什么乌龟最营养最好?
鳄龟，以其体壮多肉而闻名于世，是龟类中的肉食佳品。 加之自身具有出肉率高、营养丰富、生长速度快、经济价值高等特点，近年来更是受到消费者的青睐。 鳄龟肉质细腻、味道鲜美，更重要的是蛋白质、氨基酸含量高，而脂肪、胆固醇、热量低，很符合健康的饮食观念。
乌龟和王八哪个好吃?
第一是因为乌龟的肉质确实不如甲鱼，乌龟的肉质比较粗糙，口感要比甲鱼的肉差上不少，同时甲鱼的壳是软的，处理起来十分方便，而乌龟的壳很硬，处理起来相对麻烦。 第二是因为乌龟的生长周期相对甲鱼来说要长很多，经济效益来讲甲鱼更加有优势，因此养殖户们一般只会选择养甲鱼不会养乌龟，人们吃甲鱼也就成为了一种习惯。乌龟的寿命一般都很长，而中国人又十分信佛，认为吃长寿的东西有折寿的可能，因此人们一般是不会吃乌龟，甚至把乌龟当作宠物饲养在家中。 甲鱼的做法也很多，红烧、清蒸、煲汤都非常适合，并且也是滋补佳品，非常适合老人和小孩，特别是处于哺乳期的孕妇！
比较下来甲鱼要比乌龟更好吃。甲鱼习性凶猛，嘴里面的牙齿很是锋利，可以将生活中很多的比较坚硬的东西咬碎，而且甲鱼的壳相对来说比较软，肉很多，生长的速度很快，每年都有大量长大的甲鱼供应市场；但是乌龟不一样，它平日里虽然也是吃肉，但是乌龟成长的速度特别慢，小乌龟即使喂养几年的时间，巴掌大都没有，而我们见到的那些个体大的乌龟，则寿命都已经很长了，肉质很硬，吃起来口感很差。
饭店里做的是什么龟? 什么龟最好吃?
哪种乌龟好吃?
目前常见的食用龟种有：巴西龟，草龟，花龟，小鳄龟等。 1、巴西龟：是最早作为宠物引进的，后来因为产量大，价格低，逐渐变成低端食用龟，价格便宜，肉量少，味道好，煲汤食肉均可； 2、草龟和花龟：是我国土产龟种，属于中低端食用龟，价格中档，肉量少，适合煲汤； 3、小鳄龟：是从美洲引进的肉用龟种，个体大，肉量多，价格便宜，适用于吃肉，也可煲汤。
鳄鱼龟 鳄龟以其体壮多肉而闻名于世，是龟类中的肉食佳品。加之自身具有出肉率高、营养丰富鳄龟肉质细腻、味道鲜美，更重要的是蛋白质、氨基酸含量高，
乌龟虽然在某些文化中被视为食物，但大多数国家都禁止或限制乌龟的捕捞和贸易，因为保护乌龟是维护生态平衡的重要措施之一。 此外，乌龟是濒危物种，捕食它们会对它们的生存造成威胁。 因此，从保护和道德的角度来看，没有一种乌龟是好吃的。我们应该尊重动物的生命权，并寻找其他可持续和道德的食品选择，以满足我们的需求。
什么龟最好吃?
鳄鱼龟好吃。鳄鱼龟更加味道鲜美一些，因为鳄鱼龟的养殖就是为了食用，鳄龟以其体壮多肉而闻名于世，是龟类中的肉食佳品。 加之自身具有出肉率高、营养丰富鳄龟肉质细腻、味道鲜美，更重要的是蛋白质、氨基酸含量高，而脂肪、胆固醇、热量低，鳄鱼龟肉质紧凑,细致且香软无异味：富含高蛋白质、氨基酸等营养物质，低脂、低胆固醇、低热量。全
黄金龟好吃吗?
好吃 乌龟宰杀后放净血，开龟壳，取出整形去内脏，放入开水中烫5min，斩去脚爪，用刀在其腹部划成块，不破皮，入碗，使其腹部朝上，加入熟地、姜、葱、黄酒、蒜、味精、盐入笼蒸烂。 菠菜氽掉入其垫底，将龟肉扣菠菜上，蒜放周边，水豆粉调好味，取汁浇至龟肉上即可食。佐餐食用。
不好吃的，因为黄金龟靠吃饲料长大，身上会有很重的腥臭味，很难去除，吃起来就会苦涩，黄金鬼个头小，身上没有什么肉可以吃，不喜欢运动，经常睡觉，身上的肌肉和脂肪少，肉质吃起来很才，而且，黄金龟骨头又多，皮又厚，会把嘴巴弄伤的，很不好吃的
