蒜的根叫什么?-就是蒜的根的名字叫什么?
大蒜，就是蒜头，种在土里会发芽，长大后就成了蒜苗，有的地方叫青蒜、大蒜；蒜苗长到一定阶段抽出来的茎就成了蒜薹，许多人误写作蒜苔；蒜苗在黑暗条件下就长成了蒜黄。类似的就是韭菜会抽成韭薹，不见光就捂成了韭黄。不知道小根蒜是啥
吃的大蒜是蒜根还是蒜茎?
严格说大蒜是鳞芽，由于芽属于茎的一部分，我们把这种叫鳞茎。大蒜为百合科、葱属二年生草本植物。以蒜皮色泽分类，可分为白皮蒜和紫皮蒜，依蒜瓣大小可分为大瓣蒜和小瓣蒜。大蒜具有须状肉质浅根，茎为不规则的盘状短缩茎，随植株生长而增大。植株分化花芽后，从茎盘顶端抽生花薹（蒜薹），同时花茎周围叶芽间形成侧芽，即蒜瓣。大蒜蒜头（鳞茎）由鳞芽、叶鞘和短缩茎三部分组成，是鳞芽的集合体，也是大蒜的主要产品器官。
大蒜顶部是啥地方?
大蒜顶部就是蒜尖，因为每一辦蒜的上端都有一个细的尖，这就是它的尖，也叫蒜尖，也可以叫蒜顶，就是顶部的意思，大蒜放久了顶部就会长出蒜芽的，发出蒜芽不要紧，可以大胆的吃，大蒜是我们每家每户都不可缺少的一种调味蔬菜，吃大蒜还可消毒杀准。
大蒜的种子是什么?
蒜瓣 大蒜的种子是蒜瓣，也称蒜苗1。大蒜长老了以后在土里会有蒜头，这是大蒜的种子2。在蒜苔的尾部，有一个疙瘩，那就是孕育种子的地方，到了大蒜的收获后期，就会逐渐看到这个疙瘩慢慢变大，剥开里边有麦粒般的蒜瓣，这便是种子3。
蒜硬没味是啥原因?
大蒜口感硬的原因是醋或者盐放的太少，或者是没密封好，也有可能是环境温度太低。 正常腌好的糖醋蒜是清脆爽口的，不会出现很硬的情况，可能是腌制的时候醋和盐的量太少或者是罐子没有密封好都可能导致腌制失败。 糖醋蒜的腌制时间与环境的温度高低有很大的关系，其中温度越高，糖醋蒜的腌制时间也就越短，如果环境温度太低的话，那么糖醋蒜的腌制时间也会相对延长。 容器的密封性也会影响到腌制的时间，如果容器的密封性不好的话，那么糖醋蒜的腌制时间也会延长，建议在腌制的过程中避免频繁开盖。
据悉大蒜没有蒜味一般是由于在烹煮时大蒜素和大蒜辣素被高温氧化,以及被挥发分解等原因导致的。大蒜的鳞芽又叫蒜瓣,在植物学上是短缩茎盘的侧芽,它是大蒜的营养贮藏器官和繁殖器官,由2层鳞片和1个幼芽组成。 其次可能就是放置时间稍微长点，这种蒜蒜皮都干了，蒜瓣虽说还算新鲜，但香味稍微不足
大蒜没有蒜味，怎么回事？ 1切，大蒜的时候，它那个蒜汁会流失。 2切好的大蒜，吃的时候基本上已经没有味道了。 3可以在网上查一下原因。 4你在买大蒜的时候，你可以问一下那些工作人员，他会给你解释一下。 5你想算更有味道的话，你可以一整块吃掉，爽的一塌糊涂。
