种大蒜要不要剥皮,剥了皮的能不能活?
要剥皮，剥皮后能活，但剥皮的时候要注意不能弄伤大蒜。蒜头底部的鳞茎盘，是以后长根的地方，如果没有鳞茎盘那是无法生根、长叶的，一瓣瓣的掰开，那么每一瓣都必须带有鳞茎盘，剥皮的时候要小心，不要弄伤蒜头，如果有弄伤的话，破的地方以后会腐烂发霉。水培大蒜还应注意：
蒜苗不剥皮可以长出来吗?
蒜苗儿不剥皮可以长出来吗？ 当然可以了，就是没有剥掉皮长的快些，而且说不定还要烂掉根部的，可以想象一下儿，为什么农民栽种蒜苗儿的时候一定要剥掉皮儿呢？ 大概是有一定道理的，剥掉皮的大蒜瓣儿栽到土地里容易成活率为百分九十以上，如果不剥皮也能长出苗儿来，但产量就说不好了。
大蒜他就算不剥皮，她也一样可以长出来的我们只需要将大蒜放在土里进行掩埋，浇上适量的水，过不了几天，它就会发芽长苗，有的时候大蒜他就是放在菜篮子或桌上都不用管它，自己都可以生根长苗出来，因为大蒜本身她就含有水分，所以它也是一种比较容易发芽的植物
一到入冬就生点蒜苗给家里增添点儿绿意，又能观赏又能配菜。一般方法是把蒜剥成瓣用牙签穿起来生蒜苗，这样下白上绿，又养眼生的蒜苗也整齐，懒法子生蒜苗不剥皮也可以，但生出来的蒜苗由于得从蒜皮里先顶出来，不会太整齐，有的蒜苗歪着长，捂烂的也相对多些。
蒜苗不剥皮可以长出来。 不剥皮的大蒜，种植到水或土壤中时，虽然它的生长速度十分缓慢，但是会提高大蒜的发芽率，所以平时不建议大蒜剥皮种植。 大蒜剥皮后最好不要在冬季时种植，很容易冻伤大蒜的幼苗，不剥皮的大蒜有着一定的耐寒性，所以在冬季寒冷的气候中更容易发芽，所以大蒜剥皮和不剥皮还是有着一定差别的，平时种植大蒜时不建议剥皮。
蒜苔不剥皮是可以长出来的，只有拔了蒜苔才能长出大蒜，应该农村的小伙伴都知道吧，长蒜苔剥啥皮呢？ 把蒜种在地里，等来年春天蒜苗长的壮壮的，慢慢就长出了蒜苔，收了蒜苔以后就能长出大蒜来着，回头就等大蒜成熟收获了，科普一下就知道了。
栽蒜用不用剥皮?
不需要剥皮，只要把蒜头剥成单粒就行了；具体做法是:先把地整好，做成一米宽的畦厢，用小锄头在厢的一头挖一浅沟，把蒜粒均匀地排放进沟里，然后再覆上土就行了；这样反复栽种，直至整厢栽完为止
腌新蒜需要剥皮吗?
在腌制新蒜之前需要将大蒜皮剥干净。 这样做是为了能让醋酸更好的渗透入大蒜中间，从而让蒜瓣更加变绿，能加速蒜瓣的腌制速度。 如果不剥皮直接腌制的话，醋酸就很难渗透进入，从而会影响腌蒜成品的口感以及外观，另外有些大蒜外皮并不是很干净，如果带皮一起腌制还容易导致蒜瓣在腌制过程中细菌细菌而变质。
