东平河有鲈鱼吗?
有鲈鱼 东平河北起三水区思贤滘，上接北江和部分西江来水，东南流至西南街道南岸村以东，右岸分出南沙涌，至禅城区南庄镇紫洞村，左岸分流出潭洲水道，转南流至南海区西樵镇大岸村东南与南沙涌合流后流入顺德水道。 东平河不仅河运发达，而且生物得到了很好保护。河中有许多鱼，虾和泥鳅，吸引许多人在岸边垂钓。
有鲈鱼！东平河的河水是流动的，佛山对于环境污染管得比较严，原来东平河附近的陶瓷厂，以及有污染的工厂基本上都不准开了，所以东平河的水，没有污染，东平河盛产鲤鱼，边鱼，鲈鱼，魽鱼，则魚，嘉鱼，草鱼，以及各种淡水鱼类，没有污染的鱼是可以吃的，
佛山东平水道有什么鱼?
佛山东平水道鱼类丰富，有鲈鱼、青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼和鲮鱼等，每年当地镇街都有各种本土鱼苗投放到东平水道。另外也有养殖的罗非鱼逃逸进河道，形成种群。
佛山鱼生是什么鱼?
佛山，地处珠江三角洲中部河网，西江、北江的各路分支贯穿其中，江河鱼类资源十分丰富。 得天独厚的佛山人，吃起鱼来，才华与创意兼具。蒸、炸、焖、炖、煮，样样皆可，鱼皮、鱼肠、鱼骨，均能入菜。 鱼生，可谓佛山人吃鱼艺术之集大成者。这是一个历史标本，也是一种味道传承，吸引无数食客排队打卡。 生鱼放血后切片，每片厚度不超0.5毫米，薄如蝉翼，轻可吹起，细刺已断而肌理仍在，均匀铺于冰盘之上，佐之油、盐、柠檬草、花生米等数十种配料，入嘴爽口弹牙，满口留香。 对于追求食材本味的佛山人来说，草鲩是制作鱼生的惯用食材之一。 草鲩，即草鱼，我国特有鱼类，四大家鱼之一。草鱼是典型的草食性鱼类，身体略呈圆筒形，背部青灰、腹部灰白，头部稍平扁，尾部侧扁体。因食性简单，饵料来源广泛，且生长迅速，产量高，被广泛养殖，是广东人的当家鱼。 除了易养殖、易获取之外，草鲩的功效也使其成为鱼生优选。《本草纲目》中记载鲩鱼具有“暖胃和中”的特点，其含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；硒元素丰富，经常食用还能抗衰老。
