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小茴香和千里香是一个东西吗?
不是茴香原产欧洲地中海沿岸,新鲜的茎叶具特殊香辛味,可作为蔬菜食用。种子是重要的香料之一,也是常用的调料。也可做中药 千里香为芸香科小乔木植物。生于低丘陵或海拔高的山地疏林或密林中,根、叶用作草药,中药名为九里香。
千里香是小茴香吗?
不是 一、生长地区不同千里香:千里香广泛生长于低丘陵或者海拔较高的山地疏林密林中。小茴香:小茴香生长于海拔540-2700米的山坡路边或山谷、林缘。 二、外观不同千里香:千里香呈片状,边缘带有花纹。小茴香:小茴香呈稻谷状,粒大而长,质地饱满,鲜艳光亮。 三、味道不同千里香:千里香味微辛,苦而麻辣。小茴香:小茴香有特异香气,味微甜。 四、用途不同千里香:用于配制各种卤汤及供制卤牛肉、羊肉之用。小茴香:用于红烧、卤水、麻辣火锅或豆类、花生、豆制品等的香料使用。
千里香跟小茴香一样?
不是 茴香原产欧洲地中海沿岸,新鲜的茎叶具特殊香辛味,可作为蔬菜食用。种子是重要的香料之一,也是常用的调料。也可做中药 千里香为芸香科小乔木植物。生于低丘陵或海拔高的山地疏林或密林中,根、叶用作草药,中药名为九里香。
孜然与茴香千里香的区别?
1.科属不同 孜然,又名:枯茗、孜然芹,在南疆则被称为小茴香。属伞形目,伞形科,孜然芹属一年生或二年生草本。 茴香,又叫怀香,怀香籽,香丝菜,茴香子,谷香,属伞形目,伞形科,茴香属多年生草本。 千里香,又称:七里香,万里香,九秋香,九树香,过山香,黄金桂,青木香,月橘。为芸香科,九里香属小乔木或灌木。 2.形态特征不同 孜然,高20-40厘米,全株(除果实外)光滑无毛。叶柄长1-2厘米或近无柄,有狭披针形的鞘;叶片三出式2回羽状全裂,末回裂片狭线形;花瓣粉红或白色,长圆形,顶端微缺,有内折的小舌片;萼齿钻形,长超过花柱;花柱基圆锥状,花柱短,叉开,柱头头状,分生果长圆形,两端狭窄,密被白色刚毛;每棱槽内油管1,合生面油管2,胚乳腹面微凹。花期4月,果期5月。 茴香,草本,高0.4-2米。茎直立,光滑,灰绿色或苍白色,多分枝。较下部的茎生叶柄长5-15厘米,中部或上部的叶柄部分或全部成鞘状,叶鞘边缘膜质;叶片轮廓为阔三角形;复伞形花序顶生与侧生;花黄色,倒卵形或近倒卵圆形;果实长圆形,5条隆起的棱,尖锐;每个棱槽内有油管1,合生面油管2;胚乳腹面近平直或微凹。花期5-7月,果期7-10月。 千里香,小乔木,高达12m。树干及小枝白灰或淡黄灰色,略有光泽,当年生枝绿色,其横切面呈钝三角形,底边近圆弧形。花序腋生及顶生,通常有花10朵以内,稀多达50余朵;萼片卵形,花丝白色,线状,比花柱略短,药隔中央及顶端极少有油点;花柱绿色,细长,果橙黄至朱红色,狭长椭圆形,稀卵形,顶部渐狭,有甚多干后凸起但中央窝点状下陷的油点,种子1~2粒;种皮有棉质毛。花期4~9月,也有秋、冬开花,果期9~12月。