清水煮虾的方法?
水煮虾的做法：用料：虾300g、食盐、酱油、醋、姜、蒜、水、白糖 1.大蒜剥皮，生姜去皮，切丝备用 2.买来的虾用清水先养一会 3.锅内放清水，加入生姜大蒜 4.将水烧开，加入适当的盐 5.将虾捞出，沥干水分，倒入锅内 6.虾放入在锅内，煮三四分钟，虾完全变色，关火捞出
具体步骤： 主料：大虾250g 辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、料酒适量、酱油适量、姜适量 1、大虾洗净去虾线。 2、姜洗净。 3、姜切成细末。 4、倒入适量蚝油、盐、酱油。 5、烧水，水开后加少许料酒，加入大虾。
白水煮虾的做法： 备用食材：虾适量，生姜2片，白酒少许，料酒少许，葱段适量； 制作过程：第一步，首先准备出适量的虾，将其置于流动的水下，仔细冲洗干净，然后将虾须用厨房剪刀剪去，用小剪刀将虾背剪开，然后用牙签挑去虾线，当然如果担心不好看也可以不去除； 第二步，处理好的虾控干其中的水分，或者是用厨房纸巾擦干水，然后放入一个容器中，生姜先取2片切成细细的丝，放入在盛放虾的容器中，然后再加上点料酒，滴入几滴白酒；
原料 大虾 (1斤) 大料 1-2颗 大葱段 1-2颗 盐 2-3勺 生姜片 2-3片 步骤/方法
主料：大虾300克 辅料：花椒8粒、盐适量 清煮大虾的家常做法步骤： 步骤1、将鲜活的大虾用清水洗净，控水。 步骤2、准备调料：花椒8粒 步骤3、将花椒、盐放入水中煮一会儿，然后大虾放到沸水的铁锅里一起翻炒。 步骤4、煮熟了的大虾色泽鲜亮，味道鲜美无比。
材料 内酯豆腐一盒，清水虾150克，调味料：蚝油，辣椒油，胡椒粉，食盐，白糖，麻油，芫茜各适量。 做法 1、将清水虾去肠洗净沥干水份，用胡椒粉、食盐、料酒、生粉拌匀。
1:首先要准备好本次制作清水煮虾的食材，从市场里买来新鲜的虾，可以先去掉虾须，将虾清洗干净。 2:架上锅，在锅里加入些许清水，再把姜丝、蒜末等辅料放进去，加入一点点油，直接用大火开始煮，煮到快沸腾之前就好。 3:接着把之前准备好的虾放进去，再往里面加入些许料酒，用锅铲轻轻翻动几下，继续用大火煮，大概三到四分钟左右。 4:虾比较容易熟，煮的差不多了，虾就整体变红色了，这个时候就可以往里面加入一些盐进行调味，再加入葱花。 5:最后整个清水煮虾就煮好了，香气四溢，就可以出锅盛到盘子中了，这样一道口味清淡又原汁原味的煮虾就正式出炉了。
清水煮虾，其实是很简单的。终于，现在很多人不能吃高油高脂的东西。所以我们就把虾不再进行爆炒和油炸了。那么清楚，主家就是首先要把虾清理干净。然后浸泡，洗干净之后，再加入一些葱姜蒜。根据个人口味，加入适当的盐。然后煮开就好了。美味的清水煮虾，就可以吃了。他后一定要煮熟哦。
1、虾用盐水洗净，去泥肠，排放在盘中； 2、加入葱姜盐，滴料酒，覆上微波薄膜，高火4分钟至熟后可蘸色拉酱、芥末酱或米醋食用。 做蒜茸或芝士虾时，不妨从虾背把壳剪开，这样会使虾更容易进味，但切记不要剥去虾壳。 3、煮白灼虾的时候，可以在开水中放入柠檬片，这样可以使虾肉更香，味道更美，而且没有腥味。
材料：鲜大虾400克、姜5片、盐适量、花椒10粒 步骤： 1.将买到的大虾，冲洗干净，去虾线，剪掉爪须。 2.锅中放上适量的水，开火。 3、将适量的姜片、花椒、盐放入锅中。待水沸腾后，煮3分钟。 4、将洗好的鲜虾倒入锅中，再煮3分钟（虾变红后煮2分钟）。 5、关火，将虾捞入盘中，稍凉即可食用。
【清水煮虾】 【制作食材】姜，葱，基围虾，料酒，食盐 【方法及步骤】 1、首先要到市场中购买一斤半左右的基围虾，在对基围虾进行购买时，一定要选择特别鲜活的基围虾去进行购买。如果是已经死了，或者是看起来变色的基围虾，就不要去进行购买了，这样的基围虾不管你如何去对其进行制作，做出来的味道都是特别腥的。 2、买回家以后的基围虾，要先用清水多对其进行淘洗两道，将虾身上的杂质完全淘洗干净，准备一根牙签，用牙签直接捅入到虾背的第2节部分，往外一挑就能把虾肉中的虾线挑出。 将虾准备好以后，我们还需准备一小块的生姜，把生姜改刀切片以后，装入碗中备用，再准备一小撮的小葱，将小葱清洗干净后，把小葱裹成葱结备用。所有的食材准备好以后，就可以对虾进行制作了，下面才是最关键的一个步骤。 3、准备一口小锅，往小锅中加入半锅清水，大火将水烧沸以后，往锅中加入两大勺料酒，以及准备好的姜片、葱段。然后把准备好的基围虾放入到沸水当中，并用大火快速的对基围虾进行熬煮5分钟，用开水对基围虾进行熬煮，才是最正确的熬煮方式。 基围虾冷水入锅的话，会增加基围虾熬煮的时间，熬煮时间越长，基围虾的肉质就会因此而变老。所以在对基围虾进行熬煮时，要采用开水下锅的方式，从而缩短基围虾的熬煮时间，等基围虾熬煮至颜色变红以后，即可将其出锅进行食用。 【小贴士】 1、基围虾在对其进行熬煮的时候，准备葱、姜、料酒和其一同进行熬煮，能够起到很好的去腥作用。 2、基围虾要采用开水入锅的方式，才能保证煮出来的基围虾肉质鲜嫩。 3、煮好以后的基围虾，一定要记得要多准备上一小碗的调料汁，能让基围虾的味道更好吃。
食材：海卢虾 250克；姜 2片； 料酒 少许；蒜 2瓣；香菜 少许； 酱油 适量 做法： 1.把虾洗干净，准备姜片 2.锅里下半碗的水放姜和少许的料酒（水不用太多，差不多淹过虾就行） 3.水沸上下虾煮
首先将买回来的虾倒入清水中，然后去掉虾线和虾头里比较脏的部分，虾清理好备用，接着起锅烧水，锅中倒入清水，在水里放入姜片、料酒和少许的盐大火烧开，将虾煮熟就好了。 虾是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。
主料 海虾500克 辅料 生抽5毫升 白糖3克 香醋5毫升 料酒5毫升 胡椒粉2.5克 姜5克 蒜5克 香菜适量 步骤1
1清水煮虾时，我们要放入适量的生姜、花椒、啤酒，因为这3样结合，能有效的去除虾的腥膻味，增加虾的香味。 2.做清水煮虾时，盐不能先放，我们需要等虾煮30秒后再放，因为先放盐会导致水的浓度升高，水的浓度升高，煮虾的时候，虾就要析出更多的水，虾肉就会变的更加紧密，导致虾肉吃着老，而且虾肉过于紧密，虾肉中的腥膻味不能流到水中，虾吃着腥味也就很重，所以我们煮虾时，盐后放是最合适的。 3.虾煮好后，需要立即过凉水，这样可以使煮好的虾肉快速收缩，虾肉吃着就非常有弹性，还能去除虾表面的异味，使虾肉吃着更鲜香
白水煮虾的做法?
一.材料：大虾250克、油、盐、蚝油、料酒、酱油、姜； 二.步骤： 1、大虾洗净后去虾线； 2、姜洗净后切成细末放入碗中； 3、在碗中加入适量蚝油、盐、酱油并搅拌；
食材：明虾500克，柠檬1个，香葱2根，生姜2片，食盐少许； 1，明虾准备出适量，将其剪去虾须和虾足，然后在虾背上轻轻划一刀，用牙签将其中的虾线抽出，仔细清洗干净，控水； 2，香葱准备2-3根，摘去根蒂后，仔细清洗干净，将香葱挽成葱结，生姜一小块，洗净后切成片用，同时准备一个柠檬，用盐搓洗干净外皮； 3，将柠檬皮搓洗干净后清洗下，然后将柠檬对半切开，取一半切成片用，剩余的柠檬放入榨汁机中将其打成柠檬汁，准备好所有的食材后； 4，在锅中添上水，冷水放入葱结和姜片，大火将其煮开后，放入柠檬汁和柠檬片，在保证锅开的情况下，放入事先处理好的大虾；
1、大虾去虾线清洗干净 ?? 2、处理好的大虾放入锅中加水没过大虾 ?? 3、放姜片
食材明细 河虾、干椒、盐、葱、姜、烧酒、生抽。 1、新鲜活河虾买回来之后用清水清洗干净，放置于盘内，盘内倒入少量的烧酒搅拌，与河虾充分混合，放置30分钟，备用。 2、准备好葱、姜、干椒，葱切段，姜切和干椒切丝。
制作食材】姜，葱，基围虾，料酒，食盐 【方法及步骤】 1、首先要到市场中购买一斤半左右的基围虾，在对基围虾进行购买时，一定要选择特别鲜活的基围虾去进行购买。如果是已经死了，或者是看起来变色的基围虾，就不要去进行购买了，这样的基围虾不管你如何去对其进行制作，做出来的味道都是特别腥的。 2、买回家以后的基围虾，要先用清水多对其进行淘洗两道，将虾身上的杂质完全淘洗干净，准备一根牙签，用牙签直接捅入到虾背的第2节部分，往外一挑就能把虾肉中的虾线挑出。 将虾准备好以后，我们还需准备一小块的生姜，把生姜改刀切片以后，装入碗中备用，再准备一小撮的小葱，将小葱清洗干净后，把小葱裹成葱结备用。所有的食材准备好以后，就可以对虾进行制作了，下面才是最关键的一个步骤。 3、准备一口小锅，往小锅中加入半锅清水，大火将水烧沸以后，往锅中加入两大勺料酒，以及准备好的姜片、葱段。然后把准备好的基围虾放入到沸水当中，并用大火快速的对基围虾进行熬煮5分钟，用开水对基围虾进行熬煮，才是最正确的熬煮方式。 基围虾冷水入锅的话，会增加基围虾熬煮的时间，熬煮时间越长，基围虾的肉质就会因此而变老。所以在对基围虾进行熬煮时，要采用开水下锅的方式，从而缩短基围虾的熬煮时间，等基围虾熬煮至颜色变红以后，即可将其出锅进行食用。
— 食材清单 — 主料:基围虾一斤 辅料:陈醋适量，黄豆酱适量 — 烹饪步骤 — 1· 清洗虾，将虾浸入清水，加入醋和盐巴浸泡15分钟左右。 2· 去掉虾头和虾线 3· 锅内加清水烧开，加入虾煮熟。
1、首先将买回来的虾倒入清水中，然后去掉虾线和虾头里比较脏的部分，虾清理好备用。接着起锅烧水，锅中倒入清水，在水里放入姜片、料酒和少许的盐大火烧开。 2、锅里水烧开之后把清理干净的虾倒入锅中煮，大火煮至虾尾向后弯起，就说明虾已经煮熟了，就要迅速把虾捞出锅。 3 3、把煮好的虾捞出来放入冷水中搁置20秒，然后捞出来控干水分摆入盘中即可。 4
基围虾适量 辅料 生姜适量小米辣适量香葱适量香醋适量香油适量生抽适量盐适量料酒适量 步骤1 1、首先将买回来的虾倒入清水中，然后去掉虾线和虾头里比较脏的部分，虾清理好备用。接着起锅烧水，锅中倒入清水，在水里放入姜片、料酒和少许的盐大火烧开。（煮虾的时候在水中加入一些姜片、料酒和盐一起煮，这一步可以很好的起到去腥、提香、杀菌的作用。）
白水煮虾煮几分钟?
1、虾用开水煮一般5分钟左右就熟。 2、通常白水煮虾，一般来讲，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样，在开锅后，加入虾，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红就说明已经熟了。虾最好别超过5分钟。虾属于肉质很软烂的食物，过长时间的烹饪，对于其营养价值来说，有损害。 3、白水煮虾是一种比较简单家常的做法，一般来讲，煮虾要多长时间和虾个头的大小，虾的种类有关，不同种类不同大小的虾，加热的时间也不一样。在水煮开后，把虾放进去，如果虾的个头相对比较大，大概需要5分钟左右的加热时间，如果虾的个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红的时候就可以捞起来了。
三分钟的时间，因为白水虾的肉质比较鲜嫩，皮薄肉厚，所以蒸煮的时间只需要三分钟即可达到熟透的效果，日常生活一定要注意时间
虾用水煮的话，五分钟就可以吃的。这是跟虾肉的材质有直接关系。虾这种生物通常生活在海洋深处。是典型的海洋动物。他的肉质十分香甜。而且外壳也比较薄，方便加工。 你用水煮的话，五分钟就可以完全煮熟。而且可以保证它的新鲜度。就可以吃了
虾清理干净下热水煮15分钟左右放入料酒少许盐，还有柠檬汁和大料桂皮草果花椒煮开了盛出来洗干净，如果吃不了的话可能冷冻。
白水煮虾煮3～5分钟，根据虾子的大小调整煮虾的时间，煮虾不要超过5分钟，否则口感会变差。煮之前建议将虾线和虾须去除，有助于食用。煮虾最好开水下锅，可以保持鲜嫩口感，也能使营养素不至于流失
