河虾煮粥的做法?
河虾煮粥是一道营养丰富又美味可口的粥品，以下是做法： 材料： 米 100g 河虾 适量 青葱、姜片 适量 调料：盐、鸡精 适量 做法： 1.首先将米清洗干净，加入水中浸泡至少30分钟，让米变得更加柔软易煮。 2.将河虾和青葱、姜片洗净。 3.锅中加水，放入河虾青葱、姜片，大火烧开，随后小火煮10分钟左右，将河虾捞出放在盘子里备用。 4.把泡发好的米和河虾煮煮在锅里，大火煮到锅中的水开了。 5.接着，转小火煮30-40分钟，期间不停搅拌，煮至粥不稠不稀，米粒烂烂软软的，加入适量盐和鸡精拌匀。 6.最后放入煮好的河虾，继续煮1-2分钟即可。 温馨提示： 1.米一般可以提前泡发，这样煮粥时会更加顺滑。 2.煮粥时需要不停搅拌，防止粥底糊，同时也可以更好地煮熟米粒。 3.盐和鸡精的添加量可以根据个人口味进行调整。 4.可以在粥中添加虾壳，增加口感和香味。
河虾容易熟，先把粥煮上，同时处理河虾，把虾头去掉，虾线也就带出来了，洗干净。 等粥基本上好了把河虾倒进去，搅动，再开了加点盐加点葱花就可以了。
1、主料：大米50克、鲜虾10克、胡萝卜半根、苜蓿菜20克，将所需主要食材准备好，苜蓿菜焯好水。 2、胡萝卜洗净刨成细丝。 3、鲜虾去皮、去泥线，用柠檬汁和盐腌制10分钟。 4、大米淘洗干净。 5、葱花切好。 6、锅中放入少许油，放入葱花爆香。
做法如下，河虾要活的100g。清洗干净。热水中焯烫30秒，捞出备用。 大米200g，桃洗干净，浸泡20分钟。放入开水锅中。大火烧开，小火慢煮。快熟时加入小河虾。烧煮片刻即可。。
1、先洗净大米，然后放到汤褒内，加冷水开始煮粥。 2、先把芹菜去掉叶子，然后切碎；香菜洗干净也同样切碎。 3、粥用文火煮了将近40分钟后，已经基本上好了，这时可以添加我们准备好的东西了。先把芹菜碎加进去，然后放一小勺盐，搅拌。 4、刚才的芹菜煮大约5分钟左右，再将香菜放进去一半，然后倒入少许食用油或香油。 5、再将鲜虾倒入，略微搅拌，并将茼蒿放入。再最后将剩下的一半香菜也放进去，适当加一点生抽，大约两到三小勺吧。
河虾最好吃的六种做法?
爆炒河虾 材料 河虾400克、黄酒、糖、盐、鸡精、水、油、葱。适量 做法 1、河虾洗净，起锅烧油，油热把河虾倒下去，大火翻炒均匀。 2、放入葱、黄酒、糖、盐、鸡精，半碗水。继续翻炒，待虾变色水基本收干就可装盘。
酥炸小河虾 虾营养丰富，肉质松软，钙质丰富，容易消化，对身体虚弱和病后调养的人是极好的食物，下面做一道小河虾经典做法。 一、准备食材 河虾300克、精盐6克 淀粉适量
爆炒小河虾 1.小河虾洗净，控干水分，备用。 2.葱、姜、蒜切末，干辣椒切段，如果不吃辣就不放辣椒。 3.锅中热油，放入小河虾，炒干水分，炒出香味，捞出。 4.锅中再加一点油，油清热后，放入葱、姜、蒜、辣椒爆香。
香辣干锅虾 准备食材如下：河虾250克，香菇5朵，黑木耳20克，尖椒2个，洋葱半个，胡萝卜半个，土豆半个，芹菜50克，西兰花小半朵，五花肉50克，香肠30克，豆油适量，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，葱适量，姜1块，胡椒粉1茶匙，白兰地1汤匙，白砂糖1茶匙，辣椒油1汤匙，豆瓣辣酱1汤匙 具体做法如下：香菇切两片，木耳撕小朵，青辣椒切块，洋葱切块备用，土豆，胡萝卜切条炸八九分熟备用，西兰花梗切条，芹菜切段，开水中焯下备用，香肠切片备用，五花肉煮八分熟切片备用，大虾洗净背部剪开加盐，白兰地，胡椒粉腌下，下热油锅炸至外皮酥香备用，锅内倒多多的油，油热下葱姜炝锅，下郫县豆瓣炒出红油，下多多花椒和辣椒炒香，倒入五花肉片翻炒，将所有配料倒入锅中，加点糖，盐，如果太干可少加点水，又加了两大勺辣椒油翻炒至熟，加鸡精倒入干锅中即成香辣干锅虾。
【所需食材】小河虾500克、韭菜150克、生姜、大蒜适量 【调料】食盐、料酒、胡椒粉、生抽 步骤一：小河虾洗净之后，放入盆中加少许食盐、料酒浸泡10分钟。之后反复用清水冲洗干净，沥干水分备用。这样做可以去除小河虾的腥味。 步骤二：韭菜择洗干净，切成寸段，韭菜根与韭菜叶分开放。下锅的时候，为了成熟一致，先下韭菜根，再下韭菜叶。
酱油河虾 主料：河虾(300克) 调料：姜蒜(适量) 黄酒(适量) 生抽(适量) 老抽(适量) 盐(适量) 1食材准备：河虾300克 2姜蒜洗净后切片 3做法与过程：锅中清水烧开
虾子买哪种最有营养?
虾子是一种营养丰富的海鲜，含有高蛋白、低脂肪、含有丰富的矿物质、碳水化合物和维生素。而在购买虾子的时候，最好选择新鲜、活虾，以保证其营养价值。对于虾子的种类，其营养价值大致相同，但以野生虾更好，因为野生虾相对于养殖虾更为天然环保。 而在烹饪过程中，将虾子去壳后食用，而虾头是虾子的营养宝藏，是虾子营养成分及味道的集中。 因此，购买新鲜、野生虾，并充分利用虾头，才能获得虾子最大的营养价值。
