什么时候钓偏口鱼最好?
凌晨4点至上午8点。夏季时，凌晨4~5点左右是天开始亮的时间，鱼类在感受到光线以后，也逐渐开始觅食，从凌晨4点至上午8点，是鱼类的觅食活跃期，大鲤鱼、大青鱼、大草鱼和大鲫鱼都会开口，过了上午8点以后就逐渐开始停口了，所以想要钓大鱼就要趁早。
山东什么鱼最多?
山东内陆水域尤其是河流与湖泊中的鱼类资源稍有不同。黄河（山东段）共有鱼类119种，以刀鲚、鲤、鲶、草鱼、银鱼、赤眼鳟等为主要经济种类；南四湖共有鱼类78种，以鲫、黄颡、乌鳢[lǐ](俗称黑鱼)、红鳍鲌、长春鳊、鲶、鲤、鳜等为主要经济鱼类；东平湖共有鱼类55种，以鲤、鲫、乌鳢、红鳍鲌、翘嘴红鲌、长春鳊等为主要经济鱼类。鲫、鲤、刀鲚、乌鳢，在山东省淡水鱼类资源中具有重要地位，鲫和乌鳢约占南四湖渔获总量的80％，刀鲚和鲤占黄河渔获总量的80％以上。50年代以前，全省淡水鱼常年产量约1～2万吨。1952年全省淡水捕捞产量达到4万吨，创历史最高纪录。随着捕捞强度的不断增强以及水质污染、洄游通道受阻等因素，鱼类资源渐趋衰退，渔获个体逐渐变小。从50年代到80年代，渔获中鲫平均尾重从75克降到23. 5克、鲤从1000克以上降到200克以下，幼鱼比例由50％以下上升到70％以上，黄河鱼类由118种减少到96种，曾为黄河名产的刀鲚和小清河名产的银鱼，皆已近乎绝迹。
个人觉得山东鲅鱼最多。鲅鱼生长的快，每逢秋季开海的时候鲅鱼很多，刚出网的鲅鱼非常新鲜，有多种吃法，鲅鱼馅饺子非常好吃，还有熏鲅鱼，烟台人过年时都会做熏鱼，炖着吃也非常好吃！山东鱼品种多样，偏口，黄花鱼等等，快过年了，大家都要备鱼，寓意年年有余。
河鱼，海鱼，哪个营养更高?
我在老家只吃海鱼，从不吃河鱼，到了北京才发现，鲤鱼、鲫鱼、草鱼这些河鱼还挺受欢迎。”祖籍山东烟台的老潘最近告诉记者。河鱼和海鱼到底有什么区别，这也是很多消费者疑惑的问题，为此，记者采访了中国科学院海洋研究所王存信教授。 鱼肉总体营养价值高 顾名思义，河鱼和海鱼最大的区别在于它们的生长环境。 王教授告诉记者，其实，严格说来，河鱼应该叫淡水鱼，常见的有鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼、武昌鱼、罗非鱼、鳝鱼等；海鱼则包括带鱼、金枪鱼、大黄花鱼、小黄花鱼、鲅鱼以及三文鱼和多宝鱼等。
