香蕉，芭蕉和小米蕉到底有什么区别?
三者有所不同。 首先，香蕉是一种常见的水果，色泽黄色，味道甜美，是很多人喜欢的水果之一。 芭蕉和小米蕉则是香蕉的近亲，它们都是热带地区的水果。 其次，芭蕉和小米蕉具有更加浓郁的果香和更加复杂的口感，和普通香蕉的口感和质地差别很大。 芭蕉通常是用于烹饪的，可以做成各种美味的菜品，而小米蕉则适合直接食用，也可以做成香蕉片等零食。 总的来说，三者在外观、口感和用途上都有所不同，需要根据自己的需要进行选择。
大小不同：小米蕉较短，长约10厘米左右，芭蕉弯曲弧度小，但果柄要比小米蕉长； 果皮颜色不同：小米蕉果皮为青绿色和鹅黄色，芭蕉果皮为灰黄色； 原产地不同：小米蕉产自海南、广东一带，芭蕉产自琉球群岛； 果肉颜色不同：小米蕉果肉是鹅黄色，芭蕉的果肉是乳白色。
香蕉、芭蕉和小米蕉都属于蕉科植物，它们的外形和用途有些不同： 1. 香蕉：果实呈细长形，果皮光滑，成熟后果皮变黄，果肉呈白色或淡黄色，口感柔软甜美。香蕉是世界上广泛栽培和消费的一种水果，富含维生素和矿物质。 2. 芭蕉：芭蕉是一种热带水果，果实为长椭圆状，果皮呈红色或红褐色，果肉白色，口感清爽带酸。芭蕉又称“拔丝蕉”，主要用于制作甜点、饮品等。 3. 小米蕉：小米蕉果实较小，呈扁圆形，果皮较薄，果肉呈黄色或浅绿色，口感清甜和爽脆。小米蕉富含纤维素和维生素c等营养成分，在亚洲和太平洋地区广泛种植和消费。
外形： 香蕉较细长，像月牙； 芭蕉的比较短，中间部分较粗大； 小米蕉较小，中间大两端极小，形状像我们吃的小米。 味道： 香蕉成熟后：香甜无酸 芭蕉成熟后：甜中带酸
米蕉怎样保存时间比较长?
米蕉可以通过冷藏的方式来保存时间。 米蕉是一种易变质的水果，放置时间久了就会变软、变糊，而冷藏则可以帮助米蕉保持其原有的质感和口感，延长其保鲜期。 此外，为了保持其口感，米蕉冷藏前最好不要剥皮，因为剥皮后易受细菌感染，导致变质更快。 如果需要随时食用，建议整根米蕉放进保鲜袋内放入冰箱，这样可以保持其新鲜度。
买回来的小米蕉可以先用自来水冲洗一下小米蕉的表面，让那些催熟剂洗掉，就不会那么容易变熟而烂掉，然后用纸巾或者抹布把小米蕉表面的水分擦干，因为如果表面湿润的，小米蕉很容易会变软而融化，然后把它们放进袋子里，如果可以的话，也可以加上一个苹果，因为苹果可以加速小米蕉的成熟但是不会变味，然后扎紧袋口，不要让袋子里存有那么多空气，然后把它们放在阴凉低温一些的地方保存，有条件的话可以放进冰箱里保存着，冷藏以后的香蕉会更加甘甜，而且冰冰的口感也会更好。
室外常温的温度较高,放在室外常温的环境中,米蕉会很容易腐烂变质,用保鲜膜包裹起来放在冰箱里,可以保存5到7天左右的时间,保鲜的作用是隔离冰箱里的细菌等物质,可以更持久的保存小米蕉。
广西的小米蕉什么时间成熟?
小米蕉是11-12月成熟的当季水果。 小米蕉别名金蕉、弓蕉。产地台山、陵水、三亚、平南、文昌。小米蕉又称皇帝香蕉、米香蕉、金香蕉，属香芽蕉类，印尼称其为Pisanmas，越南称其为贡蕉，即进贡给皇帝之蕉。缅甸称其为甜蕉。小米蕉是海南的热带水果之一，在广西南宁西乡塘区是主要产地。
广西的小米蕉一般是6之11月份成熟。 小米蕉是广东海南地区的水果之一，珠三角地区又叫粉蕉。主要分于台山、陵水、三亚、平南、文昌、琼海、万宁、澄迈、临高等。 小米蕉果肉芳香，蕉皮有青绿色和鹅黄色的，剥掉蕉皮，肉质呈鹅黄色，酸甜可口，芬芳扑鼻。著名的品种有高把蕉、矮把蕉、油蕉、西贡蕉、粉蕉、芽蕉、蛋蕉等。 形态特征 小米蕉的外观与其它香蕉小的时候很像，几乎能以假乱真，也是生在芭蕉树上。小米蕉的皮是绿色的，摸上去手感滑润。就好象是在摸玻璃，皮还厚厚的，别看小米蕉那么娇小，它的皮可是又厚又粘，用手把小米蕉的皮掰开，里面的果肉就象玉米糖一样。 颜色没有那么鲜艳，是平淡而又纯洁的乳白色，咬上一口，给你的感觉并没有那么甜，而是酸中带甜，咬起来也没那么松，就是糯糯的感觉。 粉蕉含有丰富的营养成分，除鲜食外，还可加工成罐头食品，也可烘干、晒干制成蕉粉、蕉片或发酵酿酒，并可深加工成香蕉香精，作为各种饮料香剂。
广西的小米蕉一般是6-11月份成熟。 小米蕉是广东海南地区的水果之一，珠三角地区又叫粉蕉。主要分于台山、陵水、三亚、平南、文昌、琼海、万宁、澄迈、临高等。 小米蕉果肉芳香，蕉皮有青绿色和鹅黄色的，剥掉蕉皮，肉质呈鹅黄色，酸甜可口，芬芳扑鼻。著名的品种有高把蕉、矮把蕉、油蕉、西贡蕉、粉蕉、芽蕉、蛋蕉等。
小米香蕉催熟的巧妙方法?
1.用水果催熟 如果家里的小米蕉不成熟，你可以用水果来成熟，因为有些水果本身会分泌一些成熟的物质，所以和这些水果一起可以发挥成熟的作用。 一般来说，这些水果是苹果和橘子，所以把小米蕉和它们放在一起。放置两三天后，小米蕉基本上会变黄成熟。 2、密封催熟 小米蕉本身会分泌成熟的物质，所以如果你想让小米蕉快速成熟，你可以把小米蕉密封在一个地方，让它在自己分泌的化学物质中成熟，这样成熟的速度就会更快。
1、自然催熟法：将香蕉用塑料袋装起来，系紧袋口后存放在密封的纸袋中，静置2-3天，即可快速催熟香蕉。 2、水果催熟法：在装有香蕉的塑料袋中加入苹果、梨、杏子、鳄梨等其他水果，密封起来保存几天，也可以催熟香蕉。 3、高温催熟法：将装有香蕉的塑料袋放置在18–20℃的环境中，可以显著加速香蕉的成熟。
可以将小米蕉与香蕉或者苹果放在一起，能够起到催熟的作用。也可以将小米蕉装好放入米缸中，放置2-3天左右，小米蕉即可成熟。
