腌绿蒜做法?
第一，为了好剥蒜，蒜瓣放温水里半小时，特别容易剥皮，然后自然晾干。 第二，用刀把蒜头尾各切一点，为了加速变绿。 第三，蒜里放入少许盐和白糖，戴上手套，一直搅拌，直至全部沾上蒜，或者腌制半小时，不见颗粒。放入无油无水玻璃瓶。不断的搅拌，准备一瓶米醋。 第四，最关键的一步，用米醋，无油锅加热到70-80度，迅速倒入盛蒜的玻璃瓶。没错，就是加热醋倒入 第五步，放到室温比较高的地方，我家阳台有太阳的情况下，能达到30度，所以放阳台上。 第六步，蒜全部绿后放入冰箱保存！ 第七步，美味又好吃的绿蒜的腌制方法完成开吃了。
绿蒜的腌制方法最简单?
1.腌制绿蒜一定要选用紫皮蒜才能腌制正宗的绿蒜。做法如下： 2.主料：大蒜适量、陈醋500克，辅料：糖10克 3.大蒜去皮，清洗干净，用厨房用纸去除表面的水分。 4.再把大蒜头的部分用刀切下来，当然不切也是可以的。 5.将大蒜装入一个干净的容器里，倒入陈醋和白糖，搅拌密封，放置在阴凉干燥的地方，三周后就可以拿出来品尝了。
1. 做法一: 材料:大蒜,玻璃罐子,白糖,米醋;首先我们将大蒜剥成一个个的,然后将其头部切除;接着我们把它的皮扒除,全部扒好以后备用;然后我们用到把它切成片,大约一个蒜瓣切两刀即可;然后我们准备一个无油无水的玻璃罐子,将切好的蒜放进去,加入适量的米醋与白糖,摇晃一下;然后我们将装好蒜的玻璃罐子盖好盖子,放在常温下一个星期左右;最后美味的绿蒜就腌制好了,装入盘中,配上饺子更加美味哦! 2. 做法二: 材料:大蒜、葱、胡萝卜、醋、盐;大蒜去皮。用凉水泡一天一夜。(记得中间要换两次水),葱切和蒜瓣长短的段,备用。胡萝卜,切和蒜瓣大小的段,备用。将醋加适量的盐搅化。蒜瓣控干水分,和葱段、胡 萝卜段一起倒进醋水里,拌匀。装坛。(醋水一点要淹没腌制材料)坛子口不要密封的太严,这样有利于空气进入,早一点将蒜腌绿。(具体为什么,我也说不清。 只知道是老一辈腌制绿蒜的经验。呵呵,效仿就好!)七到十天后,蒜瓣变绿就可以食用了! 3. 做法三: 将大蒜去皮,洗净,待用;准备一个干净的容器,最好是玻璃材质或者是瓷质的;将去
把蒜皮剥了，然后洗干净晾干，把头尾去掉，放到干净的瓶子里，倒入没过大蒜的醋，再加两三块冰糖，密封放到暖和的地方就可以了
冻绿蒜的腌制方法?
制作方法如下： 材料： - 鲜嫩绿蒜500克 - 盐适量 - 鸡精适量 - 食用油适量 步骤： 1. 将绿蒜去掉外层老皮，洗净晾干备用。 2. 将绿蒜切成大小一致的段。 3. 按照比例混合盐和鸡精，按照口味喜好添加适量的调料油，搅拌均匀。 4. 将调料均匀涂抹在绿蒜上，放入冰箱冷冻12小时以上。 5. 取出冷冻的绿蒜，放在室温下融化，等待绿蒜变软后，食用即可。 冻绿蒜腌制的过程中，混合的调料要充分涂抹在每一根绿蒜上，以保证口味均匀。另外，冻绿蒜的冻藏时间不宜过长，过长会影响口感。
绿蒜腌制方法?
将蒜去皮，放清水中浸泡一水，浸泡过程中换2.3次水就行了，然后取出蒜头晾干，再放在干净的玻璃瓶里倒入白醋，几片胡萝卜，几段大葱，过10天左右，蒜头自然变绿。
1 /3 腌制绿蒜的时候需要准备大蒜五百克，大葱两棵，胡萝卜一个，米醋1千克，食用盐适量干净玻璃瓶一个，把准备好的干净玻璃瓶用开水消毒，并晾干里面的水分，再把准备好的大蒜去掉表皮放在凉水中浸泡一天一夜。 2 /3 大蒜在浸泡过程中要换水2~3次，把泡好以后的大蒜取出控干水分，再把大葱去皮以后洗净切成段状胡萝卜也要切成段，一起放到干净的玻璃瓶中。 3 /3 再加入准备好的米醋，放入准备好的食用盐，调匀以后直接腌制，七到十天以后就能发现大蒜变绿，再腌十天左右里面的绿蒜就能腌好。
1、将大蒜去皮，洗净，待用 2、准备一个干净的容器，最好是玻璃材质或者是瓷质的 3、将去皮洗净的大蒜放容器里，倒入香醋，注意尽量不要留空气在容器内，醋能多倒一点是一点 4、盖上盖子，浸泡七天，成翡翠色即可食用。
绿蒜的腌制方法用盐吗?
腌制绿蒜时一般不需要加盐。 绿蒜是指用酱油和醋腌制的蒜头，腌制过程中酱油和醋中的盐分会渗入蒜头中，所以不需要额外添加盐。如果您希望腌制出更加咸味的绿蒜，可以在腌制前将蒜头浸泡在淡盐水中一段时间，然后用清水冲洗干净，再进行腌制。
