大豆主要出于什么地区?
大豆是原产中国的一种古老作物，3000多年前在黄河中下游已普遍栽培。北起黑龙江沿岸（53°N），南到海南岛崖县（18°N），几乎全国都有分布，但主要分布在东北和黄淮海地区及南方一些省（区），黑龙江、内蒙古、吉林、辽宁、河北、山东、河南、陕西、山西、安徽和江苏（北部）是中国大豆主产区，其中黑龙江省大豆播种面积和总产占全国的30%和32%左右，处绝对优势地位。西藏和新疆只有零星分布。2000年中国大豆播种面积930.7万hm2，平均单产1656.0kg/hm2，总产1425.05万t。目前大豆是中国重点发展的作物，列入国家五大作物（水稻、小麦、玉米、棉花、大豆）之一。1999年中国人均大豆消费15.2kg，人均大豆油消费1.6kg。
哪里的黄豆做豆腐好?
安徽的黄豆做豆腐最好 八公山豆腐（英文名：Bagongshan tofu）又名四季豆腐，是安徽省淮南市的一种地方传统小吃，其晶莹剔透，白似玉板、嫩若凝脂、质地细腻、清爽滑利，无黄浆水味，托也不散碎。成菜色泽金黄，外脆里嫩，滋味鲜美。 西汉时期，淮南王刘安为求长生不老药，在八公山下用八公山泉水、黄豆和盐卤制作灵丹妙药，结果仙丹未得，却无意中发明了豆腐，称之为“八公山豆腐”。
这个应该根据每个地方的区域土地及土壤的酸碱度来定，南方和北方的温度也不一样，不过呢东北大豆是最适合做豆腐的啦，但黑龙江的出油最好，最好的应该是辽宁的.另外豆腐发黄跟水质也有很大关系，测试水的PH值，如果呈弱酸性，那就说明是水质的问题啦。
黑龙江的黄豆做豆腐好，黑龙江黄豆颗粒饱满油润光滑，做豆浆做豆腐是最好的色香味淳，由于黑土地的土壤养育好黄豆。
安徽大豆种植时间?
1．春大豆型 北方春大豆型于4～5月播种，约9月份成熟，黄淮海春大豆型在4月下旬至5月初播种，8月末至9月初成熟；长江春大豆型在3月底至4月初播种，7月间成熟；南方春大豆型在2月至3月上旬播种，多于6月中旬成熟。春大豆短日照性较弱。 5月东北大部分地区降水充足、温度适宜，非常有利于大豆的播种和早播大豆的苗期生长。 2．黄淮海夏大豆型 于麦收后6月间播种，9月至l0月初成熟。短日照性中等。
安徽地区黄豆一般是在每年六月份进行种植，不过若是北方地区，需要稍微提前一些，在四月到五月之间就开始播种，此时的温度环境更利于出芽和后期生长。通常种下之后半年左右就可收获。另外，现在还有秋豆，是在七月底到八月份之间播种。
春播大豆种植区域：一般为一年一季的种植区，主要有东北三省（吉林、辽宁、黑龙江）、内蒙古、西北部分区域（新疆、甘肃宁夏、青海等一些地方），还有一些二年三熟的区域，也会种植春大豆，比如河北中北部，山西和陕西的一些地区。 再说夏播大豆，种植时间一般是在上茬作物收获后播种，最常见的就是冬小麦，冬小麦一般在6月上旬收获，所以夏大豆的播种时间一般在6月中旬，收获时间为9月下旬到10月上旬之间。 夏播大豆种植区域：夏播大豆区域比较广，以黄淮流域和长江流域居多，比如山东、河南、河北、江苏、安徽、浙江、湖南、湖北、四川等省份，大部分地区都属于夏播大豆的种植区，一年两熟作物为主。 最后说秋播大豆，种植时间在8月中下旬左右，到11月份收获。 秋播大豆种植区域：主要分布在长江以南的一些地方，比如湖南、广东、江西、福建的一些区域，种植中稻，等到中稻收获后，不种植晚稻，而选择种植大豆。 除了以上说的春、夏、秋播大豆外，还有极少地区会有冬播大豆，主要集中在气温高，常年无霜的区域，种植时间在11月份，到第二年的3-4月份进行收获。 以上就是关于大豆播种时间的介绍，可以看出，不同区域不同的种植环境，在播种时间上还是有很大的差别，希望大家看完后，根据当地的情况，选择合适的播种时间。
一般有三个时段，3月到4月种植，6月份到7分份就可以收获，第二个时段是5月份到6月份中心，7月份到8月份收获，第三个阶段是9月份到10月份种植，11月份到12月份收获，这就是三个最佳的种植时间。
适合安徽种的高产大豆?
高蛋白品种，适宜安徽种植的有皖豆28，皖豆24、豫豆22、徐豆9号、其中皖豆33和皖豆35是双高品种（高蛋白、高脂肪）。错过大豆播种时期的话要适当增加播量，药剂拌种很重要，可以使用种衣剂拌种起到壮苗的作用，最好不要白籽下田，拌种药剂不能使用太多，不能暴晒，晾干即可。
