冷冻元宝虾的做法?
配料： 元宝虾500克、红线椒50克、蒜蓉20克、葱白20克、姜末10克、盐2克、白糖5克、蚝油1勺、生抽2勺、五香粉2克、红油1勺、料酒1勺、胡椒粉2克、辣酱10克 做法： 1、把虾处理干净开背去除虾线、虾脑，留虾肉冲洗干净备用 2、红线椒、葱、姜、蒜切成末，葱白切成段备用 3、把所有的调料混合均匀，做成料汁备用 4、热锅下入宽油，油温7成热，下入虾炸酥炸脆捞出备用 5、锅留底油，爆香葱姜蒜辣椒末，倒入炸好的虾，大火翻炒均匀，下入葱白段和调好的料汁继续大火翻炒10秒即可出锅装盘
白灼元宝虾正宗做法?
用料：元宝虾适量 ，香葱适量， 料酒适量 ，盐适量 ，糖适量 烹饪步骤 1· 元宝虾剪去虾枪、虾脚。 2· 坐水，放入一点点料酒、糖和葱白段，大火煮沸。放入收拾好的虾。 3· 可根据个人喜好来掌握时间，我喜欢吃老一点的肉，大概煮了10分钟左右。 4· 10分钟后关火放盐。 5· 装盘后撒入葱花即可。
有籽元宝虾如何煮?
水煮元宝虾的做法 主料：对虾1000g 调料：食盐适量醋适量鸡精适量葱1根花椒适量料酒适量生抽适量芝麻油适量 1.对虾洗净备用 2.蘸料(姜末，醋，生抽，鸡精，香油)用来沾煮好的虾，里面放了 3.锅入清水，水开后，把洗好的对虾倒入，倒上少许料酒，撒上花椒和少许盐 4.煮开5分钟这这样就好了，虾很容易煮的，装盘就可以了，沾蘸料吃
元宝虾几月份上市?
元宝虾一般10-11月份上市 元宝虾又叫北极虾，北极虾生长于深海，属于自然野生虾，一般在金秋时节10-11月上市，捕捞于北大西洋海域，活蹦活跳的虾在捕捞上来后，马上在船上进行预煮、分级、冷冻、包装，整个加工过程不到半小时，这就充分保证了虾的新鲜度。
冰冻元宝虾的做法?
1，元宝虾解冻冲洗一下，沥干水份， 加一点盐拌匀，因为虾本身是有咸味的，所以盐不要加太多，略一点儿就可以。 2，撒入适量的玉米面儿拌匀，（这就是我的秘笈 ） 3，使虾身均匀的粘满一层玉米面儿，也不要太多，太厚了会炸不透虾壳。 4，油锅加油烧热，将虾投入炸制，火不要太急，慢慢炸至表面金黄色就可以了。简单吧。只要有玉米面就好了。
红色元宝虾家常做法
青笋 一根虾 6只葱 3根姜 3片料酒 少量水煮元宝虾的做法 将虾洗干净，剪去须挑去虾线。将青笋入锅中焯水。水煮元宝虾的做法 步骤1锅中放入水，姜片，香葱（打成结）料酒，然后烧开。水煮元宝虾的做法 步骤2水烧开后，放入处理好的虾，开火煮八分钟，这个要根据虾的大小，个头小的只要三分钟。水煮元宝虾的做法 步骤3将虾从锅中捞出摆盘即可。水煮元宝虾的做法 步骤4准备好喜爱的调味料，蘸食即可。
冻的元宝虾需要蒸几分钟最好?
首先要解冻，解冻以后洗干净，装盘大火蒸5~6分钟之后，关火焖3分钟再出锅即可，一定趁热吃，凉了就不好吃啦。
冷冻元宝虾能做虾干?
1、锅中加水（千万别象白灼虾这么多水，只能把虾刚漫过就可以。），加入所有调料和葱姜，等到烧开后，放入对虾，焯到成熟就捞出，记得把上面的浮沫要清除掉。 2、把捞出的虾用干净的布给擦干水分，然后放入微波炉中高火转2分钟，取出后摊开放在网筛中，选择通风的地方（最好是阳台或者是院子）让秋风吹上6小时，中间要把虾翻动一次，让虾的口感保持一致。 3、等到吹的差不多干的时候，用保鲜膜包好，放在冰箱中，吃的时候取出，配上点米醋就可以了。
不能，因为容易发臭，首先一定要用新鲜海虾，复州湾小海虾是首选，没有的话，是小海虾就可以。我不喜欢吃虾头，所以我会把虾头剪掉。然后用清水把虾洗净，接着起火，把虾倒入锅中，（不要加水，因为虾本身带水）。加盐，翻炒至水分??干，晾晒即可。刮大风的天气最好，两天就可以收了。不用晒得太干，装袋放冰箱冷冻储存。炖菜，做汤，拌凉菜等等，都很美味。
