最贵的食用鱼最贵的食用鱼是什么鱼?
香鱼因它脊背上长有２条满是香脂的腔道，能散发出诱人的香味而得名。香鱼个体长１０—３０厘米，重５０—１００克，最大可达５００克左右。其体侧扁，呈青黄色，鳞细小，营养丰富，是食药兼得的美味滋补佳肴。香鱼不 仅是我国一种名贵的小型经济鱼类，更是全球公认最名贵的淡水经济鱼类，在当今国际市场享有“淡水鱼之王”的美称。 泳溪产有香鱼，曾载入县志。民间传说，乾隆游江南品尝过香鱼后，赞不绝口，传旨列入贡品。后因滥捕及生态环境变化，已不可多见。
孩子吃什么鱼好?
黄花鱼是非常适合孩子夏季食用的鱼类，黄花鱼营养丰富，新鲜的鱼肉中富含蛋白质，钙，磷，铁，碘等，而且鱼肉组织柔软，易于孩子消化吸收，黄花鱼肉呈蒜瓣状，没有碎刺，适合儿童咀嚼。
宝宝适合吃深海鱼，包括三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼、带鱼等，宝宝也比较适合吃鳕鱼、石斑鱼、龙利鱼等。 1.从食品安全的角度来讲，刺少的鱼适合宝宝食用，比如三文鱼、金枪鱼、鳕鱼、龙利鱼。 2.从营养角度来讲，深海鱼内富含DHA（二十二碳六烯酸），是人体必需的脂肪酸，适合宝宝食用。DHA对维持神经细胞活动有帮助，同时可以促进大脑神经细胞的发育，对视网膜感光细胞也有利，所以宝宝经常摄入富含DHA的食物对生长发育有利。 富含DHA的鱼包括沙丁鱼、带鱼、金枪鱼、三文鱼等。
从食品安全的角度来看，一些没有肌间刺(俗称少刺)的鱼更适合儿童食用，如大黄鱼、大马哈鱼、鲳鱼、带鱼等。 从环境污染程度来看，海洋鱼类的自然生长普遍高于人工养殖。
鲈鱼最适合孩子吃 鲈鱼的刺比较少，而且肉比较鲜嫩，比较适合清蒸的烹饪方法，比较适合孩子食用，另外鲈鱼当中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素B2、烟酸、磷、铁等物质，这些物质都是孩子生长发育所必须的，建议挑选大小适中、活蹦乱跳的鱼。
孩子吃鲈鱼比较好，刺少肉多，又 是河鱼，相应来说，河鱼污染少一点，特别是当下日本在排放核污染废水，更不能 去吃海鱼。鲈鱼清蒸味道鲜美。
孩子吃鲈鱼是最好的，鲈鱼因为没有很多的刺，它只有一根大刺，而且肉也很嫩，味道鲜美，一般的话清蒸鲈鱼不错，这样也避免孩子吃的油腻。
鲳鱼有多种营养，100g鱼肉含有蛋白质15.6g，含有丰富的不饱和脂肪酸，对消化不良有很好的效果，鲳鱼肉质特别厚实，刺很少，很大，几乎没有小刺，非常适合小孩子吃。
罗非鱼。因为罗非鱼身上的刺很少，只有脊椎和腹部有刺，而且鱼刺都是比较长的，很容易发现，而且它的肉质也比较细嫩，很适合孩子吃。
鳕鱼 鳕鱼,是一种深海冷水鱼,鳕鱼还富含维他命A和维生素D。它可适时补充优质蛋白,不仅能让孩子记忆、思维能力大大提高,还能补充身体所需的各种营养元素。
孩子吃什么鱼都好，但是因为孩子小，鱼刺多的鱼不建议吃，吃鱼刺少的鱼，海鱼刺少，鱼类含有大量的维生素，矿物质，孩子正是称长期，鱼含有的营养健脑益寿
宝宝吃什么鱼比较好？给宝宝选择所吃的鱼要注意几点， 要选择污染小也就是低汞的鱼类，营养高、富含DHA、刺少还比较容易买到的鱼， 比如比较常见的推荐给孩子吃的鱼类，有三文鱼、鳕鱼、海鲈鱼、龙利鱼、鲶鱼、鲳鱼、比目鱼、沙丁鱼、鳟鱼，包括虾、扇贝、牡蛎、螃蟹、鱿鱼、大龙虾、鲱鱼，包括鲑鱼等等这些都可以，都是适合孩子吃的鱼类。 当然也有一些鱼类并不是特别适合孩子吃，这些一般都是指的比较大的深海鱼，可能污染会比较大，尽量回避不要给孩子吃，包括鲨鱼、旗鱼、剑鱼、方头鱼、大眼金枪鱼等等。
最贵的一网鱼?
世界最贵的鱼排名前十： 1、蓝鳍金枪鱼（2119万元/条） 蓝鳍金枪鱼，广泛分布于北半球的太平洋和大西洋的海域中，是最受欢迎的食用鱼之一。 2、野生大黄鱼（400多万元/条） 野生大黄鱼分布于中国南海、东海和黄海南部，是中国传统四大海产（大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼）之一。 3、黄唇鱼（315万元/条） 黄唇鱼是中国特有种类鱼，分布于东海和南海北部。20世纪50至60年代间，由于过度捕捞与生态环境的恶化，黄唇鱼已处于濒临灭绝的地步。 4、红薄荷神仙（8.2万元/条） 红薄荷神仙又名君子仙，体色为红白黄间隔，非常独特，肉食性鱼类，栖息于陡峭临海礁石之极深水地带，洞穴与碎石区域，很少经由水族贸易出口，由于生活在极深的水域，故捕捉困难，价钱极贵。 5、刀锋鳍士（6.8万元/条） 刀锋鳍士的名字源于其刀锋一般的背鳍，主要分布于加勒比海域，其身躯通体白色，带有多道橙色条纹。 6、黄金狐（5.5万元/条） 黄金狐是鲈科鱼家族中最小的成员，主要分布于太平洋及大西洋海域中，其生命力极为顽强。 7、海王星石斑（4.1万元/条） 海王星石斑是一种深水鱼，小海王星石斑鱼身上是黄色和橙色相间的，而成年鱼是明亮的黄色有一点艳粉色。 8、澳洲金龟鲈鱼（3.4万元/条） 澳洲金龟鲈鱼十分罕见，人类最早发现它的身影是在澳大利亚水域。 9、绣蝴蝶鱼（2.7万元/条） 绣蝴蝶鱼又称日本黑蝶，主要分布于日本的伊豆群岛和小笠源群岛海域，活动于珊瑚礁海区。10、金背狐（0.68万元/条） 金背狐学名叫作双斑菩提鱼，分布于红海南部，日本海南部至新西兰及新克里多尼亚，是一种深水鱼类，具有一定的攻击性。
北冰洋最贵的海鱼?
北冰洋最贵海鱼 1、蓝鳍金枪鱼(2119万元/条) 蓝鳍金枪鱼为北冰洋中上层洄游鱼类。它能承受相当大的温度范围，生活在温跃层的上方和下方，深度超过9850米。 广泛分布于北半球的北冰洋和大西洋的海域中，是最受欢迎的食用鱼之一。在日本，有“没有金枪鱼就没有生鱼片，也就没有寿司”的说法。蓝鳍金枪鱼的两块腮帮子肉最珍贵，每一两的市场起步价格为三千多人民币。蓝鳍金枪鱼体型是金枪鱼种类中最大的，生长速度慢，现今数量已大量减少，经济价值高。
世界第一贵金枪鱼?
一、最稀有昂贵的蓝鳍金枪鱼 金枪鱼一直都是最受欢迎的食用鱼之一，成为日本人生活中必不可少的食物，而蓝鳍金枪鱼更是金枪鱼中品质最好的，不仅受到日本人的欢迎，更是成为世界各国的珍贵食材，以至于这种大型的鱼类都不够人们的食用，成为极危物种。 蓝鳍金枪鱼广‘泛分布于北半球的太平洋和大西洋海域中，体长可达458厘米，体重可达684公斤，是一个非常大的种。蓝鳍金枪鱼一般生活在0-1000米的海水中，成群活动，肉食性动物，通常以鱼类、头足类、甲壳类为食，既具有商业价值。 蓝鳍金枪鱼被全世界认为是高级食品和顶级美味，主要用于制作生鱼片和寿司，也就是日料，每公斤蓝鳍金枪鱼800-3000元不等，部位不同，价格不同。身体主要分为大腹、中腹、赤身和腮帮等，其中腮帮子肉最贵，市场价格可以达到4800元一两，但是极其稀少，一般不会对外出售。
日本东京丰洲市场举行了新年金枪鱼拍卖会，一条278公斤（约612磅）的蓝鳍金枪鱼以3.336亿日元（约人民币2111万元）成交，创下拍卖会历史纪录。 1月5日早上5点多，东京江东区的丰洲市场就开始了新年金枪鱼拍卖会。整个市场人山人海，许多买家都前来参加2019年的“新年金枪鱼第一拍”。东京都知事小池百合子也到场见证与祝贺。 拍卖会上，一条重达278公斤的蓝鳍金枪鱼以3.336亿日元（约人民币2111万元）的天价成交，折合每公斤120万日元，创下1999年以来的最高价拍卖纪录。
大陆最贵的食用鱼是什么鱼?
香鱼因它脊背上长有２条满是香脂的腔道，能散发出诱人的香味而得名。香鱼个体长１０—３０厘米，重５０—１００克，最大可达５００克左右。其体侧扁，呈青黄色，鳞细小，营养丰富，是食药兼得的美味滋补佳肴。香鱼不仅是我国一种名贵的小型经济鱼类，更是全球公认最名贵的淡水经济鱼类，在当今国际市场享有“淡水鱼之王”的美称。 泳溪产有香鱼，曾载入县志。民间传说，乾隆游江南品尝过香鱼后，赞不绝口，传旨列入贡品。后因滥捕及生态环境变化，已不可多见。
古代天下最贵的名菜?
灌汤黄鱼 大黄鱼因其鲜嫩无比的肉质和独一无二的药用价值，从古至今一直是最昂贵的食用鱼，加上现在大黄鱼产量少，便越发珍贵。真正的老宫廷菜要求用三斤半以上的黄鱼，在清朝的时候，一条黄鱼就价值一辆好马车，现在这样的东海大黄鱼可以拍到二十万元一条。如此昂贵的食材，在烹调时当然精雕细琢，慎而重之。在清代“满汉全席”的菜单中就有一道灌汤黄鱼，堪称一八仙过海闹罗汉 “八仙过海闹罗汉”是孔府喜寿宴第一道菜，选用鱼翅、海参、鲍鱼、鱼骨、鱼肚、虾、芦笋、火腿为“八仙”。将鸡脯肉剁成泥，在碗底做成罗汉钱状，称为“罗汉”。制成后放在圆瓷罐里，摆成八方，中间放罗汉鸡，上撒火腿片、姜片及汆好的青菜叶，再将烧开的鸡汤浇上即成。旧时此菜上席即开锣唱戏，在品尝美味的同时听戏，热闹非凡，也奢侈至佛跳墙 佛跳墙,名满海内外的闽菜代表作,被誉为闽菜中的“状元菜”，也是一道极品国宴菜。一百多年前，由福州厨师郑春发受绍兴坛煨菜肴的做法启发所创制，用料近30种，耗时10余天。2008年，福州聚春园佛跳墙制作技艺入列国家级非遗名录。极。绝。
