蔬菜批发市场进货技巧?
蔬菜批发市场分为几种情况： 1、专业的蔬菜批发市场，一般是在凌晨的时候就开始营业，不零卖的。整袋、整箱、整个不拆零的售卖，这种一般本区是第一道菜贩光顾的地方，这里面的蔬菜价格一般比较透明，且已经用各种牌子写着最低批发价格，价格议价空间不大或者没有，只要你打到商家最低发货要求就可以。 2、第二种是本区批发带零售的地方，一般会在凌晨2-3点左右开市，这种蔬菜市场价格比较灵活了，菜都以一堆一堆的码放，也会用牌子写价格，这价格是零售的价格，即你可以零散的购买，如果你要批发，价格可以商量，至于能够少多少，你可以多问几家，选择一家准备长期合作，这样和老板混熟了，菜品、进价、甩卖等都好谈。像你这种弄三轮车摆地摊的可以去当地这种市场进货，品种多，可以零散进货，长期合作了，价格更有优势。 3、第三种是当地约定俗成的地菜批发市场。即这种市场一般是马路市场，在一个比较固定的马路边，每晚大概凌晨1点多的时候，附近的菜农，会骑着三轮车带着自家的时令蔬菜来到市场摆摊。这种市场只有附近菜农的时令蔬菜，可零售、可批发、价格的话可以双方商量。这种市场蔬菜品种较少，但是菜很新鲜，价格也合理。一般酒店、饭店、餐馆新鲜蔬菜采购比较喜欢这种。 总之你可以根据当地批发市场的不同对象，个人给的建议 1、选择合适自己的进货渠道，比如蔬菜在一个市场进，其他外地蔬菜到一个市场进，发现每个市场的优势菜品。 2、在每个蔬菜进货渠道尽量固定选择一到两家，双方只有合作时间久了，才会有商议价格的能力。 3、至于说蔬菜贱卖的情况，这种情况也不多。蔬菜卖到最后不新鲜了或者外地蔬菜整车过来，到最后了卖不动了，多待一天会亏本了，只有抛售贱卖。这种情况可遇不可求，你既然想靠卖菜赚钱，蔬菜新鲜及品相好看是你要追求的。
做菜贩子的流程，我是一个没有经验的人，想做蔬菜批发生意，就是不知道怎么入手，想请教大家?
1、办理健康证明。 2、选择好摊位，办理许可证。3、选择菜价合理，新鲜的供应商 4、了解到世面的菜价，确定自己的菜价。5、每天早上进菜，摆摊。6、结束时，根据一天进账，调整第二天的进货量。建议： 1、如果是批发来做零售，首先得有一部拉货的车，建议三轮车。2、找好一个零售摆摊市场。3、得知道批发市场在哪儿。4、一般早上两三点就要去拿货，早点可以拿到好一点的菜。5、回去准备一下快天亮就开始卖菜了，蛮辛苦的。
在蔬菜批发市场租一个摊位，办理个体营业执照(市场帮助办理)，就可以联系产户送菜，或者就地买，就地批发，零售。
蔬菜批发生意进货渠道?
一级蔬菜批发市场，它的货源是直接产地货，行规了说的是直发车，是直接从菜农区收集打包； 二三级级批发市场，一般货源从一级批发市场里分销过来，所以一般货源就直接从一级批发市场里找，行规叫炒货； 就是大家常说的菜农区，这个就是一般会有个菜农收集的场地， .产地进货，现在全国各地都有一些大型蔬菜基地或成片种植的农产品，当我们有较大量的需求的时候我们就以产地直接进货，现在手机上有很多的农产品APP，我们可以在上面查看到很多的信息产地、大致价格、电话等。
蔬菜批发市场一般都在郊区或者非繁华区域。 如果不了解当地的话，可以利用app地图，设定某一个区域，然后通过周边按钮功能，按批发市场进行查找。 也可以先在网页搜索是否有类似的批发市场，再重复上述操作即可。找到批发市场之后，很容易就在里面找到你需要的批发商。
初次进货卖菜选什么菜?
水果黄瓜。 是近几年市场热销品种,吃起来比比普通黄瓜好吃,价格比普通黄瓜高,产量却一点也不低,我在寿光有一位朋友,他今年种植的迷你水果黄瓜亩产量达到了20000多斤,他卖的价格一斤最低是1元,高的时候一斤卖到四元,而且还特别好卖,这两年有的地方还种植了一种荷兰迷你水果黄瓜,亩产能达到差不多三万斤,那效益更加可观,而且黄瓜对种植技术要求也不算高,一般会种菜的都能种好。
