒸锅中，上汽后蒸7-8分钟即可。不要蒸的时间太长，时间太长蒸出来的虾会发硬 7.葱花切碎，蒸好后，撒上葱花
主料 大虾500克、粉丝200克。 辅料 盐、蒜、料酒、葱、蒸鱼鼓油、黑胡椒粉、虾油适量 步骤
食材： 1斤鲜虾、葱花、蒜末、姜末 做法： 1、虾去掉虾线虾枪清洗干净，葱姜蒜切沫，小葱切段 2、调酱汁:2勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺料酒半勺香醋半勺白糖1勺番茄酱搅拌均匀
食材用料 500g大虾、青红椒2个、葱姜蒜适量、花椒适量、油盐适量 做法步骤 1，青红椒葱切段，蒜切末，大虾洗净去虾头扯出虾线 2，油热，放入葱、姜、蒜、花椒爆香，放青红椒翻炒片刻后倒入大虾
白灼 虾洗净，准备葱姜(葱切段，姜切片)。 做法： 1、放油，量较一般炒菜多，如果喜欢将虾皮炸得脆脆的，可多放一点油。 2、下花椒、干辣椒、葱姜等，除葱姜外其余皆视自已喜好来放，不放也没问题。 3、炒虾(或炸虾)至熟，时间长短根据自已对香脆度的要求决定。我喜欢将虾皮炸得脆脆的。
爆炒虾很好吃哦，而且还很简单，虾加上葱段、姜蒜沫爆炒，直至炒出红色的虾油，用虾本身的油来为这道菜添色，入味，真的很不错哦
