糖醋散蒜的腌制方法?
1.首先，准备5斤新鲜的大蒜，然后将大蒜的外皮剥掉，但不要全部剥完，留下一两层皮，再将大蒜根剪掉，头部也剪掉一点 2.然后，用清水将大蒜清洗一遍，再准备半盆凉白开，在里面加入50克盐，再将洗干净的大蒜放进去浸泡24小时左右，中间要换一次盐水 3.然后，将大蒜捞出晾干水分，再制作糖醋汁，再锅中准备1000克清水，加入1000克香醋，再加入700克白糖和500克生抽，开大火边搅拌边煮，糖醋汁煮至沸腾后再熄火将它晾凉 4.然后，准备一个干净的玻璃容器，接着再晾凉的糖醋汁中加入50克的高度白酒，然后将糖醋汁倒入玻璃容器里，没过大蒜即可，放置在阴凉处腌制1个月左右即可
1、将相关食材配料准备齐全。 2、将新蒜的外表老皮剥去，放入盆中冷开水泡24小时左右，并加入辅料。 3、往锅中倒入凉水、香醋、白糖、生抽、盐等。加热后倒入盆中，搅匀晾凉备用。 4、将大蒜放入阳光下晾晒，晾干后放入玻璃容器。 5、倒入晾好的调料，加上少许白酒，起到杀菌延长保质期的作用，最后盖上盖子等待腌制入味就完成了。
糖醋蒜瓣怎么腌制方法?
原料： 鲜嫩的白皮蒜和紫皮蒜1000克，陈醋800克，绵白糖500克。 准备一下： 把选好的鲜蒜剪去根须，上面的假茎如果太长也剪去一段，只留下少许假茎即可。然后剥掉外层的老蒜皮，仅留下最里面的两三层嫩蒜皮。 做法步骤： 1、把剥好的鲜蒜洗净，用淡盐水泡上半天或一天时间，捞出大蒜假茎朝下置于通风处，阴干大蒜表面的生水就可以腌制糖醋蒜了。 2、把处理好的鲜蒜装入泡菜坛子里，倒入白糖和陈醋，再加适量冷开水淹没大蒜即可。 3、盖上泡菜坛的盖子并加水密封，一个月左右糖醋蒜就腌制成功了。 补充说明： 1、陈醋换成白醋或白糖换成红糖都行，两者的用量比例也可以根据自己的口味调整。 2、没有泡菜坛子的可以用玻璃瓶代替，只要最后密封好
原料： 鲜蒜5000克，精盐500克，红糖1000克，醋500克。 做法： 1、将鲜蒜要切去，放在清水中泡5⑺天（每天换1次水）； 2、将泡过后的蒜用精盐腌着，每天要翻1次缸，腌到第4天捞出晒干； 3、坐锅，加入水3500克，红糖、醋煮开，端离火口，凉透；将处理好的蒜装入坛，倒入清水，腌7天便可食用。
腌大蒜头的糖醋腌制方法?
1. 首先准备大蒜500克，如下图所示。 2. 控干上面的水分，上面一定不要有任何水分。 3. 准备一个干净的锅，里面放入清水800毫升米，醋1000毫升，食用盐40克，生抽400毫升，白糖800克，白酒50毫升。 4. 放到煤气灶上开小火煮十分钟即可。 5. 十分钟以后直接倒入在玻璃保鲜罐当中，然后再把大蒜500克放入其中，腌制20天即可。 6. 20天以后直接盛出，如下图所示，糖醋蒜就腌制好了。
糖醋姜腌制方法及配方?
料：生姜1000克 辅料：大蒜200克，红尖椒100克，生抽适量 步骤一：生姜清洗干净，去皮后切成块备用。 步骤二：大蒜去皮洗干净备用。 步骤三：生姜片和大蒜放在阴凉的地方晾干表面的水分。 步骤四：红辣椒剁碎备用。 步骤五：将大蒜、生姜一起放入容器，倒入生抽。 步骤六：放入辣椒，拌均匀。 步骤七：盖上盖子，泡24小时。 步骤八：24小时之后制作完成
5片大蒜糖醋大蒜的腌制方法?
1、材料：蒜5斤，盐100克，香醋1000克，白糖700克，生抽500克，白酒50克。 2、准备5斤新鲜的大蒜，然后将大蒜的外皮剥掉，但不要全部剥完，留下一两层皮，再将大蒜根剪掉，头部也剪掉一点。 3、用清水将大蒜清洗一遍，再准备半盆凉白开，在里面加入50克盐，再将洗干净的大蒜放进去浸泡24小时左右，中间要换一次盐水。 4、将大蒜捞出晾干水分，再制作糖醋汁，再锅中准备1000克清水，加入1000克香醋，再加入700克白糖和500克生抽，开大火边搅拌边煮，糖醋汁煮至沸腾后再熄火将它晾凉。 5、准备一个干净的玻璃容器，接着再晾凉的糖醋汁中加入50克的高度白酒，然后将糖醋汁倒入玻璃容器里，没过大蒜即可，放置在阴凉处腌制1个月左右即可。
