玉米虾团的做法?
用料 鲜虾 七只 玉米粒 适量 淀粉 适量 鸡蛋液 少许 做法步骤 1、准备好大虾，玉米，鸡蛋 2、虾去头去尾，去除虾线，玉米剥粒 3、把大虾剁成泥状，放入剥好的玉米粒，搅拌 4、放入少量蛋液，先把虾泥搅匀，在放适量淀粉，搅拌成糊状 5、手上沾水，将虾泥团成丸子 6、盘内抹一层食用油，将团好的虾丸放到盘内，并在虾丸上方放入玉米粒装饰一下 7、将做好的虾球放入蒸锅内，上锅蒸十分钟左右 8、即可出锅
正宗香酥炸虾球怎么做?
用料：虾 17只、土豆 1个、面包糠 50克、鸡蛋 1个、淀粉 适量、料酒 1瓶盖、盐 少许、胡椒粉 适量、鸡精 少许(不喜欢可以不放) 做法步骤 步骤 1 洗净去虾头挑虾线 步骤 2 剥壳留出最后一节虾尾(不剥)
香酥炸虾球怎么做材料虾仁150公克，猪绞肉100公克，白馒头2个，盐1茶匙，糖1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，香油1/2茶匙，太白粉1大匙做法1.馒头放入冰箱冷冻至略硬，取出切0.5㎝×0.5㎝小丁，备用。 2.虾仁洗净、去泥肠，用纸巾吸干水份，再用刀面拍成泥，接着加入盐搅拌均匀、摔打数十下，再加入绞肉拌匀、摔打数十下，续加入其余调味料拌匀。 3.将作法2挤成数颗小圆丸状，再均匀裹上作法1的馒头丁，备用。 4.热油锅至约160℃，放入作法3以小火炸约90秒，再转中火炸至金黄色浮起后，捞出沥干油份即可。
把大虾去头去尾去皮，除去脊背上的沙线，用水洗净；把肥膘肉切成薄片，和大虾放在一起用刀背砸成泥，加鸡汤、精盐、味精、绍酒、花椒水调匀；鸡蛋清放汤盘内用筷子打成糊，加淀粉搅匀放入虾泥内再搅匀 2、勺内放猪清油，油烧至四成热时，把虾泥挤成丸子，用小勺舀着下入勺内，炸呈浅黄色，捞出装盘即成。吃时蘸花椒盐。注：做这个菜必须使用清油，作出来才能保证色泽美观。色泽越浅越好
香酥虾球的做法?
原料虾，鸡蛋，酱 做法1、将大虾剪去虾枪剥去虾壳，头部和尾部的虾壳要保留。把虾背部片开取出虾线，虾身整理成扁平状 2、倒入有机酱油、广东米酒、打散的蛋液，轻轻揉匀后，腌制10分钟入味 3、将油倒入厚底小奶锅内，相对于用炒锅炸少量食物，厚底小奶锅更能省油 4、烧至用干筷子扎在油中央时，筷子边沿有小泡冒出，即为合适的油炸温度 5、腌好的虾两边都裹上面包糠 6、将虾放入圆形小漏勺中，注意虾身部分要在勺底部摊开 7、放油中炸1分钟，并用筷子辅助立住虾头，以保持虾身受热后形成直立的造型 8、待虾定形后，撤去漏勺，逐只将虾在奶锅内再炸一分钟钟左右至熟好即可
食材清单 鸡蛋 一个 、 虾 300 、 面包屑 适量 、 胡椒粉 适量 、 盐 适量 、 淀粉 适量 烹饪步骤 1/9 把虾解冻 2/9
用料 鲜虾（罗氏虾） 250克盐 少许淀粉 少许料酒 少许鸡蛋 1个面包糠 适量香酥虾球的做法 鲜虾洗净（买的时候尽量挑个头大些的）剪去虾头，剥去虾壳，虾的背部片开取出虾线。尾部的虾壳保留。虾肉用少许盐，料酒，淀粉，加入打散的蛋液腌制片刻。将腌制好的虾肉，均匀的裹上面包糠，轻轻按压成扁平形状。锅内倒入适量色拉油，油热后将虾子放入油锅中炸至表面金黄色，控油捞出即可装盘。吃时蘸取少量番茄酱，味道更棒哦。
虾仁做虾丸好吃的六种做法?
鲜虾用清水冲洗干净。 2.去皮去头，取虾仁的部分。 3.经过几番研究，蛋黄，虾仁，淀粉，豆腐，这四样做成的虾丸，宝宝更容易咀嚼，也最喜欢吃。 4.放到搅拌机一起搅拌均匀。
用料 胡萝卜1小截；虾4只；盐0.2克(1岁内可不加)；蛋清半个；淀粉1勺；生抽4.5滴(1岁内可不加)；麻油3.4滴；青菜2片 做法 青虾去皮去除虾线(超市卖的冷冻生虾仁也可以) 剁成泥状 胡萝卜去皮擦成碎 感觉颗粒大，可以用刀再剁几下 虾泥，胡萝卜碎，半个蛋清，4.5滴生抽，2滴芝麻油加上1星星的盐(搅拌均匀) 加入1勺淀粉 继续搅拌，搅拌至上劲.这样丸子不散，有弹性 用勺子取一小勺在手心团成圆，手提前先蘸点凉水，这样团起来不沾手 锅里烧水，水八成开，(千万不能烧开)下入丸子 依次下入直至丸子全变红，这时锅里很多白沫，把丸子捞出，重新烧热水 把丸子下入，可以切点小青菜叶 青菜熟了就可以出锅了 2、青菜虾丸汤 用料 青菜1把；虾丸8个；盐少许；鸡精少许；香油少许 做法 炒姜丝 放虾丸炒一下 加水 煮至虾丸熟透后放盐和一点点鸡精 加入青菜，煮熟 加点麻油，就可以出锅啦
1.鲜虾用清水冲洗干净。 2.去皮去头，取虾仁的部分。 3.经过几番研究，蛋黄，虾仁，淀粉，豆腐，这四样做成的虾丸，宝宝更容易咀嚼，也最喜欢吃。 4.放到搅拌机一起搅拌均匀。
