蒜绿腌制方法?
食材清单 2斤紫皮大蒜、100克生抽、200克白糖、500克米醋 ☆制作步骤 1、先准备好2斤紫皮大蒜，做腊八蒜是一定要用紫皮蒜，蒜瓣小比较容易泡透，而且蒜瓣硬崩瓷实，泡出来的蒜更脆更香； 2、先给大蒜剥皮，全部剥好后装到一起，然后加清水洗一遍，洗净后一定要完全的晾干大蒜表面的水分，如果不能晾干的话还不如不洗，因为大蒜表面如果有水的话，腌制的时候是很容易变质的； 3、接着我们把大蒜全部倒在砧板上，再用刀切掉每一颗大蒜的根部，让每颗大蒜都能露出里面的芯儿，这样泡的时候醋汁可以更快的浸入到蒜瓣内，也会变绿的更快； 4、全部处理好后我们就可以把这些大蒜装进玻璃瓶了，装大蒜的瓶子记得提前清洗干净并消毒，一定要是无水无油； 5、大蒜全部装进来后我们就可以开始熬醋了，锅中加100生抽、200白糖、500克米醋，开大火煮开，边煮边搅拌，煮沸后立马关火； 6、接着放凉5分钟后趁热倒进装有大蒜的玻璃瓶子里，这时候醋汁的温度在70-80度左右，不是滚烫的，也不是凉的，倒进去后趁热拧紧瓶盖； 7、如果想要蒜瓣第二天就变绿的，那就要放到比较暖和的地方，这样大蒜会在第二天就迅速变绿了，这是一个让腊八蒜快速变绿的小方法，但这样做出来的大蒜吃起来会没有那种硬崩瓷实的爽脆口感，喜欢脆脆的口感的就还是放在常温下保存； 8、我们这边现在是2度左右，这是我放了10天左右的样子，蒜瓣已经在开始变绿了，但还是不太明显，这时候一定不要拧开瓶盖，继续放着就行； 9、一周后我们再来看，泡在醋中的蒜就会慢慢地变绿，最后会变得通体碧绿 ，如同翡翠碧玉一般，这时候我们拧开瓶盖倒出来，蒜瓣都是翠绿翠绿的，颜色特别的好看。
食材： 大蒜、陈醋、盐、冰糖 步骤一：大蒜一粒一粒瓣开，然后去皮。挑选好的，无黑点，无刮痕的大蒜粒，然后用刀切掉，根部发黑的地方。 步骤二：大蒜用清水洗净，然后捞出，用簸箕装好，放阴凉通风处，沥干水。千万不能晒太阳，吹干水就可以。 步骤三：把密封的玻璃，打开盖子，然后一起放入煮沸的开水锅里烫2分钟，夹出来，放通风处沥干水。
绿蒜的腌制方法一 做法如下： 1、大蒜去皮。用凉水泡一天一夜。(记得中间要换两次水) 2、葱切和蒜瓣长短的段，备用。 3、胡萝卜，切和蒜瓣大小的段，备用。 4、将醋加适量的盐搅化。 5、蒜瓣控干水分，和葱段、胡 萝卜段一起倒进醋水里，拌匀。装坛。(醋水一点要淹没腌制材料)坛子口不要密封的太严，这样有利于空气进入，早一点将蒜腌绿。(具体为什么，我也说不清。 只知道是老一辈腌制绿蒜的经验。呵呵，效仿就好!)七到十天后，蒜瓣变绿就可以食用了!
绿色蒜头怎样腌制?
方法一 1、腌制绿蒜的时候需要准备大蒜五百克，大葱两棵，胡萝卜一个，米醋1千克，食用盐适量干净玻璃瓶一个，把准备好的干净玻璃瓶用开水消毒，并晾干里面的水分，再把准备好的大蒜去掉表皮放在凉水中浸泡一天一夜。 2、大蒜在浸泡过程中要换水2~3次，把泡好以后的大蒜取出控干水分，再把大葱去皮以后洗净切成段状胡萝卜也要切成段，一起放到干净的玻璃瓶中，再加入准备好的米醋，放入准备好的食用盐，调匀以后直接腌制，七到十天以后就能发现大蒜变绿，再腌十天左右里面的绿蒜就能腌好。 方法二 1、绿蒜在腌制时可以准备2千克新鲜大蒜在准备200克白糖和200克食用盐，另外要准备适量的米醋和可以密封的容器，把准备好的容器用酒精消毒，再把准备好的大蒜去掉蒜皮处理干净。 2、处理好的大蒜直接到放准备好的容器中，把准备好的白糖和食用盐放在一起调匀，直接放进去，最后倒入准备好的米醋，用干净筷子调匀以后，把容器的口密封好放在阴凉通风的地方腌制，大约十天以后里面的大蒜就能变为绿色，这时好吃的绿蒜就已经腌好可以取出食用了。
用料 盐少量 糖少量 蒜适量， 第一，为了好剥蒜，蒜瓣放温水里半小时，特别容易剥皮，然后自然晾干。 第二，用刀把蒜头尾各切一点，为了加速变绿。
绿蒜的快速腌制方法?
绿蒜的腌制方法一 1、大蒜去皮。用凉水泡一天一夜。(记得中间要换两次水) 2、葱切和蒜瓣长短的段，备用。 3、胡萝卜，切和蒜瓣大小的段，备用。 4、将醋加适量的盐搅化。 5、蒜瓣控干水分，和葱段、胡 萝卜段一起倒进醋水里，拌匀。装坛。(醋水一点要淹没腌制材料)坛子口不要密封的太严，这样有利于空气进入，早一点将蒜腌绿。(具体为什么，我也说不清。 只知道是老一辈腌制绿蒜的经验。呵呵，效仿就好!)七到十天后，蒜瓣变绿就可以食用了! 绿蒜的腌制方法二 1、将大蒜去皮，洗净，待用 2、准备一个干净的容器，最好是玻璃材质或者是瓷质的 3、将去皮洗净的大蒜放容器里，倒入香醋，注意尽量不要留空气在容器内，醋能多倒一点是一点 4、盖上盖子，浸泡七天，成翡翠色即可食用。
如何腌绿蒜?
食材： 大蒜8头、米醋500克 1 大蒜剥去外皮，去除有伤疤的，用小刀把蒜瓣的底部削去一层 2 全部去成这样滴 3 然后找一个无水无油的玻璃罐子，把蒜瓣装入瓶中，不要太满。八成即可 4 倒入适量米醋，用盖子盖紧 5 放在暖气上 6 如果放在暖气上2-3天就可以变绿，辣辣的、脆脆的、酸酸的腊八蒜就腌好了
腌绿蒜正确方法?
方法一 1、腌制绿蒜的情况下需要预备大蒜五百克，大葱两棵，胡萝卜一个，米醋1千克，食用盐适量干净玻璃瓶一个，把预备好的干净玻璃瓶用开水消毒，并晾干里面的水分，在把预备好的大蒜去掉表皮放在凉水中浸泡一天一夜。 2、大蒜在浸泡流程中要换水2~3次，把泡好之后的大蒜取出控干水分，在把大葱去皮之后洗净切成段状胡萝卜也必须切成段，一块放到干净的玻璃瓶中，在加入预备好的米醋，放入预备好的食用盐，调匀之后直揭腌制，七到十天之后就能发觉大蒜变绿，在腌十天上下里面的绿蒜就能腌好。 ?? 方法二 1、绿蒜在腌制时可以预备2千克新鲜大蒜在预备200克白糖和200克食用盐，除此之外要预备适量的米醋和可以密封的容器，把预备好的容器用酒精消毒，在把预备好的大蒜去掉蒜皮处理干净。 2、处理好的大蒜直揭到放预备好的容器中，把预备好的白糖和食用盐放在一块调匀，直揭放进去，最后倒入预备好的米醋，用干净筷子调匀之后，把容器的口密封好放在阴凉通风的地方腌制，大约十天之后里面的大蒜就能变为绿色，这个时候好吃的绿蒜就已经腌好可以取出食用了。 上面为小伙伴们介绍了绿蒜的腌制方法，能让小伙伴们学会绿蒜怎么腌制，但这样的绿蒜对腌制时间有一定的限制，每年腊月的腊八是腌制绿蒜的好时候，小伙伴们假如也想腌制绿蒜就在来年腊八到来时腌制吧。
用料： 大蒜适量 白酒10g 醋适量 冰糖5g 步骤 1 大蒜去皮、切根、穿孔后倒入密封罐
1/2分步阅读 绿蒜的腌制方法一 做法如下： 1、大蒜去皮。用凉水泡一天一夜。(记得中间要换两次水)
绿蒜洋姜的腌制方法?
挑选洋姜。选择大小相近的洋姜，清洗干净，晾干水分。 制作料汁。将酱油、盐、花椒、辣椒等香料混合在一起，搅拌均匀。 腌制。将料汁倒入玻璃瓶中，将洋姜放入瓶中，料汁要漫过洋姜表面，拧紧瓶盖，放在阴凉通风处腌制一个月即可。 食用。打开瓶盖，取出洋姜，切片装盘即可。
腌绿蒜的正确腌制方法?
方法一 1、腌制绿蒜的时候需要准备大蒜五百克，大葱两棵，胡萝卜一个，米醋1千克，食用盐适量干净玻璃瓶一个，把准备好的干净玻璃瓶用开水消毒，并晾干里面的水分，再把准备好的大蒜去掉表皮放在凉水中浸泡一天一夜。 2、大蒜在浸泡过程中要换水2~3次，把泡好以后的大蒜取出控干水分，再把大葱去皮以后洗净切成段状胡萝卜也要切成段，一起放到干净的玻璃瓶中，再加入准备好的米醋，放入准备好的食用盐，调匀以后直接腌制，七到十天以后就能发现大蒜变绿，再腌十天左右里面的绿蒜就能腌好。
1.五百克大蒜去皮，用清水清洗干净，控干水分，去掉顶部，待用。 2.三百克清水加入八十克白糖，三十克食盐，放入小米醋，白醋，生抽，中火烧开，晾凉，放入没有控干水分的大蒜，倒入干净的玻璃瓶，先用保鲜膜封好口，再盖好盖子，十天左右，蒜变绿，可吃。
腌制方法： 用料：紫皮蒜7头、米醋3/4瓶； 蒜去皮洗净后控干水份； 取玻璃容器装3/4蒜进去； 加米醋至瓶口。然后盖紧盖放在阴凉且能见到阳光的地方，大概半个月到一个月就好了。
绿蒜瓣的腌制方法?
腌制方法： 用料：紫皮蒜7头、米醋3/4瓶； 蒜去皮洗净后控干水份； 取玻璃容器装3/4蒜进去； 加米醋至瓶口。然后盖紧盖放在阴凉且能见到阳光的地方，大概半个月到一个月就好了 1、腌蒜一定要用紫皮蒜，白皮的蒜是不容易变绿的。
用料 盐少量 糖少量 一夜就绿的腊八蒜的做法步骤 第一，为了好剥蒜，蒜瓣放温水里半小时，特别容易剥皮，然后自然晾干。 第二，用刀把蒜头尾各切一点，为了加速变绿。 第三，蒜里放入少许盐和白糖，戴上手套，一直搅拌，直至全部沾上蒜，或者腌制半小时，不见颗粒。放入无油无水玻璃瓶。不断的搅拌
做法如下： 1、大蒜去皮。用凉水泡一天一夜。(记得中间要换两次水) 2、葱切和蒜瓣长短的段，备用。 3、胡萝卜，切和蒜瓣大小的段，备用。 4、将醋加适量的盐搅化。 5、蒜瓣控干水分，和葱段、胡 萝卜段一起倒进醋水里，拌匀。装坛。(醋水一点要淹没腌制材料)坛子口不要密封的太严，这样有利于空气进入，早一点将蒜腌绿。(具体为什么，我也说不清。 只知道是老一辈腌制绿蒜的经验。呵呵，效仿就好!)七到十天后，蒜瓣变绿就可以食用了!
用料 蒜头 500克 米醋 550ml 冰糖 10克 白酒 20ml 盐 1勺 做法步骤 步骤 1 准备好所有食材，挑选蒜头，建议用饱满颗粒大的当年新鲜蒜头，表皮坏掉的蒜头或霉掉的蒜头都千万不要用。 步骤 2 然后将所有蒜头的皮剥去，想剥的快一些，可以将蒜头放入水中泡一泡，皮变软后就会好剥了。 步骤 3 蒜头放入冷开水中淘洗干净，然后放在通风处晾干水分，也可以直接用毛巾将水分擦去，保证无水。 步骤 4 将大蒜头的底部和头部都用刀切掉，再用牙签将蒜头扎几下。 注意了，这一步相当重要，是制作成功的关键一步，多了这一步，蒜头3天就能变绿了。 步骤 5 接下来将干净的玻璃瓶放入开水锅中烫一烫进行杀菌，然后倒扣控干瓶子里的水分，做到玻璃瓶无油无水。 步骤 6 将蒜头放入玻璃瓶中，再放入冰糖、白酒。冰糖块如果太大，可以先敲碎后再放进去。 步骤 7 再倒入米醋、盐。不喜欢咸味，也可以不放盐，另外米醋一定要没过蒜头。 步骤 8 用勺子搅拌几下，这样可以加速腌制速度。 步骤 9 然后盖上盖子密封上，腌制几天就可以了。
准备原料：蒜适量、米醋适量 1、将蒜瓣依次去皮，用刀切去蒜头。 2、剥好的蒜瓣放流水中冲洗干净，擦干。 3、准备干净的玻璃瓶，要无水无油。 4、将蒜瓣放入玻璃瓶内。 5、加米醋，要没过大蒜。
绿蒜怎么腌制?
方法一 1、腌制绿蒜的时候需要准备大蒜五百克，大葱两棵，胡萝卜一个，米醋1千克，食用盐适量干净玻璃瓶一个，把准备好的干净玻璃瓶用开水消毒，并晾干里面的水分，再把准备好的大蒜去掉表皮放在凉水中浸泡一天一夜。 2、大蒜在浸泡过程中要换水2~3次，把泡好以后的大蒜取出控干水分，再把大葱去皮以后洗净切成段状胡萝卜也要切成段，一起放到干净的玻璃瓶中，再加入准备好的米醋，放入准备好的食用盐，调匀以后直接腌制，七到十天以后就能发现大蒜变绿，再腌十天左右里面的绿蒜就能腌好。 方法二 1、绿蒜在腌制时可以准备2千克新鲜大蒜在准备200克白糖和200克食用盐，另外要准备适量的米醋和可以密封的容器，把准备好的容器用酒精消毒，再把准备好的大蒜去掉蒜皮处理干净。 2、处理好的大蒜直接到放准备好的容器中，把准备好的白糖和食用盐放在一起调匀，直接放进去，最后倒入准备好的米醋，用干净筷子调匀以后，把容器的口密封好放在阴凉通风的地方腌制，大约十天以后里面的大蒜就能变为绿色，这时好吃的绿蒜就已经腌好可以取出食用了。
一、食材 紫皮大蒜，米醋，冰糖，清水。 二、步骤 第一步：做绿蒜大家要选那种紫色皮的大蒜，紫色皮的大蒜，蒜瓣一般比较小很容易腌得透，将大蒜剥去外皮，然后用刀将蒜头切去一点接着用牙签扎一下这样能更好的入味。
绿大蒜的腌制方法?
.把大蒜装进刚刚洗好的罐子里面，倒入晾凉的料汁，料汁刚好没过蒜瓣就行了。 这个时候还要加入一小勺碱面，也就是我们常说的小苏打，促进反应、加快变绿，再淋入白酒封口，盖上盖子放在阴凉的地方腌制，一般情况下两三天就开始泛绿了。如果想腌得快一些，白天可以放在暖和的地方，晚上放冰箱里，增大温差、有助于腊八蒜快速变绿。
