腌蒜水怎么熬?
1、汁做法：盐、醋、糖，各：200g，500ml，500g，加6千克水在锅内烧开，加入辅料烧开立即可关火，放置自然凉即可，（自然凉大约6个小时）。 2、做法：将新蒜剥掉几层外皮，一直剥到只留一层嫩皮，不能再剥为止。洗干净后撒上盐拌匀，静置一天在阴凉处，杀杀蒜的水气。将杀出的水分倒掉，再放进筲箕里把水气晾干。腌制用的玻璃罐子洗净，静置倒放直至阴干。倒入陈醋和香醋，再加入白糖，用干净无油的筷子搅拌，直至糖化。将晾干水分的蒜头放进罐子中，盖上盖子，在瓶口水槽中倒入水，用以隔绝空气，防止细菌进入。大概每隔几天在水槽里补一次水，以免水分蒸发掉了。
水种大蒜什么时候晒太阳?
水种大蒜要给它晒太阳太阳可以增加温度，加快发芽生长。2、种大蒜晒太阳可以进行光合作用，增加叶绿素，从而长的快。 光照：大蒜在13小时以上的长日照及较高温度条件下开始花芽和鳞芽的分化，在短日照而冷凉的环境下，只适合茎叶生长。
盆栽大蒜用水种植方法如下皮要扒吗?
一是挑选合适的大蒜。一般饱满度高的大蒜质量比较好。用手按一按大蒜的表面，如果太软或者有凹陷，那说明大蒜可能已经烂了，这种大蒜就不能水培了。 二是剥去外皮，选一个漂亮盘子把大蒜放里面，排列在一起，有的可以适当挤一挤，让大蒜立起来。 三是适量加水，水不用太多，没过根系就行，要控制水量，一旦水量超出了大蒜的顶部，大蒜的伤口遇水容易烂掉。 四、隔几天观察观察，水干了添些水。大蒜喜水怕干，放在室内就可以，不用晒太阳。这样一盆可爱的绿葱葱的蒜苗就逐渐展现在你的生活中，很有成就感的！等到蒜苗涨到30公分左右，就可以用剪子从定不剪掉一茬，然后她会继续涨下一茬，可以吃三茬的哟！
水培大蒜需要放多少水?
水不要放的很多，只有没过根儿就可以。如果太多的话容易腐烂。还有水培大蒜只能。用比较浅的容器。能收个三四茬儿然后就蔫儿了。
怎么在水里中蒜?
把蒜用线串在一起，注意不要串他的中心部位，然后就可以放到水里了，这样又美观有省地方，向阳放长出来的叶子是绿色的，背光长出来的是发黄的，用不着太多的水，放到盘子里就可以了，不要让他的根露在外边就可以了，不用换水，没了添一点就好了。希望你快乐！！
将蒜泡到水里，生蒜黄，怎么做啊?
可能是水质问题，还有可能是方法问题。下面讲讲如何正确水生蒜苗。 1、先用水洗净盘子，在盘里倒上浅浅的一些水，不要用太浑浊的水，不要太多，能过蒜头的根部为宜。 2、然后，把蒜挨个放进盘子里即可。不要太密，也不要太松，只要蒜头不倒就行。水如果浑浊了就换上清水。慢慢等着就可以了。蒜苗，又叫青蒜（不见光时为蒜黄）。大蒜的花苔，包括花茎（苔茎）和总苞（苔苞）两部分。苔苞是大蒜花茎顶端的总苞，内含发育不全的花序。 品质好的蒜苗应该鲜嫩，株高在35厘米左右，叶色鲜绿，不黄不烂，毛根白色不枯萎，而且辣味较浓。[1]是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，它生长在农田里，它具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自其含有的辣素，这种辣素具有消积食的作用。此外，吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏。在各地都能生长，而且产量高品质好。如山东临沂等地大规模种植，经济效益可观。
水蒜黄怎么种植方法?
一、选种 水培蒜黄 挑选蒜种时要选择质量好、蒜瓣多的，损伤的、有病害的和腐烂的应该舍弃，这样的蒜种大大提高了蒜黄的生长和存活率，一般情况下10瓣左右的蒜头都可以作为蒜种。 二、排蒜 排蒜 蒜头部朝上，根部朝下，头头排紧，将整个盘面全部排满，随排随用小木板轻轻压一下，以便整齐一致，排完蒜的水培盘整齐的排在网架上，水培盘尽可能的保持水平，不平的水培盘底部用杂物(如木棒、砖头、作物秸秆)垫平，使水培盘保持水平。约排蒜15～18千克/平方米。 三、浇水管理 水培蒜黄的管理主要是浇水管理，水温一般要求在12～15℃，管理的原则是前期水量要小，中后期水量要大，原因是前期蒜根生长缓慢，浇水过大易造成漂蒜成堆，导致缺氧呼吸而烂蒜；中后期蒜根密布，生长量大，需水和热量较多，因此浇水次数要增多增大。一般前期每天浇水1～2次，中后期浇水每日可3～4次。 四、温湿度控制 在栽蒜初期将日均温度控制在25-27℃左右可以促进蒜芽早萌芽，随着蒜黄的生长后室温应该逐渐降低到18-22℃，收获前一周白天温度在18-20℃之间，晚上13-15℃之间适宜。温度太高的话蒜黄生长得快则容易造成植株生长细弱容易倒伏的现象，影响其产量和品质。栽蒜后的室内空气湿度应该维持在85-90%为宜，在蒜黄生长中后期时应进行排湿处理，以防蒜株糜烂，收获前期室内湿度应维持在75-80%左右，以免使蒜黄失水萎蔫。 五、遮光管理 蒜黄的种植管理宜在暗光下进行，管理时，只开本区域的照明灯，仅对该小区弱光照明，而不会影响其它小区蒜黄的生长。
1、蒜黄种植要选择遮光的位置，可以选在温室内遮光栽培，也可以选择在窖内栽培，还可以选择其他的位置，但需做好遮光、保温工作。 2、种植时间。蒜黄在一年之中的春、秋、冬三季都能种植，以秋季最为适宜，在8-9月份这段时间内，此时气温适宜，生长速度较快，长势较好。在种植时，可以根据当地的情况和市场需求来选择具体的时间。 3、蒜种处理。蒜种的选择对蒜黄的种植很重要，生长过程主要的营养都来源于蒜种，合适的蒜种能促进良好生长。选择个头饱满、较大，蒜瓣较多，没有病害、冻害和虫害的大蒜做蒜种。将蒜种放入清水中浸泡2天，之后取出来沥干水分，放到通风的位置，等长出新根后，将蒜种上的老根、蒜薹干剔除。
