你好，大蒜内芽是哪个部分?谢谢?
大蒜的鳞芽又叫蒜瓣，在植物学上是短缩茎盘的侧芽，是大蒜的营养贮藏器官和繁殖器官。 鳞芽是由两层鳞片和一个幼芽组成的。鳞芽着生在短缩茎上，大瓣品种多集中于靠近蒜薹的1~2片叶腋间，每个叶腋发生2~3个鳞芽，中间为主芽，两旁为副芽，主、副芽均可肥大形成产品器官鳞茎； 小瓣品种主要在1~4个叶腋形成鳞芽，每一叶腋形成3~5个鳞芽，形成的蒜瓣数多且个体较小，外层鳞芽大于内层鳞芽 。
蒜头的品种以及内部结构?
积蒜和糖蒜的区别?
1、做法区别 积蒜是将蒜瓣一颗颗剥好，然后再放入干净玻璃容器内用米醋浸泡。而糖蒜是整个蒜头，用白糖以及白醋调配进行腌制。 2、外观区别 积蒜在食醋的浸泡下，内部的含硫物质会在蒜酶作用下发生结构改变，从而使得积蒜呈现出绿色。而糖蒜泡好之后颜色呈黄白色。
蒜的部首?
艹 蒜”，普通话读音为suàn，“蒜”的基本含义为多年生草本植物，如蒜头。引申含义指这种植物的鳞茎，如蒜押。 “蒜”，初见于秦朝小篆时代，为形声字。该字上边为叫艸，字形像是草，表示字义；右边为标，读音为suàn，表示字音。“蒜”字简体版的楷书从篆书演变而来。
汉字的部首应该是上面的部分，也就是草字头。草字头是现在汉语中非常常见的一个偏旁部首，基本上由它构成的汉字都是上下结构。
大蒜的叶子是什么质地?
大蒜的叶由叶片（身）、叶鞘和叶枕组成。叶片扁平披针形。小片绿色到暗绿色，叶表有蜡粉。大蒜叶子构造和其他单子叶植物一样。叶片剖面可分为表皮（上表皮、下表皮）、栅栏组织、海绵组织、维管束、乳汁管和气孔等。在蒜叶的上表皮里面有一层长圆筒形的栅栏细胞，再里面为海绵组织，含有许多叶绿体，可以进行光合作用。在海绵组织中有分散的维管束，起输导作用。大蒜叶片的另一特点，是有乳汁管存在（是有节的乳汁管）。在乳汁管细胞中含有一种有机硫的化合物，细胞破裂后，酶的作用形成有特殊的大蒜辛辣味。大蒜的上表皮（腹面）及下表皮（背面）都有气孔，但在叶鞘的表面很少
