干小虾的家常做法?
所需材料： 青椒3～4个，小干虾适量，干辣椒2个，蒜子2瓣，花椒，酱油，盐，姜，葱适量 做法如下： 1. 干虾用水泡上备用 2. 辣椒切好，姜切丝，蒜子压裂切碎，干辣椒切段， 3. 干虾子捞出控干备用，锅内放油，油热后放入花椒姜丝干辣椒段葱丝爆香，放入干虾子，用油略炸～ 4. 将青椒丝放入锅内略炒，加入酱油，盐翻炒，最后加入切好的蒜子，翻炒一下出锅即可。
炒小鱼干小虾干的做法?
主料 虾皮小鱼干150g 辅料 盐3g 葱花15g 料酒3茶匙 鸡精2g 姜4片 蒜末10g 小炒虾皮小鱼干的做法步骤 1.虾皮小鱼干用水泡1-2分钟，洗一下。 2.热锅放油烧热小姜蒜炒香。 3.倒入虾皮小鱼干中小火慢炒。 4.炒干食材水分至香脆、微黄时放入鸡精、盐、葱花翻炒均匀即可。
广西小鱼小虾干做法?
【菜品】：香辣小鱼干 【烹饪食材】：小鱼干半斤、辣椒适量、大蒜适量、生姜适量 【烹饪步骤】： 1、准备好小鱼干，大家可以用自己喜欢吃的种类，我们这边最常见的就是这种的小鱼干，一般农村家都会晾晒这种，因为这种鱼比较便宜，而且还比较多。 2、小鱼干用水浸泡1个小时，因为小鱼干会比较咸，所以用水浸泡一个小时以后就不会这样咸了，泡的时候最好是换一遍清水。 3、辣椒切碎，这个辣椒丝比较辣的一种辣椒，平时的时候还喜欢用这种辣椒做辣椒酱，生姜切丝备用。
小鱼虾干的家常做法?
食材清单 青椒若干 干的小鱼仔若干，我就是随手一抓 葱姜蒜若干 料酒，醋，酱油，糖，盐 烹饪步骤 1/4 青椒，葱姜蒜切好备用！小鱼仔过水洗干净，沥干水！ 2/4 热锅热油放入小鱼仔不停的翻炒，有点金黄的时候放入葱姜继续翻炒！然后放入少许料酒，兹啦一声，很诱惑！哈哈哈！ 3/4 倒入少许醋，翻炒几下放入青椒，等到青椒炒的差不多熟了再放入酱油，蒜，糖，盐 最后一步 翻炒几下就可以出锅了
1、小鱼小虾提前洗净。 2、取一大碗，碗内放多半碗醋少半碗酱油，放入切好的葱段、姜片、蒜瓣。然后放入大料、干红椒、茴香籽。 3、锅热放油，油烧热后关火。放的稍微凉了以后，把调好的汁倒入锅中，看汤多少，一般不用加水。 4、白萝卜切粗条，铺在锅底，然后放入煮过热水的猪肉皮，然后放小鱼小虾，再铺一层白萝卜条，大火煮开后，小火慢炖，一直炖到几乎快没有汤就可以了。
红烧干河虾的做法?
食材：鲜虾1000克，青椒4个，葱12克，姜10克，蒜15克，料酒1勺，生抽2勺，盐适量 做法： 1.葱姜蒜分别切末，青椒切块 2.鲜虾剪去虾枪虾须 3.热锅下油，放葱姜蒜炝锅 4.葱姜蒜出香味后，放入处理好的鲜虾大火爆炒 5.炒至鲜虾变色，沿锅边烹入1茶匙料酒 6.加入切好的青椒，大火炒30秒 7.加入生抽调味 8.加入盐后再次翻炒均匀即可关火盛出
河虾用水泡一下，韭菜洗干净切断，锅里倒油放入蒜炒香、再放河虾大火开炒，然后把韭菜放入锅里炒十五分钟，最后放盐就好了
贵州小虾干怎么做好吃?
要做出美味的贵州小虾干，可以尝试以下的做法： 1. 准备材料：新鲜的小虾干、葱姜蒜等调味料。 2. 处理小虾干：将小虾干用清水洗净，然后沥干水分备用。 3. 调味料处理：将葱、姜和蒜切成末备用。 4. 炒煮小虾干：在热锅中加入适量的食用油，加入葱姜蒜爆炒出香味。然后加入小虾干，翻炒至变色。 5. 加入调味料：继续炒煮的过程中，加入适量的盐、胡椒等调味料，根据个人口味适度调整。 6. 添加调料：可以加入一些贵州特产的香辣调料，如辣椒粉等，增添特色和口感。 7. 翻炒均匀：将调料和小虾干充分翻炒均匀，保证调味料能够均匀包裹在小虾干表面。 8. 炒至干燥：继续翻炒至小虾干变干，口感稍微脆硬即可，注意不要过度炒煮使其变得过于干燥。 9. 出锅享用：将炒好的贵州小虾干装盘，可以作为下饭菜或零食享用。 此外，根据个人口味偏好，你还可以根据具体的口味进行调整。例如，如果喜欢更咸的口味，可以适量增加盐的用量；如果喜欢更辣的口味，可以适量加入辣椒粉或其他辣椒调料。最重要的是根据自己的喜好适量加入调味料，增加小虾干的风味和口感。
广东小鱼小虾干家常做法?
小鱼小虾干是一种常见的食材，家常做法非常简单。首先，将小鱼小虾干洗净沥干。 然后，热锅倒油，放入姜蒜爆香。 接着，倒入小鱼小虾干翻炒至香脆。 最后，加入适量盐、糖、胡椒粉等调味即可出锅食用。注意，炒制过程中要不断翻动，以防糊锅。
、主料： 海燕小鱼干50g、小青椒适量、大蒜适量。 2、辅料： 食用油适量、盐适量、酱油适量、味精适量。 3、做法步骤： （1）准备好小鱼干、小青椒、大蒜。 （2）小鱼干用水洗一下，洗过用油炸就不会烧焦。 （3）小青椒和大蒜切碎。 （4）热锅放油下小鱼干炸，因为小鱼干是咸的，所以不要放盐的。 （5）炸出香味盛到盘里备用，油留在锅底。 （6）炒小青椒和大蒜。 （7）炒到辣椒断生放点盐，翻炒均匀。 （8）将小鱼干倒入锅里，和辣椒一起炒。 （9）放入少量的水闷一下。 （10）放酱油和味精调味。 （11）翻炒均匀后即可。
1/4分步阅读 虾皮、小鱼干入冷水浸泡一分钟，捞出沥干备用。 2/4 热锅放油烧热下姜蒜爆香。 3/4 放入虾皮鱼干翻炒片刻，放料酒翻炒至收干水分微焦。 4/4
小鱼干小虾干的家常做法?
工具/原料 more 虾皮 (小半碗) 鱼干 (小半碗) 猪油 30克 姜 2-3片 蒜片 1个 葱花 少许 料酒 3茶匙 鸡精 2克 步骤/方法 1/4分步阅读 虾皮、小鱼干入冷水浸泡一分钟，捞出沥干备用。 2/4 热锅放油烧热下姜蒜爆香。 3/4 放入虾皮鱼干翻炒片刻，放料酒翻炒至收干水分微焦。 4/4 放入鸡精，葱花翻炒均匀即可。
