姜不辣是什么科植物?
别名：阳姜、菊芋、鬼子姜、东北俗称姜不辣（Helianthus tuberosus L），属菊科（compositae）多年生草本植物。 以块根、茎、叶入药。 具治热病、肠热泻血、跌打骨伤等功效。 分布在华北、华东、华南、华中等地。 为向日葵属一年生草本植物。 菊芋以地下块茎供食。 菊芋的块茎中含丰富的菊糖，为果糖多聚物质，对糖尿病有一定的辅助疗效。
姜不辣什么时候挖合适?
种植的姜不辣在八月中下旬的时候挖合适，姜不辣是多年生植物,春季2月份至4月份进行种植,生长周期为200到210天,在8月中下旬挖合适,宜作为腌泡菜或制作糟辣椒调料,食味鲜美,极受市场欢迎,经济效益好。
姜不辣适合种植在庭院吗?
可以 姜不辣的植株也是非常漂亮的，特别是在开花的季节，所以在庭院空地可以考虑栽种一棵，栽种一棵你可以收获一大丛，何乐而不为呢！但有一样要吐槽的就是，姜不辣如果种植了就很难彻底去除干净。 姜不辣喜欢生长在清凉且干燥的气候环境，在我们老家也可以常见，特别是在房屋背后的菜园里，它们耐旱也耐寒，所以茎块即使埋在地底也不会腐烂掉，在来年依旧可以生机勃勃。姜不辣耐旱还可以种植在沙漠地区，有利于改善环境。总之，姜不辣生命力是完全没话说的。
姜不辣怎么保存一年?
1、袋装法：把适量的鲜姜装入纸袋或塑料袋内，在11到14℃的环境下存放。 2、罐装法：把鲜姜清洗晾干后，放入盐罐中，能保存较长的时间，用起来也非常方便。 3、沙湿法：选择无外皮损伤、茎肥厚的大块鲜姜，去掉生芽的部分，埋入潮而不湿的细沙土或黄土中可以久藏不坏，也不会干掉。但要注意冬季防冻，夏季避免强热太阳光线的直射。
