紫皮大蒜什么时期上市?
紫皮大蒜一般在每年的3--4月这个时期上市，这个时期价格较贵。北方大概是在8--9月大面积上市，上市后价格就比价便宜了，北方人喜欢吃紫皮蒜。
紫皮大蒜几月份收获?
紫皮大蒜7月中旬收获。 紫皮大蒜为百合科植物蒜的鳞茎，蒜瓣外皮呈紫红色，瓣少而肥大，辣味浓厚，品质佳，是餐桌菜肴中一种最常见的食物。紫皮大蒜以其蒜瓣肥大，汁多，辛辣气味浓郁，捣烂成泥放不变味而颇负盛名。在北方严寒地区，紫皮蒜传统的种植方法一直是春栽夏收，不仅存在着冬季保存蒜种的麻烦，而且只能产一茬蒜，收少量一茬蒜苔。
种植后两个月左右收获。一般是十月下旬至十一月下旬收获。 紫皮大蒜最佳适宜的播种时间一般在八月下旬至九月下旬，气候温凉的地区可适当早搏，同理，温热的地区可适当晚播。 收获期应选择天气晴朗的下午。蒜苔可在苞叶伸出叶鞘12至16厘米时采收，蒜头采收原则九黄十收，过早过晚都不宜。
腊八蒜是北方的还是南方的?
腊八蒜是北方的。 泡腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义，就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。泡腊八蒜得用紫皮蒜和醋（据说紫皮蒜泡出的蒜脆香，但现在市场上很少有紫皮蒜了，一般的蒜也可），将蒜瓣去皮，装入小坛，浸入醋封严，至除夕启封，那蒜瓣湛青翠绿，味道独特。
紫皮大蒜挂哪里最好?
关于这个问题，紫皮大蒜最好挂在通风、干燥、阴凉的地方。这可以帮助大蒜保持良好的品质和保存时间。可以选择在厨房的墙壁上挂一个蒜网，或者将大蒜放在通风的储藏室或者阁楼中。
云南的紫皮蒜几月份成熟?
云南的紫皮蒜是在3月份至4月份中下旬，也就是现在的时间段，云南的紫皮蒜有独蒜和多辨蒜，独蒜比多辩蒜更辛辣些，香味也更浓烈些，当然价格也贵些，但不管是独蒜和多辨蒜，它们都是皮薄，香味浓烈的大蒜，它含的大蒜素都是高，经常食用能消炎杀菌，但有湿热较重的人控制食量。
云南紫皮三丫蒜种哪里来的?
答，云南的《弥渡县》，云南的弥渡县，就是产紫色大蒜的地方。那里的紫皮三丫蒜最好吃，特别香。现在还有紫皮独蒜，也非常好吃。
