大蒜的鳞芽和花芽是怎样分化的?
大蒜植株在0～4℃低温下，经过30～40天，而后在13小时以上的日照和较高温度下，生长点开始花芽分化形成花原基。花薹的发育过程经历花芽分化期、花器官孕育期和抽薹期。大蒜的花薹包括花轴和总苞两部分。总苞中有花和气生鳞茎，多数品种只抽薹不开花，或可开花但花器官退化不能结实。 大蒜花芽分化后14～21天，花粉母细胞开始减数分裂，绝大多数细胞在发育过程中死亡，不能形成种子。
大蒜、蒜苗、蒜台有什么区别?
蒜苗大蒜大蒜头是什么关系?
蒜或大蒜是一种植物，你在市场上所见到的大蒜是“蒜头”。大蒜是由一个蒜瓣（蒜的种子）长出来的，蒜苗是蒜瓣发芽后长出来的叶子，可以说是大蒜这种植物的童年时期；蒜苗长成成熟的大蒜植株，然后大蒜植株会抽苔（长蒜薹），蒜薹是大蒜这种植物一个特定时期的产物，就想其他植物会开花和结果一样；大蒜（即市场或超市里面所见到的‘大蒜头’）是大蒜这种植物在地面以下的主要部分，不科学但比较形象的说大蒜（蒜头）是大蒜这种植物位于地面以下的膨胀的茎，大蒜（蒜头）下长须根，但市场或超市里面的大蒜（蒜头）都是去了根的，可以看到底部比较光滑。
大蒜的种植，是把一个一个的蒜瓣儿插进土里，露出一点点就行了。刚刚发出来的嫩苗，就是“蒜苗”，也就“蒜毫”。再大一点儿就叫做“青蒜”。等到夏末秋初，大蒜已经长成，从中间窜出一个“薹儿”，嫩绿嫩绿的，前头还有一个花蕾，这就是“蒜薹”。蒜苗青蒜蒜薹大蒜
