大蒜叶可割几茬?
一般大蒜叶能割2～3茬。大蒜种植期间环境温度适宜、养护管理得当能够多割一茬。 采收时用小刀从地面部分往上2-3厘米的地方收割，另外大蒜喜欢光照充足、冷凉的环境，由于根系生长浅、根毛分布较多，对水肥的吸收能力弱，适合在土层疏松、排水透气的砂壤土种植。
大蒜叶怎么腌制?
一、把祘叶淘洗干净。 二、把祘叶放盘里加少许盐。 三、加酱油。 四、加两勺白糖。 五、加花生油，加少许鸡精。 六、所有的调料加好后，开始用手出力地抓，至到抓到祘叶软烂。 七、抓烂后出了些汁，不用倒掉 八、抓好后装盘，吃后觉得嘴有酸味的话，吃几个红枣可以除味。
专家讲大蒜的种植技术?
先选好蒜种，挑选又大又没有任何伤痕的大蒜做蒜种，在冷水里泡上一天一夜的时间，然后去平整准备种植的地畦，松土，施肥，浇水，翻土，平整。 然后把蒜种按10厘米的距离整齐的摆放到地里，要蒜底部插入土中，等快一周时发芽了，就浇水一次，然后日常田间管理
1、种植时间 大蒜适应环境的能力非常的强，在每年的春夏秋三季种植都是很合适的。由于大蒜具有不耐寒的特点，所以冬季栽植的大蒜无法发芽，导致浪费和损失。春季气候温暖，2~4月份播种的大蒜成活率相对最高。 2、栽植土壤 大蒜对栽植土壤的要求并不高，普通的园土、腐叶土等材料都很适合种植大蒜。土壤需要经过高温消毒，以及翻土深耕的操作，提升土质疏松性和透气性。可以在土壤内添加适量的河沙成分，提升土壤的排水性。
挑选饱满的种子 准备需要播种的大蒜，尽可能挑选表面无破损，颗粒饱满的种子。 给种子吃饱水 再把它们剥去外壳，泡入水中两至三天左右的时间。 插入花盆 等种子吸饱水分后，将它插入距离土壤一半位置的花盆里，按时浇水即可。
大蒜的种植及管理技术 1、种前整地 大蒜种植适宜选择肥沃、松软且排水优良的砂质土壤，最好不要连茬，一般深耕在15-20cm左右，结合深耕亩施厩肥1000-1500公斤左右，筑2米左右畦，再挖好排水沟，畦面需要保持平整、松软 2、播种时间 最好选择抗逆性较强的大蒜品种，一般作蒜头种植的，以每年的九月上旬至十月上旬播种为宜，最迟不能超过十月中旬。如果是作为青蒜种植的，以每年八月中下旬播种为宜。播时时种采取穴植，每穴2—3瓣，间距17×20cm，深度保持在0.02-0.3m，播种后要覆盖一层草木灰或浇上一层泥沙浆。一般亩播种量在120-140公斤左右。
东北紫皮蒜种植技术?
东北紫皮大蒜的栽培技术吧。 1、整地做畦 选择平岗地沙壤土，前茬秋白菜收获后，立即整地作畦。深播20厘米，细搂两遍，同时每亩施腐熟农家肥4000公斤，最好施些炕洞土做底肥。 2、种植时间 一定要做到适时种植，这样才能保障蒜苔抽苔早，效益高。一般紫皮大蒜的适宜播种期为8月下旬至9月下旬左右。温凉的地区可适当早播，温热地区可适当延后。 3、播种方法 播种时在畦面适量灌水，然后再开沟点播，蒜沟要深浅一致。栽种时要使母瓣的背腹连线与行向平行，这样长出的新正好和生长行向垂直，使得叶片接受更多的光照，增产效果明显。另外在播种时要注意密度，若是以采收蒜苔和蒜头为主，一般栽培密度为5-6万株/亩。 4、肥水管理 紫皮大蒜根系分布浅，不耐旱，也不耐涝，应根据土壤墒情和植株生长状况，适时灌水。紫皮大蒜生长期长，需肥量大，一般亩施优质厩肥3000-4000公斤，特别是连作田块，更要增施有机肥料。 5、采收管理 一般在6月中旬收获蒜苔，要在早晨趁有露水时进行，用手掐一下叶梢基部后，随即拨下即可。收获后，一般每隔5-7天浇一次水，底肥不足的地块，可结合浇水，每亩再追施硫铵15公斤，以促进蒜瓣迅速膨大。一般到7月中旬蒜叶枯黄，叶梢变软，即可开始收获蒜头。 6、病虫害防治 主要病害有叶枯病、紫斑病、锈病、白腐病、菌核病等，防治应以农业防治为主，化学防治为辅；主要虫害有斑潜蝇、蓟马、蚜虫等，可在大蒜3-4叶期喷施1.8%害极灭乳油10-15毫升/亩，或1.8%爱福丁乳油，或菊酯类农药防治。
长大蒜头要不要割了上面叶子?
地下大蒜头在长的时候，地上的大蒜叶不用割去，因为地下生长大蒜，地上大蒜叶自然就慢慢蔫蔫干了，所以大蒜叶就不要割了。
大蒜长头的时候不需要剪掉叶子。大蒜出了蒜苔之后，把叶子盖在抽了蒜苔的伤口处，这样在下雨的时候可以防止，雨水侵入蒜内，引起大蒜腐烂的后果。。 如果把叶子剪了雨水进入大蒜就会腐烂，另外叶子还可以给大蒜提供营养，所以大蒜叶子不能随便剪掉
不要割，蒜苗的叶子掐了以后是可以长蒜的。因为蒜苗掐了以后，植株可以再次长出新的蒜苗，进行光合作用，为大蒜提供营养用于生长，所以掐了叶片后还会长出大蒜。在养护大蒜时，可以向土壤中添加氮磷钾复合肥，提高土
