绿蒜怎么腌好吃又脆?
绿蒜怎么腌制好吃？其实做到以下几点并不难？ 首先要选择大一点的大蒜，这样便于手工剥蒜会更轻松一点，手工剥出来的蒜出来的大蒜腌制出来的蒜的质量更好，第二步是将剥好的大蒜清洗干净，沥干水分以后放入无油无水的玻璃坛里面，加入一定的食盐和醋，最后再放入一定比例的白糖，这样腌制出来的绿蒜绝对好吃。
1.大蒜挑出发芽的，坏了的，剥皮，放入清水清洗干净，放在阴凉通风处晾干。 2.用刀切去头尾，装入容器里面，加入盐，白糖，白醋锅中烧开倒入容器里面。 3.容器密封好，放置阴凉处即可。
绿蒜最好吃的腌制方法?
1.先准备一个瓶子清洗干净，然后控干水分。 2.把大蒜头外面裹的皮去掉，留下一两层皮就可以了，去掉根部。 3.锅内加一碗清水，再加同样多的一碗陈醋，半碗冰糖，再加点八角和花椒，一勺食盐，锅内水烧开以后再煮两分钟倒出，倒到碗里放凉。 4.大蒜装入瓶内，倒入放凉的料水。 5.然后盖上盖子密封好，腌制一个月就可以吃了。
绿色蒜头怎样腌制?
方法一 1、腌制绿蒜的时候需要准备大蒜五百克，大葱两棵，胡萝卜一个，米醋1千克，食用盐适量干净玻璃瓶一个，把准备好的干净玻璃瓶用开水消毒，并晾干里面的水分，再把准备好的大蒜去掉表皮放在凉水中浸泡一天一夜。 2、大蒜在浸泡过程中要换水2~3次，把泡好以后的大蒜取出控干水分，再把大葱去皮以后洗净切成段状胡萝卜也要切成段，一起放到干净的玻璃瓶中，再加入准备好的米醋，放入准备好的食用盐，调匀以后直接腌制，七到十天以后就能发现大蒜变绿，再腌十天左右里面的绿蒜就能腌好。 方法二 1、绿蒜在腌制时可以准备2千克新鲜大蒜在准备200克白糖和200克食用盐，另外要准备适量的米醋和可以密封的容器，把准备好的容器用酒精消毒，再把准备好的大蒜去掉蒜皮处理干净。 2、处理好的大蒜直接到放准备好的容器中，把准备好的白糖和食用盐放在一起调匀，直接放进去，最后倒入准备好的米醋，用干净筷子调匀以后，把容器的口密封好放在阴凉通风的地方腌制，大约十天以后里面的大蒜就能变为绿色，这时好吃的绿蒜就已经腌好可以取出食用了。
用料 盐少量 糖少量 蒜适量， 第一，为了好剥蒜，蒜瓣放温水里半小时，特别容易剥皮，然后自然晾干。 第二，用刀把蒜头尾各切一点，为了加速变绿。
绿蒜的快速腌制方法?
绿蒜的腌制方法一 1、大蒜去皮。用凉水泡一天一夜。(记得中间要换两次水) 2、葱切和蒜瓣长短的段，备用。 3、胡萝卜，切和蒜瓣大小的段，备用。 4、将醋加适量的盐搅化。 5、蒜瓣控干水分，和葱段、胡 萝卜段一起倒进醋水里，拌匀。装坛。(醋水一点要淹没腌制材料)坛子口不要密封的太严，这样有利于空气进入，早一点将蒜腌绿。(具体为什么，我也说不清。 只知道是老一辈腌制绿蒜的经验。呵呵，效仿就好!)七到十天后，蒜瓣变绿就可以食用了! 绿蒜的腌制方法二 1、将大蒜去皮，洗净，待用 2、准备一个干净的容器，最好是玻璃材质或者是瓷质的 3、将去皮洗净的大蒜放容器里，倒入香醋，注意尽量不要留空气在容器内，醋能多倒一点是一点 4、盖上盖子，浸泡七天，成翡翠色即可食用。
腌制绿蒜最简单的方法?
1.腌制绿蒜一定要选用紫皮蒜才能腌制正宗的绿蒜。做法如下： 2.主料：大蒜适量、陈醋500克，辅料：糖10克 3.大蒜去皮，清洗干净，用厨房用纸去除表面的水分。 4.再把大蒜头的部分用刀切下来，当然不切也是可以的。 5.将大蒜装入一个干净的容器里，倒入陈醋和白糖，搅拌密封，放置在阴凉干燥的地方，三周后就可以拿出来品尝了。
绿蒜的腌制方法?
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